26 karotes olu receptes, ko pagaršot jebkurā gada laikā

Iestājoties Lieldienām, ir ierasts palielināt pieprasījumu pēc visu veidu un garšas šokolādes olām. Lai gan lielveikalos ir daudz iespēju, savas olu gatavošana var būt veids, kā ietaupīt naudu un tomēr pagatavot savas gatavošanas prasmes.

Iespēja izmantot dažādus šokolādes veidus, piemēram, pienu, rūgtu, baltu vai sajauktu, pēc savas iztēles joprojām ir iespējams pievienot dažādus saldumus, ar dažādām krāsām un garšām.

Starp vispieprasītākajām olu iespējām ir tā pildītā versija, ko var saņemt no putām, garšīgiem krēmiem un pat kūkas iekšpusē. Tā kā jūsu produkcija prasa nedaudz vairāk darba nekā tradicionālā olu versija, palielinās arī pārdošanas izmaksas.


Ja vēlaties ietaupīt naudu un pagatavot pats savas ar karotēm pildītās olas, iepazīstieties ar recepšu izvēli, lai iedvesmotu un atraisītu iztēli:

Saldie pildījumi

1. Šokolādes olšūna: Kaut arī katru olu pusi gatavo ar daļēji tumšu šokolādi, kas izkausēta ūdens vannā un garšvielām, tās joprojām saņem garšvielu sīrupu, kas satur cukuru, krustnagliņas, kanēļa standziņas un kardamona sēklas. Tikai pēc tam viņi ar konditorejas maisiņu tiek piepildīti ar brigadeiro.

Lasiet arī: 6 garšīgas desertu receptes Lieldienām


2. Brigadeiro ola: šai versijai jau ir olas čaula? Izgatavots pēc jūsu izvēles šokolādes, un to var pat iegādāties gatavu. Lai to piepildītu, mājās gatavots brigadeiro, kas pagatavots ar iebiezinātu pienu, nesālītu sviestu, 70% kakao pulveri un skābo krējumu. Lai iegūtu skaistāku izskatu, iesaiņojiet pāris brigadeiros, nododiet šokolādes konditorejas izstrādājumus un novietojiet virs olu pusi.

3. Strawberry Open Candy Olu: šokolādes čaumalu var pagatavot ar iecienītāko variantu - pienu vai rūgtu. Šokolādes ganache ņem to pašu šokolādi, kuru izvēlējāties mizot, kopā ar krējumu, kas nesatur sūkalas. Jau baltajā krējumā izmanto iebiezinātu pienu, sviestu un krējumu. Visbeidzot, skaistas zemenes.

4. Olu mīl divas reizes: Ideāli tiem, kas nevar izlemt, vai dod priekšroku baltajam ganache vai pienam, šai olai ir piena šokolādes miza un pildījums, kas sajauc abus krēmus. Abu krēmu pamats ir vienāds: skābs krējums, nesālīts margarīns un iebiezināts piens, bet šokolādes krēms joprojām iegūst papildu sastāvdaļu: šokolādes pulveri.


5. Pasifloras augļu uzpūtenes ola: vienkārša un viegli pagatavojama, kad mizas pagatavošanai izmanto šokolādi, to izkausē mikroviļņu krāsnī, atvieglojot procesu. Pildījums nevar būt vienkāršāks un garšīgāks: pasifloru augļu uzpūtenis, kas pagatavots ar iebiezinātu pienu, skābo krējumu un koncentrētu pasifloru sulu. Lai rotātu, dabīgu augļu mīkstumu.

6. Šokolādes kūkas olu un pasifloru uzpūtenis: Lai līdzsvarotu kūkas saldumu, šokolādes apvalks tika pagatavots ar pusi rūgtās versijas. Lai padarītu kūkas sagatavošanu vieglāku, mēģiniet izmantot gatavu maisījumu. Montāžas laikā pārmaiņus pasifloru augļu uzpūteni kārtojiet ar šokolādes kūku un pabeidziet ar bezē.

Lasiet arī: Šokolāde stimulē intelektu

7. Citronu pīrāga ola: olu čaumalu ražoja, izmantojot balto šokolādi. Citronu krēms jau ir ļoti vienkāršs: ņem tikai iebiezinātu pienu un pašu augļu sulu. Lai olai pievienotu tekstūru, čaumalas saņem drupatas, kas izgatavotas no salauztiem saldajiem cepumiem, kam seko citronu krēms. Visbeidzot, bezē un citrona miziņa vēl skaistākam izskatam.

8. Nutella Nest Ola: Izmantojot baltās šokolādes čaumalu, šīs olas pildījums iepriecinās piena pulvera un lazdu riekstu krējuma cienītājus. Lai to uzstādītu, pievienojiet bagātīgu lazdu riekstu krējuma daļu, pēc tam mīksto brigadeiro, kam seko piena pulverī sagriezta brigadeiro, un dekorējiet ar lazdu riekstu krēmu.

9. Oreo olu biezeni: Ar balto šokolādi atkal veidojot olu pusītes, pievienojiet šokolādes ganache, kas sagatavota ar mikroviļņu krāsnī izkausētas baltās šokolādes maisījumu ar skābo krējumu, un visbeidzot - cepumu gabaliņus.

10. Šokolādes putas olšūna: Ar nolūku atkārtoti izmantot nepieēstas šokolādes olas, šajā uzpūtenes receptē tiek izmantoti 300 g čaumalu kopā ar skābo krējumu, iebiezinātu pienu un kakao pulveri, lai pagatavotu šokolādes uzpūteni, kas pildiet mūsu piena šokolādes čaumalas. Viegli un praktiski izdarāms.

11. Ovomaltīna ola: apvalkam, piena šokolādei un pildījumam tumšā šokolāde ir izvēlēta. Tam pievieno svaigu krējumu, kas veido sava veida ganache, lai iepildītu olu pusi. Lai pabeigtu, Ovomaltine izšļakstījās uz ganache, olai pievienojot aromātu un tekstūru.

Lasiet arī: Šokolāde var būt ļoti labvēlīga veselībai

12Kinder Bueno ola: Ar piena šokolādes čaumalu šī karotes ola saņem baltās šokolādes ganache pildījumu, kas sajaukts ar slaveno lazdu riekstu krēmu. Visbeidzot, Kinder Bueno šokolādes gabali ir sakārtoti blakus, iegūstot skaistu efektu.

13. Alpu olu biezeni: Izmantojot Alpu melnā virsas Lieldienu olu pusītes, vienkārši iepildiet olu ar šķidruma ganache slāni, kam seko šokolādes kūka, pārmaiņus. Lai pabeigtu, uzklājiet trifeles, kas sagatavotas ar stingru ganache, un atdzesējiet.

14. Zemesriekstu brigadeiro ola: Papildus brigadeiro, kas pagatavota ar zemesriekstu sviestu, kas ir nacionālais lepnums, šo šokolādes olu piepilda arī ar cepumu torti, kas pagatavota ar tumšo šokolādi. Montāžas laikā salieciet brigadeiro ar kūku un pabeidziet ar bageļiem drupatās un šokolādes pilieniem.

Dažādi pildījumi

15. Piparkūku olšūna: imitējot piparkūku paschal versiju, šī ola no konfektēm iegūst tradicionālu pildījumu ar tādām sastāvdaļām kā brūns cukurs, kanēļa pulveris, kviešu milti, krustnagliņas un šokolādes pulveris. Aprīkojuma pastas pavadījumā, lai līdzsvarotu receptes saldumu, tā iegūst arī dulce de leche un šokolādes konusu, lai vēl vairāk atgādinātu oriģinālo versiju.

16. Olu no 2 brigadeiros: Ja jums vienmēr ir šaubas, izvēloties labāko brigadeiro, vienu ar piena pulveri vai lazdu riekstu krējumu, tas ir ideāls variants jums. Lai līdzsvarotu konfekšu sajaukumu, olu čaumalā tika izvēlēta tumšā šokolāde. Lai iegūtu mutes dzirdinošu izskatu, pirms brigadeiros novietošanas virsū un virspusē apkaisa piena pulveri ar nedaudz vairāk lazdu riekstu krēma.

Lasiet arī: 25 receptes gardām Lieldienu pusdienām kopā ar ģimeni

17. Labi precēta ola: Šīs baltās šokolādes Lieldienu olas pildījums ar dulce de leche ir biskvīta kūka. Lai padarītu to sulīgāku, spēlē vaniļas piena un cukura sīrupu. Starp tām ar kūku uzvāra vārītu iebiezinātu pienu un, visbeidzot, šokolādes gabaliņus ar dulce de leche.

18. Burkānu kūka un šokolādes putu olšūna: ideāls variants neiecietīgiem, vegāniem vai alerģiskiem cilvēkiem. Burkānu kūka, ko izmanto šīs olu pildīšanai, tās sagatavošanā nesatur olas, pienu vai lipekli. Šeit tas tiks sajaukts ar šokolādes uzpūteni, kas pagatavota tikai no divām sastāvdaļām: akvafaba un tumšās šokolādes bez piena tā sastāvā.

19. Bruģēt olu: Šeit tiek pārlasīts klasiskais bruģis, kad to pasniedz Lieldienu olā. Lai to saliktu, sapludiniet vaniļas krēmu ar ar pienu samērcētiem šampanieša cepumiem, kam seko sarkano augļu ievārījums, un pēc tam pabeidziet ar sīkdatnes kārtu. Visbeidzot, olu pārklājiet ar bagātīgu šokolādes ganache slāni un pievienojiet augļiem.

20. Karotes olu ietilpība: ar daudziem pildījuma ieteikumiem, lai šī opcija būtu piemērota, vienkārši pievienojiet vēlamo kombināciju olu čaumalā, kas pagatavota ar tumšo šokolādi. Starp piedāvātajām iespējām ir zemeņu lazdu riekstu krējuma un kakao riekstu, zemesriekstu sviesta un želejas, diētiskā valriekstu ievārījuma vai diētiskā zemesriekstu sviesta un, visbeidzot, valriekstu, aprikožu, dzērveņu un rozīņu kombinācija.

21. Vegānu karoti ola: Šeit olu čaumalās bez šokolādes pilda ar šokolādes trifeles, kas pagatavotas ar tumšo šokolādi, sojas krējumu, glikozi un mandeļu esenci. Lai rotātu, apkaisa kakao pulveri un virsū ar svaigām zemenēm.

22. Olu bez lipekļa un bez laktozes: Šī recepte ir ideāli piemērota alerģiskiem un nepanesamiem ēdieniem un nesatur nevienu no izplatītākajiem alergēniem, piemēram, lipekli, soju, olām vai pienu. Pildījumu gatavo ar šokolādes kūku, kas izgatavota no prosa un mandeļu miltiem, un tajā iegūst arī sarkano augļu krēmu, kas izgatavots ar zaļo banānu biomasu.

23. Baltā šokolāde un dulce de leche ola: Šīs baltās šokolādes olu pildīšanai garšīgs kokosriekstu kūkas pildījums, kas sajaukts ar dulce de leche. Pabeigšana notiek tāpēc, ka pīķos ir dulce de leche, kas izgatavoti ar konditorejas maisa un pitanga sprauslas palīdzību.

24. Īrija karotes ola un zemesrieksts: Bērnu pēdu mīļotājiem patiks šī lobītu olu un piena šokolādes versija, kas pildīta ar grauzdētu zemesriekstu slāņiem, un garda karamele, kas pagatavota ar cukuru, sviestu, skābo krējumu un zemesriekstu sviesta ziedu. sāls

25. Šokolādes uzpūtenis un aveņu karotes olšūna: Neparasti noformēta, šī oliņa čaumalā un uzpūtenī saņem dubultu devu šokolādes. Pēdējais tiek pagatavots ar oriģinālās šokolādes uzpūtenes receptes sajaukumu, izmantojot olas, kā arī sarkanos augļus, lai iegūtu unikālu garšu.

26. Brūnganā karotīte, churros, zemesriekstu sviests un dulce de leche ola: vēl viena vienkārša un praktiska recepte, bagāta ar garšu un faktūru. Lai saliktu olu, iekšpusē pievienojiet dulce de leche slāni, kam seko šokolādes cepumu gabali. Tad pievienojiet churros, papildinot tos ar dulce de leche un beidzot ar paçoca drupatas, lai pabeigtu.

Neatkarīgi no tā, vai ir Lieldienu laiks vai kāds cits laiks, kad vēlaties ēst konfektes, pašu gatavotu karotes olu pagatavošana var būt ekonomisks risinājums un lieliska iespēja ļaut jūsu radošumam plūst un ļaunprātīgi izmantot kulinārijas prasmes.

Karameļu mērce (Februāris 2024)


  • Ēdiens
  • 1,230