20 omlete receptes, lai bagātinātu jūsu ēdienkarti

Ola ir ēdiens, kas atrodas daudzu cilvēku ikdienas dzīvē. Papildus pieņemamajai cenai tas tiek atzīts par lielisku olbaltumvielu un barības vielu avotu. Ir vairāki veidi, kā to patērēt, un omlete ir praktiska iespēja pievienot ēdienkartei.

Pildījumu un sagatavošanās daudzums patēriņa diferencēšanai ir milzīgs. Omlete var tikt pagatavota tikai ar olām, kā arī ar pildījumiem, piemēram, dārzeņiem, un pat ar maisījumiem ar šķiņķi un sēņu parisēm.

Šī ēdiena priekšrocība ir tā, ka papildus tam, ka tas ir daudzpusīgs, to var izdarīt bez lielām grūtībām pat tiem, kuriem nav lielas pieredzes virtuvē.


Iepazīstieties ar 20 recepšu sarakstu, lai izietu no ikdienas rutīnas un būtu pārsteigti par garšām un faktūrām, kādas var būt omlete.

1. Tapiokas omlete: Gan omlete, gan tapioka ir receptes ar ļoti praktisku sagatavošanu, un abu savienojums nevarētu būt atšķirīgs. Aromāts nedaudz atgādina tapioku, tekstūra ir maiga, bet konsekventa. Jūs pat varat pievienot savu pildījumu.

Lasiet arī: 15 mutes dzirdīšanas vistas krūtiņu receptes


2. Pilngraudu un sezama sēklu omlete ar spinātiem un pētersīļiem: Šī kombinācija ir lieliski piemērota tiem, kas meklē veselīgu uzturu. Sezama sēklās, kas pazīstamas arī kā sezama sēklas, ir liels daudzums šķiedrvielu, kas palielina sāta sajūtu, kā arī tai ir spēcīga antioksidanta iedarbība.

3. Arugula omlete ar sālītu sieru: šī ir vēl viena veselīga omlete iespēja, jo dzeltenā vietā izmanto balto sieru. Turklāt maisījums ar arugula padara garšu garšīgu. Ir vērts pārbaudīt mājās.

4. Spāņu omlete: Šajā receptē kā viena no sastāvdaļām izmantoti kartupeļi, tāpēc tai ir stingrāka konsistence un tā izrādās kaloriskāka. To var pasniegt gan individuāli, gan kā uzkodu.


5. Parīzes šķiņķis un sēņu omlete: Šķiņķa un Parīzes sēņu sajaukums omletei piešķir īpašu un atšķirīgu garšu. Tiem, kas vēlas izsmalcinātāku ēdienu, parasto šķiņķi ir iespējams apmainīt pret parma vai serrano.

6. Cepeškrāsns omlete: vienkārša recepte, viegla un dažos mirkļos gatava. Burkānu, tītara krūtiņas un olu baltās siera sajaukums padara šo iespēju barojošu un garšīgu, kā arī ar zemu kaloriju daudzumu. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot citus dārzeņus.

7. Omletes pankūka: lai omlete iegūtu atšķirīgu izskatu, varat to papildināt ar iecienītākajām sastāvdaļām un pēc tam sarullēt kā pankūku. Atkarībā no izvēlētā pildījuma to var pasniegt kā pamatēdienu.

8. Florenciešu omlete: šai receptei ir nedaudz biezāka tekstūra, jo tā dod krējumu, kas sajaukts ar olām. Turklāt tas joprojām ir pildījums ar kausētu sieru un spinātiem. Atcerieties, ka tā ir kaloriju iespēja, ja vēlaties kaut ko veselīgāku, nomainiet mozzarella un Parmesan liesajiem sieriem.

9. Jamón serrano omlete: Papildus tam, ka sastāvdaļai ir Jámon serrano, šajā receptē tiek izmantoti melnie, baltie un sārtie pipari un fenheļa sēklas. Ieteikums ir atstāt dzeltenumu nedaudz šķidru, lai omlete neliktos pārāk sausa.

10. Cukini un siera omlete: Šajā receptē omlete sāk gatavot virs uguns un pēc tam nonāk cepeškrāsnī. To var pagatavot tieši gludekļa traukā, ko var izmantot abos veidos. Ja jūsu pannā ir plastmasa, pēc vārīšanas omlete jāpārnes uz cepešpannas.

11. Cepta mini omlete: Šajā receptē omleti var cept cupcake, pīrāgu vai pat smalkmaizīšu veidā. Tas ir jauki pasniegt atsevišķās porcijās un ir lieliski piemērots ēdienam ar īpašu izskatu.

12. Olu baltums: Tiem, kas izvairās ēst olu dzeltenumus, šī ir lieliska iespēja. Tā kā tas ir ļoti viegls, to var ēst kopā ar citiem ēdieniem, piemēram, grauzdētiem dārzeņiem, zaļajiem salātiem, brūnajiem rīsiem.

13. Omlete Arnolds Bennetts: Rakstnieks Arnolds Bennets šefpavāram lūdza omleti, kas būtu ievērojamāks nekā parasti. Lai izpildītu lūgumu, šefpavārs receptē pievienoja pienu, miltus, mencas un pētersīļu zupu, kas slavens visā pasaulē un nosaukts rakstnieka vārdā.

14. Atvērta vistas un tomātu omlete: Šī opcija ir lieliska ātrai, barojošai un uzturošai maltītei, nemaz nerunājot par ļoti skaistu uz šķīvja. Vistas gaļa ar tomātu ir ļoti garšīga.

15. Cepeškrāsns omlete ar desu un baltajām rozīnēm: Lielisks ēdiens, lai dotos kopā ar aukstu alu un sveiktu draugus. Šī recepte tiek pagatavota arī smalkmaizīšu tasītēs. Ieņēmumu summa ir pietiekama, lai apkalpotu četrus cilvēkus.

16Kartupeļu omlete: atšķirība no šīs spāņu omletes receptes ir tā, ka tā netiek cepta, visas darbības tiek veiktas pannā, un tajā ir arī biezpiens, kas padara to par kaloriju visizdevīgāko variantu. Neskatoties uz kaloriju ēdienu, tā garša ir pārsteidzoša, un to var pasniegt kā galveno ēdienu.

17. Picas omlete: Tiem, kas izvairās no picas, šīs omletes izskats ir ļoti līdzīgs un arī ļoti garšīgs, taču daudz veselīgāks.

18. Sīpolu omlete: vai jūsu ledusskapis ir tukšs? Šī recepte ir ļoti praktiska, un tajā kā sastāvdaļas ņem tikai olas un sīpolus, taču tā ir ļoti garšīga. Pagatavošana prasa daudz laika, jo pēc sagriešanas sīpolu 1 stundu iemērc ūdenī.

19. Viegla vistas omlete: Tiem, kas vēlas vieglu ēdienu, neatstājot garšu malā, šī ir lieliska izvēle. Tajā ir tikai 250 kalorijas. Papildus vistas gaļai varat ievietot cukīni, brokoļus vai citus dārzeņus pēc jūsu izvēles.

20. Krāsnī krāsota omlete: Šī recepte ir arī cepta, taču tai ir viena no sastāvdaļām Frankfurtes desa un pannas apakšā un sānos esošs maizes slānis, kas kļūst par kraukšķīgu un garšīgu garozu.

Vai omlete ir laba? Kādas ir jūsu veselības priekšrocības?

Alice Aramar, medicīnas speciāliste dietoloģijā, saka, ka omlete ir lieliska izvēle gan brokastīm, gan pēcpusdienas uzkodām. To var ēst tīru vai pildītu, taču, izvēloties pildījumus, jābūt uzmanīgiem. "Tas ir viegls, ļoti olbaltumvielu variants, ko sagatavo ar otro vispilnīgāko ēdienu - olu," viņš saka.

Alise izceļ galvenos omletes ieguvumus:

  • Olbaltumvielu avots: Omlete veicina sāta sajūtu un nodrošina neaizvietojamās aminoskābes muskuļu, hormonālo un fermentatīvo uzturēšanai.
  • Triptofāna avots: Serotonīna aminoskābes prekursors, kas ir saistīts ar labsajūtu un palīdz mazināt alkas pēc saldumiem un ogļhidrātiem.
  • Omega 3 un mononepiesātināto tauku avots: Tie ir palīglīdzekļi glikēmijas kontrolē, novēršot insulīna tapas, kas izraisa apetīti un veicina tauku nogulsnēšanos.
  • Leicīna avots: Aminoskābe, kas palīdz uzturēt liesu masu, vienlaikus samazinot tauku daudzumu.
  • Antioksidantu darbība: Ieguvumi ķermeņa augšanai un attīstībai, izziņas atjaunošanai. Tam ir liela nozīme novecošanās procesā, nervu šūnu aizsardzībā un enerģijas koncentrācijas dabiskā stimulēšanā, kas saistīta ar koncentrēšanos un veiktspēju.

Alise arī saka, ka, lai padarītu šo ēdienu veselīgu, galvenā loma ir pildījumu izvēlei un tam, kā pagatavot omlete. Ja vēlaties recepti pagatavot veselīgi, ievērojiet šādus padomus:

  • Nelietojiet eļļu (tikai kokosriekstu eļļu);
  • Nepievienojiet miltus, ja vēlaties izmantot tapioku;
  • Pildījumam izvēlieties tikpat veselīgus ēdienus kā olu, piemēram, sardīnes, sasmalcinātu vistas krūtiņu, dārzeņus (rīvētus burkānus un bietes, cukini utt.), Dārzeņus (spinātus, arugula utt.);
  • Izvairieties pievienot piena atvasinājumus, piemēram, sieru, rikotu, jogurtu;
  • Garšaugu, ķiploku, sīpolu, karija ļaunprātīga izmantošana
  • Izvairieties no sāls un, ja jūs to lietojat, izvēlieties rozā Himalaju sāli.

Pēc šiem padomiem ir interesanti mēģināt mainīt recepti, tāpēc jūs varat pagatavot šo vienkāršo ēdienu bieži un bez garlaicības, izvēloties individuālas izvēles vai ēdot kopā ar ģimeni un draugiem. Mainiet pildījumus, mainiet sagatavošanas režīmu, ieviesiet jauninājumus!

Recepte: RGK brokastu omlete (Marts 2024)


  • 1,230