Siera kūka ir siera kūka. Pēc dažiem vēsturiskiem avotiem, iespējams, ka šīs receptes izcelsme ir Grieķijā, kur tā tika pasniegta tās sportistiem jau olimpisko spēļu sākumā, jo tā ir lielisks enerģijas avots. Tā bija arī kāzu ballītēs izvēlētā kūka.
Siera kūka, kā mēs to šodien zinām, ir Amerikas Savienoto Valstu izcelsme, un tās pamatā ir viena galvenā sastāvdaļa: krējuma siers, taču, protams, šai sastāvdaļai var būt atšķirības.
Šīs kūkas īpašības ir: kraukšķīga mīkla, krēmīga siera pildījums un vēlamais pūderis, ļaujiet tikai iztēlei plūst un izmēģiniet daudz pārsteidzošu garšu, kas var rasties pēc pagatavošanas.
Šeit mēs sniegsim dažus ieteikumus ar tradicionālajiem pildījumiem un dažus, kas nav ierasti, kā arī vairākas papildināšanas iespējas, lai jūs varētu iedvesmot un baudīt šo kūku, kas ir mīļais Amerikas Savienotajās Valstīs.
Augļu siera kūka
1. Zemeņu siera kūka: ar plānu kraukšķīgu konditorejas izstrādājumu un krēmīgu pildījumu kūka jau ir garšīga, un, lai to vēl vairāk uzlabotu, autore māca, kā pagatavot mājās gatavotu zemeņu ievārījumu, kas piešķir īpašu pieskārienu un kam ir neticami aromāts. .
Izlasiet arī: 32 cupcake receptes, lai jūs varētu iepriecināt
2. Zemeņu un svaigais siers: Šīs kūkas pildīšanai parasti izmanto krējuma sieru, taču tas nav noteikums, un šī recepte to apliecina. Šeit to aizstāj ar liesu svaigu sieru. Arī zemenes neizmanto virskārtas pagatavošanai, tās tiek sakultas kopā ar pildījumu.
3. Citronu siera kūka: Šīs receptes pildījumā tiek izmantota miziņa un citrona sula. Papildināšanai autore māca, kā pagatavot citronu sīrupu, kas papildus aromatizēšanai piešķir arī īpašu izskatu.
4. Citronu un aveņu siera kūka: Šī siera kūka neiet cepeškrāsnī, tāpēc tā pagatavošana notiek ātrāk. Tikai pamatne tiek cepta krāsnī dažas minūtes, bet pa to laiku jūs varat pagatavot pildījumu.
5. Gvajaves siera kūka: Ar tradicionālajiem makaroniem un pildījumu atšķirība šajā receptē ir no gvajaves sīrupa, ko mājās gatavo, izmantojot tikai augļus, baltvīnu, ūdeni un citronu sulu.
6. Gvajave ar iebiezinātu piena siera kūku: Šī recepte ir nedaudz saldāka nekā iepriekšējā, jo pildījumam pievieno iebiezinātu pienu. Pārklājumu nodrošina sīrups, kas ražots tikai ar gvajavu un ūdeni.
7. Aveņu siera kūka: Vai vēlaties piešķirt siera kūkas mīklai atšķirīgu garšu? Šajā receptē autore mīklai pievieno šokolādes pulveri.
8. Kaļķu siera kūka: Šī laima siera kūka nedaudz atšķiras no tradicionālās siera kūkas, jo tās pildījumā ir krējums. Pildījumā tiek izmantota arī sula un laima miziņa. Nedaudz atdaliet no dekorācijas kaislības.
9. Melleņu siera kūka: Melleņu, melleņu angļu valodā, tas ir mīļais auglis, ko amerikāņi izmanto kā siera kūkas papildināšanu. Tā aromāts ir nedaudz skābs un salds, kas lieliski sader ar viegli sāļo pildījumu, kāds šai kūkai ir. Ir vērts izmēģināt.
10. Ogas siera kūka: Šīs receptes autore māca, kā pagatavot sīrupu ar avenēm, kazenēm, mellenēm un ķiršiem. Šis sīrups iegūst vairākus veselus augļus. Kūka izskatās pārsteidzoša, kad jūs mājās uzņemat viesus vai pat ja vēlaties pārsteigt savas mājas cilvēkus.
11. Kazenes siera kūka: Šī siera kūkas recepte atpaliek no tradicionālās, jo pildījumā krējuma sieru aizstāj ar rikotu. Rezultāts ir vieglāka un vienmērīgāka tekstūra. Tā kā rikotā ir sausāka un drupinātāka tekstūra, autore izvēlējās izmantot dabiskus augļus, nevis sīrupu.
12. Persiku siera kūka: Lai iegūtu vieglāku tekstūru, receptes autore izvēlējās sajaukt grieķu jogurtu ar krējuma sieru. Virsū tika izvēlēts persiks. Šīs kūkas izskats ir ļoti pievilcīgs un atšķiras no parastā.
13. Kaislību augļu siera kūka: Tiem, kam patīk vienā ēdienā sajaukt vairākas garšas, šī ir pareizā siera kūkas iespēja, ko izmēģināt. Šajā receptē autore māca, kā pagatavot mīklu, pēc tam balto ganache, pildījumu un visbeidzot papildināšanu. Šajā gadījumā pildījumu gatavo ar želatīna pulveri, skābo krējumu un biezpienu. Autore iesaka atsevišķām porcijām izmantot mazas formas.
Šokolādes siera kūka un citas garšas
14. Šokolādes siera kūka: Šīs siera kūkas pamatne, pildījums un virspuse ir izgatavota no šokolādes sastāvdaļām. Pildījumam autore māca, kā pagatavot mājās gatavotu jogurta krējuma sieru. Tas dod arī interesantu padomu ikvienam, kam nav noņemamas grunts formas, tas ir, lai veidlapas apakšdaļa un malas būtu sakārtotas ar pergamenta papīru.
15. Zemeņu šokolādes siera kūka: Zemeņu un šokolādes maisījums priecē aukslēju. Turklāt šī recepte ir ļoti praktiska un tiek pagatavota atsevišķās porcijās, pasniegta krūzītēs.Lai nogaršotu šo desertu, jums vienkārši jāizkausē šokolāde; sajauciet krējuma sieru, skābo krējumu un vaniļas esenci un samaisiet cepumus. Pēc tam vienkārši salieciet slāņus un priecājieties par rezultātu.
16. Biezpiena kūka ar šokolādi: Vai vēlaties pagatavot siera kūku bez liela darba? Šī recepte ir nedaudz ātrāka nekā citas, jo tai nav sīkdatņu bāzes. Šeit mums ir pildījums, kura galvenās sastāvdaļas ir skābs krējums, rikota un iebiezināts piens.
17. Dulce de leche siera kūka: Izmantojot tikai trīs sastāvdaļas, jūs varat arī pagatavot gardu siera kūku! Par šo recepti autore izmantoja krējuma sieru, dulce de leche un olas. Mīkla ir krēmīga, nedaudz drupināta un ne pārāk salda.
18. Dulce de leche un valriekstu siera kūka: Šī recepte ir pagatavota ar sīkdatnēm, pildījums tiek gatavots ar rikotas, iebiezinātu pienu, olām, skābo krējumu un vaniļas esenci. Lai pabeigtu gaumi, dulce de leche virsū ar maltiem riekstiem piešķir īpašu garšu un izrotājiet savu kūku.
19. Zemesriekstu sviesta siera kūka: Tiem, kam nepatīk ļoti saldas receptes, šī ir lieliska iespēja. Autora ieteikums ir izmantot zemesriekstu sviestu. Pamatne ir izgatavota no grauzdētiem un sasmalcinātiem zemesriekstiem. Virsmu dekorēšanai izmanto ganache un dažas zemesriekstu drupatas.
20. Nutella siera kūka: vai vēlaties dažos mirkļos pagatavot un pasniegt siera kūku? Izmantojot šo recepti bez cepšanas, tas ir iespējams! Gatavojot šo desertu, autore iesaka to pagatavot atsevišķās porcijās.
21. Mutella siera kūka: Šīs receptes pamatā ir šokolādes čipsi, krējuma siera pildījums, Nutella un olas. Virskārtai pievienojiet vēl vienu Nutella un mandeļu kārtu.
22. Piena un Oreo siera kūka: Oreo sīkdatni izmanto siera kūkas pamatnes pagatavošanai. Šeit krējuma siera pildījumam pievieno dulce de leche. Uz jumta mums ir arī dulce de leche.
23. Oreo siera kūka: Vai vēlaties pildīšanai izmantot mazāk krējuma siera nekā tradicionālās receptes? Šeit autors izmanto arī biezpienu, lai pastiprinātu pildījuma aromātu, kā arī sasmalcinātus Oreo gabaliņus. Virsū gatavo ar putukrējumu un Oreo sīkdatni.
24. Rikotas un krējuma siera siera kūka: Šī ir ļoti praktiska recepte ar ļoti gludu mīklu. Tā kā tas ir izgatavots ar ugunsizturīgu materiālu, kam nav noņemama dibena, autore izvēlējās negatavot sīkdatņu mīklu. Papildināšana ir uz aveņu sīrupa.
Piemērots vai diferencēts
25. Citronu siera kūka: Šīs receptes pamatnei tiek izmantoti piena cepumi. Krējuma siera vietā pildījumā kā aizstājēju izmanto biezpienu.
26. Siera kūkas vieglais jogurts un persiku ievārījums: šai receptei ir ļoti viegls pildījums, jo tā ir pagatavota ar grieķu jogurtiem, želatīnu, liesu krējumu un saldinātāju. Papildināšanai autore māca, kā sagatavot mājās gatavotu persiku ievārījumu.
27. Melleņu siera kūka bez cepšanas: Šī recepte ir paredzēta tiem, kas vēlas vieglumu un praktiskumu. Svarīgs padoms ir pirms pasniegšanas siera kūku 2 stundas atstāt ledusskapī.
28. Minūtes siera kūka: vai vēlaties gatavot siera kūku, kas necepas un kuru jūs varētu pasniegt, tiklīdz esat pabeidzis gatavot? Tā ir pareizā recepte jums. Tikai 15 minūtēs jūs varat gatavot šo desertu.
29. Mini siera kūkas gaisma: Šīs siera kūkas pamatne ir ļoti inovatīva, izgatavota no pilngraudu maizes. Pildījumam izmantojiet krējuma sieru, demerara cukuru un vaniļas ekstraktu. Uzpildīšanai izmantojiet izvēlēto želeju.
30. Siera kūka bez laktozes un bez lipekļa: mīklu gatavo ar žāvētiem augļiem un eļļas augu sēklām. Tofu šajā receptē spēlē krējuma siera aizstāšanas lomu. Kad pamatne un pildījums ir gatavs, ieteicams ledusskapī 6 stundas. Tad vienkārši pievienojiet augļu sīrupu un pasniedziet.
31. Vegānu pistāciju un mango siera kūka: Šī recepte tiek pagatavota 10 minūtēs, un tad pirms pasniegšanas jums tikai jāļauj tai 1 stundu sēdēt ledusskapī.
Tagad, kad esat redzējis, ka varat pagatavot garšīgas siera kūkas receptes ar dažāda līmeņa grūtībām, pagatavošanas laiku un garšu, izvēlieties sev tīkamāko un riskējiet virtuvē.
Ķirbja citrona pīrāgs [Receptes Ļoti Garšīgi] (Aprīlis 2024)
- 1,230
