8 siera fondu receptes, ko baudīt vēsākās dienās

Sākums> iStock

Lieliska izvēle ziemas dienām ir fondī. Šo ēdienu var pagatavot neskaitāmos veidos un ar dažādām sastāvdaļām, un siera fondī ir viens no tradicionālākajiem. Gatavojot šo garšīgo recepti mājās, jūs varat izbaudīt nakšņošanu diviem vai sapulcināt draugus īpašā datumā!

Papildus visiem šarmu, kas piemīt fondī galda pagatavošanai, šīs ēdienreizes pagatavošanas priekšrocība mājās ir tā, ka jūs varat izmantot dažāda veida sieru un, kas ir labākais, jums ir ēdiens ar jūsu izvēlēto garšu. Neapšaubāmi, kad runa ir par roku ievietošanu mīklā, pakāpeniski pārbaudiet trauku. Tātad, kad pienāks šī diena ar zemu temperatūru, jūs jau zināt, kā pārsteigt sapulcē jūsu mājās.


Siera fondu recepte

Sastāvdaļas

  • 200 g gruyère siera
  • 300 g Emmental siera
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 šķipsniņš muskatrieksta
  • 150 ml sausa baltā vīna

Soli pa solim

  1. Ar nazi nomizojiet siera virsmu. Tad nodod gruyère un emmental siera gabalus uz rīves. Vienā traukā sajauciet abus siera veidus.
  2. Lai siers neliptu, berzējiet ķiploka daiviņu nelipīgas pannas apakšpusē un malās. Pagrieziet pannu uz lēnas vai vidējas uguns. Fondīds jāsagatavo lēnām, pretējā gadījumā jūs riskējat sadedzināt.
  3. Ielieciet pannā baltvīnu. Pagaidiet, kamēr vīns mazliet uzsilst. Ielejiet visu sieru pannā.
  4. Izmantojiet koka karoti, maisiet sieru pannā vienmēr vienā virzienā. Kad siers ir pilnībā izkusis, ielieciet šķipsniņu muskatriekstu. Turpiniet maisīt, līdz siera tekstūra kļūst viendabīgāka.
  5. Kad siers ir sasniedzis optimālo konsistenci, pārnesiet recepti uz īpašu fondī ierīci.

Ieteikums ir nogaršot siera fondī ar dažāda veida maizēm.

Citas siera fondu receptes

Tā kā ir dažādi veidi, kā pagatavot šo ēdienu, varat atrast to, kas pagatavošanas laikā jums šķiet vispraktiskākais, vai, protams, tas, kurš, jūsuprāt, ir visgaršīgākais! Lai palīdzētu jums izvēlēties, iedvesmojieties no šādām siera fondī receptēm:

1. Tradicionālā siera fondī


Lasiet arī: 20 makaronu un siera receptes ātrām un garšīgām vakariņām

Šīs receptes gals ir, kamēr siers kūst pannā, pievienot nedaudz karotes kukurūzas cietes, lai tā sabiezētu. Lai pievienotu papildu aromātu, siera fondī tika garšots ar baltajiem pipariem.

2. Siers un gaļas fondī


Kā garnīrs, papildus itāļu maizei, šajā receptē tika izmantota arī gaļa. Lai to izdarītu, ielieciet pannā, uz lēnas uguns, ēdamkaroti margarīna. Tad pievieno 300 g filejas mignona vai rump? gaļai jābūt garšvielām un kauliņiem.

3. Brie siera fondī

Šim fondī brie sieram kā atšķirība ir tā gatavošana, kas tika pagatavota malkas krāsnī. Ak, bet neuztraucieties, jo recepte darbojas arī tradicionālajā krāsnī. Olīveļļas garšvielām sierā izmantoja timiānu un rozmarīnu.

Lasiet arī: 9 lietas, ko saprot visi, kas mīl sieru

4. Siera fondue uz itāļu maizes

Šīs receptes uzmanības centrā ir itāļu maize: tās augšdaļa ir sagriezta, skaidiņas noņemtas un iekšpusē nodibināts fondī. Īpašs pieskāriens gatavošanā bija biezpiena izmantošana maisījumā ar citiem siera veidiem.

5. Mozzarella siera fondī

Gruyère un Emmental ir cēlāki sieri, un tāpēc tiem var būt augstāka cena. Tomēr, ja jūs domājat ietaupīt, kad tiek gatavots fondī, kā būtu pievienot receptēm lētāku sieru, piemēram, mozzarella? Šis fondī tika izgatavots, kam joprojām bija neliels noslēpums: tiklīdz siers pannā bija ļoti krēmīgs, to palielināja ar skābo krējumu.

6. Siera siera fondue

Lasiet arī: 29 fondī receptes siltām aukstām naktīm

Trauks iegūs raksturīgu aromātu, ja baltā vīna vietā izmantosi alu. Tiklīdz dzēriens sāk vārīties pannā, tam pievieno sieru. Ideāla recepte tiem, kuri vēlas ieviest jauninājumus virtuvē, piekrītat?

7. Vegānu siera fondue

Šeit ir iespēja visām gaumēm! Pierādījums tam ir šis vegāniskais fondī. Lai recepte iegūtu labu tekstūru, tika izmantota vārīta manioka, Indijas riekstu pasta, ķiploki, skābs pulveris, saldais pulveris un uztura raugs. Ak, un šeit ir padoms: ja jūs nevarat atrast uztura raugu, kas pazīstams kā “vegāns parmezāns”, jūs varat pagatavot fondī bez šīs sastāvdaļas.

Izmantojot visas šīs iespējas, ir viegli izvēlēties, kura siera fondī recepte būs ideāla. Uzaiciniet draugus, ģimenes locekļus un padariet šo ēdienu par veidu, kā sildīt, ar šarmu, zemu temperatūru dienas.

The Great Gildersleeve: Dancing School / Marjorie's Hotrod Boyfriend / Magazine Salesman (Marts 2024)


  • Ēdiens
  • 1,230