Dažiem cilvēkiem tas var šķist muļķīgi, bet tie, kas paši gatavo makaronus mājās, garantē: nekas labāks nav!
Jā, mājās gatavotu makaronu pagatavošana ir nedaudz darbietilpīga, taču priekšrocība ir garša, kas ir daudz labāka nekā iegādātie makaroni (kas ir pilns ar bieži neatpazīstamām sastāvdaļām).
Arī tiem, kam "patīk netīrīt rokas", makaronu, gnocchi gatavošana, starp citu mājās gatavotu makaronu, ir īsta terapija! Iedomājieties, vai pasniegsiet visai ģimenei gardu makaronu ar sarkanu mērci, piemēram, kuru esat pagatavojis pilnībā jūs ?!
Un nav pareizi domāt, ka ir tikai viens veids, kā sagatavot labu mājās gatavotu makaronu! Zemāk jūs zināt dažādus sagatavošanas veidus un, protams, atradīsit to, kas piesaistīs jūsu uzmanību? Lai jūs varētu īstenot praksē, tiklīdz vēlaties!
Pamata makaroni
1. Pašmāju makaroni: to pagatavošana ir nedaudz darbietilpīga, taču tie garšo labāk nekā pirktie makaroni. Lieliska recepte, ko pagatavot nedēļas nogalē. Jūs varat pielāgot un padarīt to vajadzīgajā formātā, piemēram, ravioli, spageti utt.
Lasiet arī: 15 mājās gatavotas hamburgeru receptes, kuras varat izmēģināt
2. Vienkārši svaigi makaroni: Jums būs nepieciešami tikai milti, ola un sāls. Tas ir pamata makaronu izstrādājums, un ar tā palīdzību jūs varat pagatavot visu, sākot no makaroniem un beidzot ar lazanju (pēc atvēršanas tikko sagrieztu pēc izmēra), raviolis, rondelle un jebkuru citu, ko vēlaties.
3. Veseli, svaigi makaroni: labāka versija diabēta slimniekiem vai vienkārši tiem, kuri vēlas saglabāt piemērotību un kuriem makaroni nav nepieciešami. Jums būs nepieciešami tikai pilngraudu milti un olas. Sāls nonāk tikai ūdenī!
4. Svaigi malti makaroni: ideāli makaroni labai bolognese mērcei, tagliatelle. Ideāls padoms ģimenes svētdienas pusdienām! Ņemiet vērā, ka daudzās receptēs mīklas pamatne ir vienāda, mainās tas, kā jūs to sagriežat.
5. Smalki svaigi makaroni: Svaigi pamata makaroni, kas, cita starpā, itāļu gardumu starpā, pagatavo fettuccine, rondelli, cannelloni, ravioli! Jums būs nepieciešami kviešu milti, olas, sāls un olīveļļa. Ir vērts mācīties un darīt ikreiz, kad vēlaties piedāvāt īpašas pusdienas!
6. Svaiga mannas mīkla: šeit ieteicams izmantot 20% mannas un 80% kviešu miltu attiecību; turklāt organiskās olas. Šajā receptē neizmanto makaronu mašīnu, "iet rokā un vienā un tajā pašā rullī".
Izlasiet arī: 18 rīsu bumbiņu receptes, lai garšīgi izmantotu pārpalikumus
7. Pašmāju zaļie makaroni: Spināti piešķir īpašu krāsu, kā arī papildu garšu šiem makaroniem, kas izskatās lieliski! Visas receptē izmantotās sastāvdaļas ir organiskas. Papildus spinātiem jūs izmantosit olas un miltus.
8. Svaigi burkānu makaroni: nav krāsvielu! Burkāni šiem makaroniem piešķirs vairāk krāsas un garšas! Jums būs nepieciešami 30 g burkāni, 1 ola un 150 g miltu. Ieņēmumu ienākumi ir 2 cilvēkiem; tāpēc vienkārši pielāgojiet sastāvdaļas nepieciešamajiem daudzumiem un netīriet rokas ?!
Nūdeles
9. Pašmāju vegānu nūdeles: ekonomisks veids, kā pagatavot garšīgas mājās gatavotas nūdeles. Mīklas pagatavošanai izmantosiet 400 g un vairāk miltu, 1 glāzi viegli uzsildīta vai istabas temperatūras ūdens, 1 ēdamkaroti sāls un 2 ēdamkarotes. (zupa) augu eļļas.
10. Daļēji gatavotas mājās gatavotas nūdeles: Bez ķīmiskām piedevām, kas sagatavotas ar organiskiem miltiem, tas ir arī ekonomisks, jo no tā iegūst daudz. Ja jūs darāt vairāk, nekā patērējat, ļaujiet tam ilgāk nožūt un varat to uzglabāt ledusskapī vēlākai lietošanai. To var arī sasaldēt.
11. Pašmāju biešu nūdeles: garšīga, viegla un mitra versija; un arī skaista, piešķirot vairāk krāsu jūsu šķīvim! Papildus bietēm izmantosiet tikai olu, sāli un miltus. Pat ja jūs neesat biešu ventilators, varat to nobaudīt, jo tā garša ir ļoti maiga, un, sajaucot ar mērci, tā ir vēl diskrētāka.
Lasiet arī: 20 dažādas un radošas salātu receptes
12. Pašmāju biešu pulvera nūdeles: nūdeles recepte, kas izskatās pārsteidzošā krāsā un ir ideāli pasniegta ar vieglu mērci. Izgatavo divas mazas plāksnes, lai neriskētu pietrūkt, katrai personai pagatavojiet vienu recepti.
13. Pašdarinātas spinātu nūdeles: pat kurš nav? # 1 ventilators? spināti var derēt par šo recepti. Spināti ir ļoti barojoši, piešķir šiem makaroniem krāsu, bet neatstājot pārsteidzošu garšu. Papildus tam jūs izmantosit olas, sāli, miltus un eļļu.
14. Spinātu nūdeles 3 sastāvdaļas: mīklas atvēršanai laiku izmantosiet tikai 1/2 paciņas spinātu, 1 olu un 150 gramus miltu un nedaudz miltu.Padoms ir pagatavot mērci ar ķiplokiem, pētersīļiem, baziliku, tomātiem, olīveļļu, sāli un pipariem.
Citi makaroni
15. Pašmāju lazanjas makaroni: nekas tāds, kā mājās pagatavot pašus lazanjas makaronus! To ir viegli pagatavot, un garša ir nepārspējama, mīkla ir viegla un garšīga. To var patērēt divu dienu laikā vai sasaldēt trīs mēnešus.
16. Pašmāju bez olu lazanjas pasta: vegānu recepte, kurā ņem kviešu miltus, siltu ūdeni, sāli un augu eļļu. Nākamais padoms ir pagatavot mērci ar melnajiem pipariem, eļļu, ķiplokiem, sāli, sarkano sīpolu, sarkanajiem pipariem, dzeltenajiem pipariem, tomātu mērci un hidratētu teksturētu augu proteīnu (sojas gaļu).
Lasiet arī: 25 cepeškrāsns rīsu receptes, kuras varat izmēģināt
17. Pašdarināts Kapletti: Tas nav grūti izdarāms, bet vai tam jābūt ar nelielu labo gribu? Galu galā tas ir process, kurā ir vairākas darbības, un tāpēc līdztekus pacietībai vienmēr ir labi arī kādam palīdzēt. Lūk, padoms!
18. Kartupeļu gnocchi: ideāli piemērotas labu nedēļas nogales pusdienām. Šis gnocchi ir ļoti garšīgs, super mīksts, viegls un drupans mutē. Pats labākais, ka jūs to varat apvienot ar savu iecienīto mērci!
19. Saldo kartupeļu gnocchi: garšīgs veids, kā ieviest jauninājumus šajā garšīgajā gnocchi ēdienā. Pavadīšanai padoms ir cepta liellopa mērce. Bet jūs varat izmantot radošumu un pagatavot pats savu mērci ar iecienītākajām sastāvdaļām!
20. Maniokas Gnocchi: Garšīgi un viegli pagatavojami. Lai pavadītu, padoms ir derēt uz autentisku boloņu mērci, salātiem un gatavs? Maltīte ir pabeigta! Labs ieteikums svētdienas pusdienām!
21. Manioks Gnocchi: Izsmalcināta un garšīga recepte tiešām. Tie ir tie sagatavošanās darbi, kas ir smags darbs, bet ir tā vērti! Manioka gnocchi ar parmezānu, šampinjonu un grauzdētu ķirbi, lieliski piemēroti šīs nedēļas nogales pusdienām vai vakariņām!
22. Chickpea Gnocchi: Viegli un garšīgi makaroni. Tas prasa zināmu darbu, lai sagatavotos, bet tas atmaksājas! Papildus aunazirņiem izmantosiet sviestu, olu, sāli un miltus. Lai pavada, gals ir ragu!
23. Pumpkin Gnocchi: Lieliska izvēle tradicionālo kartupeļu gnocchi variēšanai. Tas ir izgatavots ar ķirbi, tā ir skaista krāsa, un, protams, ļoti garšīga. Mērcei izmantojiet sviestu, sāli, rīvētu sīpolu, melnos piparus un bazilika lapas.
24. Yam Gnocchi: makaroni ir ļoti viegli ar jamsu, kas ir veselīgs ēdiens, kas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa. Recepte ir vienkārša, un rezultāts ir garšīgs ēdiens.
25. Ricotta Gnocchi: viegls, atšķirīgs un garšīgs gnocchi. Pagatavošana ir super viegla, mīkla ātri iegūst, neveido tik daudz netīrumu un izmanto maz miltu. Labs padoms ātrai pusnakts pusdienai.
26. Vegāns Gnocchi: Šī recepte dod daudz un ir ekonomiska! Pamatā izmantosit kartupeļus, saldos kartupeļus, sāli, olīveļļu, ķimenes un kviešu miltus. Lai pievienotu, ieteikums ir baklažānu mērce.
Pasta bez lipekļa
27. Svaigi makaroni bez lipekļa: Jūs izmantosiet mandeles, saldos sprinkļus, bultu sakņu miltus, flaxseed miltus, olas un sāli. Mīklu vajadzētu izrullēt ar divām plastmasas plēves (PVC plēves) loksnēm. Tad vienkārši izvēlies savu iecienīto mērci, lai ar to justos!
28. Svaigi makaroni ar rīsu miltiem: Jūs izmantosit tikai rīsu miltus un olas. Šī recepte prasa nedaudz vairāk darba, taču tā ir tā vērts tiem, kuri nepanes lipekli vai vienkārši dod priekšroku no tā izvairīties.
29. Cukini nūdeles: Pagatavošana prasa zināmu darbu, bet tā atmaksājas, jo tie ir viegli, garšīgi un veselīgāki makaroni. Ar dārzeņu griezēju noņemiet cukini mizu un noņemiet lentes? Cukini. Pēc tam ar nazi 2 vai 3 reizes sagriež gareniski, lai izskatās nūdeles. Tas būtībā ir tas!
30. Persiku palmu nūdeles: kā būtu ar 100% dārzeņu nūdelēm ar bechamel mērci bez dzīvnieku piena? Bechamel mērce ir šiks nosaukums? saldajai baltajai mērcei un palmām ir ilgtspējīga iespēja aizstāt tradicionālās juçara un acai palmu sirdis (kuru ieguvi regulē to izzušanas risks).
31. Bezglutēna biomasas gnocchi: pamatrecepte ar viegli pieejamām un pieejamākām sastāvdaļām. Tas ir garšīgi, nezaudējot neko tradicionālajiem gnocchi, starp citu, strauji pieaugot par uzturvērtības kritēriju.
Kā uzglabāt mājās gatavotus makaronus
Pašmāju makaronu pagatavošana ir patiešām garšīga, taču to ne vienmēr lieto pilnībā; Tātad padoms ir to iesaldēt, lai izmantotu citu dienu! Lai to izdarītu, nav daudz noslēpumu:
- Ielieciet mīklu cepešpannā un uz dažām stundām sasaldējiet bez pārklājuma, tikai lai iegūtu sacietētu.
- Pēc tam izņemiet, ielieciet maisiņā vai vairāk (atkarībā no daudzuma) un atgrieziet saldētavā.
- Sagatavojot to, vienkārši izņemiet to no saldētavas un ievietojiet verdošā ūdenī.
- Kad mīkla peld, atstājiet vēl 5 minūtes.
- Noņemiet un ielieciet mērci.
Ir vērts pieminēt, ka saldētā mīkla nezaudē ne savu garšu, ne kvalitāti!
Tātad, ja jums patiešām patīk riskēt virtuvē, burtiski netīriet rokas un pagatavojiet gardus ēdienus, kas iedvesmojušies no iepriekšminētajām receptēm!
The Great Gildersleeve: Leroy Suspended from School / Leila Returns Home / Marjorie the Ballerina (Marts 2024)
- 1,230
