Sodas bez nulles atrodas visu lielveikalu plauktos un ir daļa no daudzu cilvēku ikdienas uztura. Garantēti, ka tie nesatur kalorijas, vairums tos uzskata par veselīgāku iespēju dzert sodas, un vai tā ir taisnība? no tiem, kas vēlas kontrolēt svaru.
Bet praksē tas nav gluži tā. Par šo tēmu ir daudz strīdu, un lielākā daļa profesionāļu pārliecinās, ka šāda veida sodas dzeršana ir kaitīga jūsu veselībai.
Bet kādas nepatikšanas var izraisīt nulles sodas patēriņš? Vai tas tiešām ir piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru? Šie ir tikai daži no galvenajiem jautājumiem par šo tēmu.
Šeit ir daži interesanti fakti par šāda veida dzērieniem, lai jūs varētu izdarīt savus secinājumus:
1. Kas ir nulle soda? Vai tas ir tāds pats kā uzturs un gaisma?
Lai saprastu, vai starp šādiem nosaukumiem ir atšķirība, ir jāzina, ka uzturs ir produkts, kas nesatur barības vielas. Bezalkoholisko dzērienu gadījumā atbrīvojums no cukura tiek piemērots. Neliela produkta definīcija būtu jāizmanto tiem, kam ir vismaz 25% samazināta barības viela vai kalorijas (salīdzinot ar parasto pārtiku).
Lasiet arī: 10 pārtikas produkti, kas izskatās veselīgi, bet nav
Termins "nulle" Tas parasti norāda, ka produkts ir "nulles cukurs", kas faktiski ir sinonīms diētai bez cukura. Tomēr šīs dažādās nominālvērtības derības, iespējams, ir daļa no mārketinga stratēģijas, lai sasniegtu dažādas auditorijas ar ļoti līdzīgiem produktiem.
Citēt zināmu piemēru: saskaņā ar informāciju sodas vietnē Coke Zero satur gāzētu ūdeni, kolas ekstraktu, kofeīnu, saldinātājus un pārtikas piedevas. 200 ml dzēriena ir 0 kcal un 28 mg nātrija.
Ir svarīgi atcerēties, ka pirmais nesaldinātais kokss tika nosaukts par Diētas koksu. Tomēr komerciālu apsvērumu dēļ nosaukums tika mainīts uz Coca-Cola Light, un šādas izmaiņas tika atļautas, jo tehniski diētas produkts ir arī viegls (jo tas samazina kādu sastāvdaļu par vairāk nekā 25%).
Pēc tam tika palaists Coca-Cola Zero, kas no Light atšķiras ar saldinātāju sastāvu, kas aizstāj cukuru. Saskaņā ar informāciju no paša zīmola tīmekļa vietnes, atšķirība ir gaumē. Katra formula izmanto savu saldinātāju maisījumu, kas rada atšķirīgu un īpašu garšu.
Guarana Antarctica Zero gadījumā arī zināšanām par produkta sastāvu ir šādas sastāvdaļas: gāzēts ūdens, guarānas ekstrakts, citronskābes skābju līdzeklis, saldinātāji, aspartāms (34,8 mg / 100 ml) un kālija acesulfāms (9,0 mg / 100 ml), konservatīvs nātrija benzoāts, aromatizējošs un karameļu krāsviela IV. Saskaņā ar informāciju produkta vietnē 200 ml soda ir 0 kcal un 11 mg nātrija.
Lasiet arī: 10 sliktākie pārtikas produkti cilvēkiem
Neskatoties uz atšķirīgajām nominālvērtībām, sajaukšanai patiešām ir maz iemeslu: gaišā, uztura vai nulles sodas ir gandrīz vienādas, piedāvā maz kaloriju vai nesatur tās, un tās nesatur cukuru.
2. Kāda ir atšķirība starp nulles aukstumaģentu un parasto aukstumnesēju?
Patrícia Bertolucci Consultoria uztura speciāliste Paula Kroka skaidro, ka parastajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem ir vidēji 150 kalorijas un daudz cukura. “Nulles soda nesatur cukuru un nesatur kalorijas, bet tai ir mākslīgi saldinātāji, kas ir neveselīgi un var palielināt vēža risku. Runājot par ķīmiskajām piedevām, to sastāvs ir liels?
3. Vai nulles soda ir piemērota diētām? Vai tas tiešām nav tauki?
Dietologs Paula skaidro, ka, lai arī nulle soda nav kaloriju, nevajadzētu teikt, ka tas palīdz svara zaudēšanai. Pētījumi rāda, ka nulles sodas patērētājiem vidukļa apkārtmērs palielinās par 70 procentiem, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri to nedara. Tas ir saistīts ar to, kā mākslīgie saldinātāji jauc garšas kārpiņas un psiholoģiskos faktorus, kas dod tiesības patērēt vairāk kaloriju saturošus ēdienus, jo dzērienā viņi patērē nevis kalorijas?, Viņš saka.
Medicīnas medmāsai Ana Luisa Vilela cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, risinājums nav patērēt nevienu veidu.
"Lielā bezalkoholisko dzērienu problēma ir tā, ka pat tiem, kuru sastāvā nav cukura, un tāpēc tiem ir daudz zemāka kaloritāte, joprojām ir nātrijs, krāsvielas, skābinātāji, konservanti un sīrups." Vai tas viss kaitē jūsu veselībai ?, piebilst medicīnas dietologs.
Lasiet arī: 10 nomaiņas, lai vasarā jūsu uzturs būtu veselīgāks
Arī daudzi cilvēki, kas vēlas kontrolēt svaru, lieto šāda veida sodas bez cukura ar domu par "kompensāciju". Bet nav jēgas dzert nulli? un turpiniet ar nepiemērotiem ēšanas paradumiem. Tas, kas patiešām zaudē svaru, ir pārtikas atjaunošana, un tādu pārtikas produktu patēriņš, kas sniedz labumu ķermenim.
4. Vai pārmērīgs nulles sodas patēriņš var radīt veselības problēmas?
Paula norāda, ka nulles sodas satur daudz fosfātu un tām ir kaitīga ietekme uz kaulu veselību. "Turklāt tie var kaitēt nieru veselībai, izraisīt ūdens aizturi, apdraudēt kuņģa un zarnu traktu, paaugstināt asinsspiedienu, nolietot zobu emalju, izraisīt aptaukošanos un pat palielināt vēža attīstības risku," viņš brīdina.
5. Vai cilvēks galu galā var dzert nulle sodas vai labāk izvēlēties parasto sodu?
Paula atgādina, ka bezalkoholiskie dzērieni nesniedz nekādu labumu ķermenim. "Neatkarīgi no tā, vai tas ir nulle vai normāls, no tiem pēc iespējas vajadzētu izvairīties to skābuma un lieko ķīmisko piedevu dēļ," viņš saka.
Ana Luisa gadījumā soda nekad nav veselīga izvēle, neatkarīgi no versijas.
6. Kāda veida saldinātāju izmanto nulle soda?
Visbiežāk izmantotie nekaloriskie saldinātāji ir saharīns, acesulfāms-K, ciklamāts un aspartāms. Parasti katrā dzērienā izmanto divu vai vairāku savienojumu.
7. Vai ir drošs un veselīgs nulles sodas daudzums?
Ideāls ir nevis patērēt sodas, jo nekādā gadījumā tos neuzskata par veselīgiem. Sodai ir tik augsts skābums, ka, lai neitralizētu asinis pēc patēriņa, nepieciešams 30 glāzes tīra ūdens?, Uzsver Paula.
8. Kādi ir veselīgi un atsvaidzinoši nulles sodas aizstājēji?
Uztura speciāliste Paula norāda, ka tīrs ūdens ir labākais dzesēšanas dzēriens cilvēka ķermenim, "jo tas ir būtisks daudziem mūsu ķermeņa procesiem".
"Papildus ūdenim mēs varam izvēlēties zāļu tējas, augu aromatizētus ūdeņus un dabīgas augļu sulas," piebilst dietoloģe.
Ana Luisa norāda, ka laba apmaiņa? ir izvēlēties dzirkstošo ūdeni ar citronu. "Tas palīdz ar šo aizstāšanas ideju un ir daudz veselīgāks," saka ārsts.
9. Vai nulles augļu sodas ir veselīgākas nekā kola?
Paula skaidro, ka atšķirība ir ļoti maza. • Kolas sodai ir visvairāk kofeīna un IV dzeltenā krāsa. Kopumā kolas soda un nulles augļu soda satur gāzētu ūdeni, skābinošus līdzekļus, konservantus un mākslīgos saldinātājus? ”, Viņš saka.
10. Vai ir kādas riska grupas, kurām nulles aukstumnesējs ir kontrindicēts?
Paula norāda, ka grūtniecības laikā vajadzētu izvairīties no produktiem ar saldinātājiem. Tā kā daži pētījumi liecina, ka mākslīgie saldinātāji, piemēram, aspartāms, ciklamāts vai saharīns, spēj šķērsot placentas barjeru un izraisīt novirzes vai kroplības augļa attīstībā. Tā kā joprojām ir maz pētījumu, kas pierāda vai neapstiprina šo saldinātāju risku cilvēku augļiem, profilaktiski būtu jānovērš to lietošana grūtniecības laikā?
11. Vai ir iespējams atbrīvoties no atkarības? nulle sodas?
Tāpat kā cigarešu gadījumā, ideāls ir pārtraukt sodas dzeršanu uzreiz. Sākotnēji persona, iespējams, piedzīvos tādas nevēlamas blakusparādības kā galvassāpes, reibonis, garastāvokļa trūkums un aizkaitināmība. Tomēr pēc nedēļas simptomi izzūd ?, saka Paula.
"Šajā procesā joprojām ir svarīgi patērēt lielu daudzumu ūdens un barojošu uzturu," piebilst dietoloģe.
12. Vai nulles soda ir piemērota diabēta slimniekiem?
Ana Luisa atgādina, ka diabēta slimniekiem uzturā jābūt produktiem bez cukura. Tādēļ šai sabiedrībai labākais risinājums ir nulle soda (vai pēc nosaukuma - uzturs) (salīdzinot ar parasto soda).
Jebkurā gadījumā atcerieties: bezalkoholiskie dzērieni, neatkarīgi no versijas, nav veselīgas iespējas.
Cukura diabēta slimniekiem, kā arī cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt / kontrolēt savu svaru, vislabāk ir konsultēties ar dietologu vai ārstu, kurš var viņiem ieteikt šāda veida sodas patēriņu.
Neskatoties uz šaubām un domstarpībām par šo tēmu, vienprātība ir viena: labāk nelietot soda (jebkāda veida).
How to spot a liar | Pamela Meyer (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
