Tikai dažas lietas iet kopā ar brokastīm, jogurts, vēl jo vairāk ar granolu vai augļiem, vai ne?
Bet patiesība ir tāda, ka jogurta pirkšana visai ģimenei katru dienu var būt ļoti dārga! Turklāt rūpnieciski ražotajās versijās ir krāsvielas, konservanti, kā arī citas sastāvdaļas, kas nav tik veselībai draudzīgas. Tāpēc mājās gatavota jogurta pagatavošana ir labākais risinājums.
Lai arī ne daudzi cilvēki tic, jogurta pagatavošana mājās nav tik grūta, kā šķiet? Bet, jā, tas prasa pacietību! Bet tas, kurš to dara, vienmēr garantē: tas ir ļoti tā vērts!
Papildus tam, ka tas ir izgatavots bez konservantiem, jūs varat izmantot vēlamās sastāvdaļas, padarot dabiskā jogurta, grieķu, saldētas un pat ierobežojošas versijas (piemēram, bez laktozes).
Iedvesmojieties no zemāk esošajām receptēm un pagatavojiet savu jogurtu tā, kā jums patīk!
Lasiet arī: 29 augļu salātu receptes veselīgai, atsvaidzinošai uzkodai
Dabīgs mājās gatavots jogurts
1. Vienkāršs mājās gatavots jogurts: vienkārša recepte, vienkārši pagatavojiet pacietību. Jūs izmantosit tikai daļēji vājinātu pienu un veselu jogurtu (stingra konsistence). Recepte dod apmēram 10 porcijas 95 kalorijas.
2. Vājais jogurts: recepte, kurā no tauku satura vājpiena tiek izmantots 0% tauku, bet, lai iegūtu labāku konsistenci, varat pievienot pilnpiena pulveri. Pēc tam izmantosiet tikai vājpienu, beztauku jogurtu un pilnpiena pulveri.
3. Vesels jogurts: vienkārša recepte, atšķirība ir piena vārīšana līdz vārīšanās temperatūrai līdz pannas malai. Vai jogurts ir garšīgs, stingras struktūras un ļoti krēmīgs? Pats labākais, ka tajā nav konservantu.
4. Jogurts ar piena pulveri: ideāla jogurta recepte, ko apvienot ar labu granolu! Lai to izdarītu, jūs izmantosit tikai pilnpienu, parasto jogurtu (bez garšas, neko, tīru!) Un piena pulveri.
5. Jogurts ar parasto jogurtu un piena pulveri: dažiem cilvēkiem ir grūti zināt pareizo jogurta pagatavošanas temperatūru, taču vai šai receptei ir padoms? Pamatā jums vajadzētu vārīt tikai 400 ml piena ?. Tiklīdz to uzvāra, jums vajadzētu izslēgt siltumu un iemaisīt atlikušo pienu (tam jābūt istabas temperatūrā) plus glāzi dabīgā jogurta (arī istabas temperatūrā).
Lasiet arī: Kā padarīt savu mājās gatavotu granolu dažādās veselīgās versijās
6. Jogurts ar skābo krējumu: Der zināt, ka tā nav viegla recepte! Bet vai ir vērts mēģināt? Tas ir rezultāts tam, ka daudz plāna piena tiek reducēts par kaut ko brīnišķīgu, gandrīz pudiņu, gandrīz sieru.
7. Jogurts termosā: gals ir izmantot metāla termosu. Kad runa ir par jogurta iegādi, meklējiet bez garšas, nesaldinātu pilngraudu. Izlasiet sastāvdaļu etiķeti un iegādājieties to, kurā ir vismazākais sastāvdaļu daudzums. Jogurts galvenokārt jāizgatavo no pilnpiena (ja pagatavots nav problēma) un piena rauga.
8. Jogurts ar mitrinātām auzām: lielisks padoms veselīgam uzturam. Auzas, kas hidratētas, ir mīkstas un ar brīnišķīgu tekstūru, kas lieliski papildina zarnu darbību, kā arī citas priekšrocības.
9. Vieglais jogurts: lieliska izvēle, lai savu dienu sāktu veselīgāk! Lai pagatavotu šo recepti, jums vajadzēs tikai divus litrus vājpiena un tasi vienkārša vājpiena jogurta.
Grieķu jogurts
10. Vienkāršs grieķu jogurts: vai tas ir ļoti viegli pagatavot ne tikai garšīgi? Lai sagatavotos, ir jāgaida tikai pacietība. Ieguvums ir piecas tases jogurta, un jūs izmantosit tikai pienu un tasi vienkārša jogurta.
Lasiet arī: 12 pašdarinātas garšas receptes ar bērnības garšu
11. Grieķu nesaldināts jogurts: Pirmais solis ir pamata jogurta receptes sagatavošana. Tad ir nepieciešams noņemt daļu seruma, lai tas būtu konsekventāks un krēmīgāks. Jums būs nepieciešams dziļa trauka veida trauks, siets un tīra, plāna kokvilnas mazgāšanas lupatiņa.
12. Grieķijas jogurts ar vaniļas aromātu: Ikviens, kurš lielveikalos pērk grieķu jogurtu, zina, ka tam nepievērš daudz uzmanības. Vai arī jums var būt neveselīgas sastāvdaļas? Tad labākais risinājums ir pagatavot savu grieķu jogurtu ļoti dabiski un ar vislabāko garšu.
13. Grieķu vaniļas pupiņu jogurts: garšīgs, konsekvents un krēmveida jogurts, tieši tāds pats, kādu jūs varat atrast lielveikalos (vai pat labāk). Metode ir tāda pati kā mājās gatavots jogurts, jūs varat pagatavot tik daudz litru, cik vēlaties, sajaucot tikai nelielu tasi jogurta ar vēlamo piena daudzumu.
14. Krēmveida grieķu jogurts: mājās gatavota versija, kas ir ne tikai lētāka, bet arī dabiski ražota un ļoti krēmīga.Jūs izmantosit tikai pilnpienu, dabīgu veselu jogurtu (istabas temperatūrā), saldinātāju vai cukuru un pilienus vaniļas esences.
15. Grieķu jogurts ar krējumu un saldinātu iebiezinātu pienu: Rezultāts ir salds, bet pārspīlēts jogurts, kas ir daudz krēmīgāks par gatavu un daudz lētāks. Ir vērts iemācīties darīt!
16. Grieķijas viltotais jogurts: lai to iepriecinātu, jums būs nepieciešams svaigs rīvēts kokosrieksts, rafinēts cukurs, ūdens, svaigs ingvers (sarīvēts un izspiests), žāvēts biezpiens, dabīgs nesaldināts jogurts un medus.
17. Grieķijas jogurts bez laktozes: recepte ir dabīgs grieķu jogurts, tāpēc jūs varat padarīt to par jebkuru aromātu, kuru vēlaties, varat pievienot vaniļas pilienus, zemeņu, persiku vai kakao un šokolādes garšu.
Mājās gatavoti aromatizēti jogurti
18. Zemeņu jogurts ar sīrupu un gabaliņiem: Papildus tam, ka tas ir veselīgāks un ekonomiskāks variants, šī zemeņu jogurta pagatavošana ir arī lieliska iespēja izklaidēties kopā ar bērniem virtuvē. Šeit ir padoms garšīgai nedēļas nogalei!
19. Dzērveņu jogurts: Jūs galvenokārt sajauksiet mājās gatavotu beztauku jogurtu ar svaigām kazenēm. Jūs varat saldināt ar nelielu daudzumu medus, brūnu vai demerara cukuru vai saldinātāju. Lai padarītu to vēsāku, varat izmantot arī saldētas kazenes.
20. Kokosriekstu jogurts: pārsteidzošs kokosriekstu jogurta vegānisks variants. Tas ir krēmīgs, viegls un skābs, nemaz nerunājot par to, ka tas ir bagāts ar baktērijām, kas palīdz zarnu florai. Veselīga, tā ir lieliska izvēle brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Pavadīta mājās gatavota granola, vēl labāk!
21. Citronu un kokosriekstu jogurts: pārsteidzoša garšu kombinācija? Jums būs nepieciešams vājpiens, vienkāršs jogurts, citrona aromāts, rīvēts kokosrieksts un cukurs.
22. Plūmju sīrupa jogurts: lai pagatavotu jogurtu, jums būs jāizmanto tikai pilnpiens, parastais jogurts un piena pulveris. Tad pievieno tikai žāvētu plūmju sīrupu un zemeņu ievārījumu? Par gardu uzkodu!
23. Citronu un kanēļa jogurts: ļoti garšīga jogurta versija. Jūs izmantosit tikai vājpienu, parasto jogurtu, piena pulveri, citronu, kanēli, cukuru un ābolu uzkodas.
24. Kafijas jogurts: kafijas ventilators patiks šo recepti. Jūs izmantosit tikai pienu, parasto jogurtu, šķīstošo kafiju un iebiezinātu pienu. Laba ideja rūpēties par ģimeni īpašās nedēļas nogales brokastīs!
Ierobežojošie jogurti
25. Pašdarināts jogurts bez laktozes: tas ir ne tikai ārkārtīgi ērts recepte, bet arī funkcionāls, jo tajā pat tiek izmantota probiotisko paciņa, ko varat atrast veselīgas pārtikas veikalos vai aptiekās.
26. Sojas jogurts: vienkāršs un viegli pagatavojams, šis jogurts ir garšīgs, lētāks, un tam joprojām ir priekšrocība, ka, izmantojot radošumu, jūs varat likt to nogaršot tā, kā vēlaties, (tāpēc garšas slimības risks ir daudz mazāks).
27. Makadāmijas jogurts: dārzeņu recepte bez laktozes. Viegli pagatavojams, jums būs nepieciešami tikai makadāmijas, filtrēts ūdens, citrona un ksantāna sveķi (kas piešķir jogurta tekstūru, bet nav svarīgi).
28. Mandeļu jogurts: garšīgs vegāns jogurts ar grieķu jogurta krēmīgumu. Vienkārša pagatavošanas recepte, un jums pat nav nepieciešams jogurts.
29. Jamss piena jogurts: vegānu un sojas nesaturoša recepte. Tas ir arī bez lipekļa, bez cukura un bez laktozes. Jogurtam ir krēmīga tekstūra, un jūs to varat pasniegt, piemēram, ar 100% kazeņu ievārījumu.
30. Zemeņu vegāns tapiokas jogurts: Tas ir ļoti garšīgs un izskatās kā oriģinālais zemeņu jogurts. Jūs izmantosit mājās gatavotu kokosriekstu pienu (vai citu dārzeņu iespēju), zemenes, tapiokas gumiju, citronu, cukuru un šķipsniņu sāls.
31. Zemeņu vegāns jogurts ar Tofu: vai tas ir “Danoninho”? barojošs, bez krāsvielām un konservantiem. Laba izvēle pasniegšanai brokastīs vai uzkodām pirms gulētiešanas! Pat bērniem tas patiks!
32. Kokosriekstu jogurts bez laktozes: vegāns, bez laktozes saturoša recepte, kurā izmantosiet tikai mājās gatavotu kokosriekstu pienu, agaru, saldinātāju un citronu. Vienkārša recepte, kas dod labu rezultātu!
Pašdarināts saldēts jogurts
33. Saldēts dabīgais jogurts: garšīgs variants, īpaši siltākās dienās. Jūs varat pagatavot šo dabisko versiju vai pievienot savai gaumei, ieskaitot augļus. Virsū gals ir ievietot nedaudz ingvera cukura.
34. Saldēts dabīgais jogurts ar citrona miziņu: Šī recepte dod apmēram četras porcijas. Jūs izmantosiet tikai parasto jogurtu, cukuru, sūkalu krējumu un citrona miziņu. Padoms ir patērēt tīru, jo tas ir ļoti garšīgs, vai ar kādu sīrupu.
35. Saldēts persiku jogurts: veselīgs, atsvaidzinošs deserts ar dabīgu augļu garšu. Lieliska alternatīva tradicionālā saldējuma aizstāšanai, kas ir pilns ar kaitīgām sastāvdaļām. Jums būs nepieciešams tikai dabiskais grieķu jogurts, persiki, citrons un medus.
36Saldēts zemeņu jogurts: lielisks saldējuma aizstājējs gan pēc garšas, gan pēc struktūras. Jums būs nepieciešams tikai parastais jogurts, svaigs krējums, zemenes un cukurs.
37. Saldēts aveņu jogurts: ideāla recepte pēcpusdienas uzkodām vai veselīgam nedēļas nogales desertam. Daļa ir tāda, ka jūs varat izmantot augļus pēc jūsu izvēles.
38. Saldēts papaijas jogurts: atsvaidzinoša un viegli sasaldēta viegla recepte. Jūs galvenokārt izmantosiet parasto dabisko jogurtu, papaiju, pilnpienu, citronu sulu, cukuru vai saldinātāju.
39. Saldēts mango un banānu jogurts: pārdabiska recepte, kuru ir ļoti viegli pagatavot? Izmantojiet tikai jogurtu un augļus ar pārsteidzošu garšu. Tik viegli izdarāms, jūs vienmēr vēlēsities sagatavoties!
40. Saldēts melno augļu jogurts: atsvaidzinošam un garšīgam desertam. Jums vajadzēs kazenes, mirtillos, dzidru organisko cukuru, filtrētu ūdeni, svaigu krējumu, organisko olu un dabīgu veselu jogurtu.
41. Saldēts zemeņu un rožu ūdens jogurts: labs karstām dienām, jo ir ļoti atsvaidzinošs. Jums būs vajadzīgas zemenes, kristāla cukurs, citrons, rožu ūdens, biezpiens (stingrs) un vesels jogurts (stingrs).
42. Saldēts Peru maka jogurts: receptē tiek izdalītas trīs porcijas, un jūs izmantosit tikai skābo krējumu, Peru maka, parasto jogurtu un parasto organisko cukuru.
43. Saldēts citronu jogurts: Ērti pagatavojams, un jūs pat varat nomainīt sastāvdaļas un padarīt to vieglāku. To var ēst tīru vai kopā ar labu ievārījumu!
Dabīgā vai aromatizētā variantā veselīgs vai uzlabots mājās gatavots jogurts vienmēr ir lieliska izvēle īpašām brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām. Papildus priekšrocībai ir tas, ka tiek pagatavoti ar sastāvdaļām, kuras jums patīk vislabāk, tas neaizņem konservantus un ir daudz pieejamāks!
Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014 (Aprīlis 2024)
- 1,230
