Vai tas ir brokastīs, pēc pusdienām, pēc fiziskām aktivitātēm vai vienkārši pēcpusdienas vidū? Kas gan var pretoties garšīgai glāzei aukstas augļu sulas ?!
No augļiem pagatavotās sulas ir ne tikai garšīgas, bet arī nedzirdamas, un tās var būt ikdienas sastāvdaļa. Tās ir arī lieliska iespēja aizstāt jūsu veselībai tik sliktās soda patēriņu.
Bet esiet piesardzīgs, lai izbaudītu priekšrocības, sulām jābūt dabīgām!
Zemāk varat redzēt, kādas priekšrocības dabīgās sulas var piedāvāt jūsu veselībai, un šeit ir 20 garšīgu un praktisku recepšu saraksts, kuras šodien varat sākt gatavot mājās!
Kā sajaukt augļus un radīt garšīgas un dažādas sulas
Vai vēlaties pagatavot sulas ar diviem vai vairākiem augļiem, aizbēdzot no visbiežāk sastopamajām kombinācijām, piemēram, ananāsiem un piparmētrām? Kā būtu ar šo ieteikto maisījumu pagatavošanu? Izmēģiniet to!
- Ananāsi ar ābolu un ingveru
Sajauciet 4 ananāsu šķēles, 1 ābolu bez sēklām un 2 g ingvera. - Vīnoga ar kivi un piparmētru
Samaisiet 1 glāzi veselas vīnogu sulas, 1 sasmalcinātas kivi un piparmētru lapas pēc garšas. - Apelsīns ar ābolu
Beat 1 glāzi apelsīnu sulas ar 2 āboliem. - Pasifloru augļi ar mango
Sakuliet 1 glāzi pasifloras augļu mīkstuma ar 800 ml ūdens un 2 gabaliņos sagrieztu mango. Celms un cukurs tikai nepieciešamības gadījumā. - Pasifloru augļi ar banānu
Sakuliet 1 banānu banānu, 1 pasifloru un 1 ½ glāzes ūdens. Stress Lietojiet cukuru tikai nepieciešamības gadījumā. Pasniedz ar ledu. - Bumbieris ar apelsīnu
Sakuliet 6 acerolas ar 80 ml apelsīnu sulas un ½ glāzes ūdens. Stress Saldiniet tikai nepieciešamības gadījumā. Pasniedz ar ledu. - Mango ar apelsīnu
Beat ½ mango sagriež gabaliņos ar 1 glāzi apelsīnu sulas. Stress Pasniedz ar ledu. - Arbūzs ar zemeņu
Beat ½ arbūzs ar 8 zemenēm. Stress Saldiniet tikai nepieciešamības gadījumā. Pasniedz ar ledu. - Gvajave un ābols
Beat 2 nogatavojušās gvajaves ar 1 lielu ābolu un 1 litru ūdens. Stress Saldiniet tikai nepieciešamības gadījumā. Pasniedz ar ledu. - Melone ar ananāsiem
Saputo ½ ananāsu, ½ melones un 1 kivi ar ½ glāzi ūdens. Stress Pasniedz ar ledu. - Apelsīns ar zemeņu
Sakuliet 6 apelsīnu sulu ar 6 vidējām zemenēm. Stress Saldiniet tikai nepieciešamības gadījumā. Pasniedz ar ledu. - Apelsīns ar papaiju
Sakuliet 6 apelsīnu sulu ar 1 vidēju papaiju (bez mizas). Celma un saldina tikai tad, ja nepieciešams. Pasniedz ar ledu. - Melone ar laimu un piparmētru
Sakuliet 1 biezu melones šķēli, 1 glāzi ūdens, 1 ēdamk piparmētru un 1 ēd.k citronu. Ja nepieciešams, saldiniet. Pasniedz ar ledu. - Arbūzs ar laimu un piparmētru
Beat ½ arbūzu, 1 citronu un 1 ēdamk piparmētru. Celma un pasniedz ar ledu. - Melone ar zemeņu
Sakuliet 2 vidējas melones šķēles ar 1 glāzi sasmalcinātu zemeņu un ½ glāzes ūdens. Ja nepieciešams, izkāš un saldina. Pasniedz ar ledu. - Arbūzs ar kivi un pasifloru
Beat 300g arbūzu ar 2 kivi un 200ml pasifloru sulas. Ja nepieciešams, izkāš un saldina. - Ananāsi, acerola un piparmētra
Beat ½ sasmalcinātu ananāsu (bez apvalka un bez drupatas) ar 15 acerolas, 1 ēdamk piparmētru lapas un ½ tasi ūdens. Ja nepieciešams, izkāš un saldina. Pasniedz ar ledu. - Arbūzs ar ingveru
Sakuļ 3 šķēles arbūza un 1 tējkaroti rīvēta ingvera. Ja nepieciešams, izkāš. Pasniedz ar ledu. - Acai oga ar banānu un apelsīnu
Beat 200 g saldētas acai mīkstuma ar 400 ml apelsīnu sulas un 2 sudraba banāniem. Tas ir gatavs ņemšanai. - Kazenes ar citronu
Sakuļ 1 glāzi svaigu kazeņu ar 1 citrona sulu un 200 ml kokosriekstu ūdens. Tas ir gatavs ņemšanai.
Jūsu sulas turbokompresijas noslēpums
Kā jau minēts, sulas ir ļoti izdevīgas, taču tās nedrīkst patērēt pārmērīgi. Ir vērts pieminēt, ka tie satur fruktozi (augļu cukuru)? ko organisms ātri metabolizē, ātri izdalot glikozi asinsritē un bieži veicina tauku uzkrāšanos (īpaši vēdera rajonā).
Tomēr ir padoms, kas palīdz padarīt sulu vēl veselīgāku un samazina ātrumu, ar kādu glikoze nonāk asinsritē: savā sulā ievietojiet 1 ēdamkaroti šķiedrvielu. Piemēram:
- 1 ēdamkarote flaxseed miltu;
- 1 ēdamkarote zaļo banānu miltu;
- 1 ēdamkarote sēklu;
- 1 chia milti.
Lai pagatavotu vēl barojošāku un garšīgāku sulu, papildus iepriekš minētajiem augļiem un miltiem var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram:
- Garšaugi (piparmētra, citrona balzams, kumelīte utt.)
- Augļu mizas
- Funkcionālās sēklas (linu, chia uc)
- Dārzeņi (kāposti, gurķi utt.)
- Kokosriekstu ūdens
Vēl viens svarīgs padoms ir izvairīties no sulu saldināšanas (vai nu ar cukuru, vai ar saldinātājiem).Mēģiniet pierast pie augļu dabiskās garšas? tas ir prieks!
Kā mājās pagatavot augļu mīkstumu
Protams, vislabāk ir pagatavot sulu un ņemt to savlaicīgi. Bet, ja tas nav iespējams, labs variants ir derības par augļu mīkstumu.
Tomēr, ja jūs gatavojaties pirkt gatavu mīkstumu (piemēram, lielveikalā), pārbaudiet iepakojumu, lai redzētu, vai produkts satur tikai saldētus augļus bez ķīmiskām piedevām (krāsvielām, aromatizētājiem, skābvielām). Tas ir ļoti svarīgi.
Vēl viens ieteikums ir iegādāties augļus un pašiem pagatavot mīkstumu mājās. Visus augļus var sasaldēt, izņemot banānus un ūdens bumbierus, kas pēc atkausēšanas nedarbojas labi.
Galvenie veidi, kā augļus pārvērst mīkstumos, ir:
Sasaldējiet tos līdz dabiskajam: mazgājiet, mizojiet, noņemiet gabaliņus un iesaiņojiet plastmasas maisiņos.
Sasaldējiet tos kā mīkstumu vai biezeni: Nomizojiet, noņemiet sēklas un sakuliet blenderī. Tumšiem augļiem mēs iesakām pievienot vienu ēdamkaroti citrona sulas.
Sasaldējiet tos ar cukuru: Ideāli augļu sasaldēšanai, kas tiks pasniegti saldināti saldumos vai sulās. Ielieciet tīros, žāvētos augļus plastmasas traukā un virs tā ielejiet nedaudz cukura, lai tie būtu pilnībā pārklāti. Ļaujiet tai sēdēt, līdz augļi izlaiž sulu un izšķīdina cukuru, pēc tam nogādājiet to saldētavā.
Sasaldējiet tos sīrupā: Vāra 1 glāzi cukura ūdens; Ielieciet augļus plastmasas traukā un pilnībā pārklājiet tos ar sīrupu. Tumšiem augļiem ieteicams pievienot ½ ēdamkarotes citrona sulas.
Tā kā augļiem ir savas īpašības, tiem ir nepieciešama atšķirīga apstrāde, lai tos varētu sasaldēt. Zemāk jūs atradīsit vadlīnijas galveno augļu sasaldēšanai, kas minēti iepriekšminētajās sulu kombinācijās:
- Ananāsi: sagriež šķēlēs vai gabaliņos, sasaldē sīrupā vai sulas formā.
- Acerola: sasaldēt visu dabisko acerolu.
- Kazenes: sasaldē dabiskas kazenes.
- Apple: mizu, noņem sēklas, sagriež šķēlēs un sasaldē sīrupā, pievienojot nedaudz citrona sulas.
- Manga: mizu, sagriež šķēlēs un sasaldē sīrupā.
- Pasifloras augļi: viegli sakuļ blenderī, izkāš un sasaldē mīkstumu.
- Melone: mizu, sagriež gabaliņos un sasaldē sīrupā.
- Zemene: sasaldēt veselas, dabiskas zemenes.
- Papaija: sasaldē gabaliņos ar cukuru.
- Arbūzs: sasaldēt gabalos, dabiski.
- Vīnoga: Nomazgājiet un nosusiniet vīnogas, noņemiet sēklas un dabiski sasaldējiet.
Dabīgā sula, soda vai apstrādāta sula?
Kļūda ir bezjēdzīga: vai dabiskās sulas vienmēr ir veselīgākas, salīdzinot ar sodas, neatkarīgi no kaloritātes? ir daudz minēts “nulles sodas” gadījumā.
Tas notiek tāpēc, ka sula nodrošina vitamīnus un minerālvielas, kas ir svarīgi ķermeņa funkcionēšanai. Turpretī soda nodrošina lielu daudzumu nātrija un ķīmisko piedevu, kas organismā uzkrāj toksīnus un apgrūtina tā darbību.
Kas attiecas uz rūpnieciski ražotām augļu sulām (kastes), ir ievērības cienīgs fakts, ka lielāko daļu tirgū pieejamo iespēju dietologi neiesaka. Vai tāpēc, ka šādos produktos ir daudz cukura vai saldinātāju? gaismas un diētas versijās? un ķīmiskās piedevas (krāsvielas, aromatizētāji, skābju piedevas), kas kavē pareizu ķermeņa darbību.
Tādējādi ir skaidrs: jums vienmēr jādod priekšroka dabīgām augļu sulām, kuras pagatavotas mājās ar vienu vai vairākiem augļiem (starp citām sastāvdaļām).
Vai jums patīk padomi? Tagad jums ir lieliskas ideju apvienošanas iespējas, kā mājās pagatavot labas dabīgās sulas!
Vienmēr atcerieties dot priekšroku svaigi pagatavotai sulai. Bet, ja tas nav iespējams, sagatavojiet mīkstumu mājās. Izvairieties no sulu saldināšanas, tādējādi izbaudot visas priekšrocības, ko tas var piedāvāt jūsu veselībai!
Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
