Runājot par pārtiku, ir populārs teiciens: "Kas nenogalina, tam kļūst tauki." Vai jūs piekrītat? Pirms atbildes sniegšanas ir svarīgi zināt, ka daži pārtikas produkti ne tikai kļūst ļoti tauki, bet arī burtiski var lēnām nogalināt ķermeni.
Daudzi priekšmeti, ko katru dienu atveram uz mūsu šķīvja, īpaši pārstrādātie pārtikas produkti, satur ievērojamu daudzumu toksīnu un ķīmisku vielu, kas laika gaitā kaitē mūsu veselībai. Parasti šie ēdieni ir vieni no apetītīgākajiem un praktiskākajiem sagatavošanā. Tātad, kā tos izslēgt no uztura? Pēc dietologa Priscila Azevedo domām, jums nav jābūt radikālam. Vai ir atļauts viss ēdiens? izņemot tos, kas ierobežoti slimības dēļ? tā kā patērēts mērenībā?, skaidro.
Zemāk ir saraksts ar astoņiem veselībai kaitīgākajiem pārtikas produktiem. Sargieties no tiem un nomainiet tos, kad vien iespējams.
1. Mikroviļņu popkorns
Praktiski katrs mikroviļņu popkorna komponents ir kaitīgs jūsu veselībai. Vai tajā ir ģenētiski modificēti kukurūzas kodoli, apstrādāts sāls un aromatizējošas ķīmiskas vielas? kombinācija, kas padara to par vienu no visnekaitīgākajiem pārtikas produktiem ķermenim.
Pētījumi rāda, ka dažas iepakojumā esošās ķīmiskās vielas iztvaiko un migrē uz popkornu. Šie toksīni uzkrājas ķermenī un var uzturēties ķermenī daudzus gadus.
Ja jums patīk popkorns, pagatavojiet tos parastajā veidā? izmantojot pannu. Un aromātam izmantojiet īstu sviestu vai citas iespējas.
2. Saldēti pusfabrikāti
Pusfabrikāti ir pilni ar konservantiem un nātriju, kas var paaugstināt asinsspiedienu. Turklāt saldēti ēdieni ir bagāti ar piesātinātiem taukiem, kas paaugstina sliktā holesterīna līmeni un līdz ar to veicina sirds un asinsvadu slimību attīstību, uzsver Priscila Azevedo.
Tāpēc, neskatoties uz praktiskumu, šāda veida ēdieniem nevajadzētu būt jūsu ikdienas ēdienkartē.
3. Pārtikas produkti, kas satur nitrātus un nitrītus
Nitrīti un nitrāti ir ķīmiski savienojumi, ko izmanto kā konservantus daudzās pārstrādātās gaļās (ko sauc arī par desām), piemēram, bekonā, salami, boloņā un desā. Viņi ir atbildīgi par gaļas sarkanās krāsas saglabāšanu un baktēriju proliferācijas kavēšanu, palielinot pārtikas glabāšanas laiku.
Tomēr, nonākot mūsu ķermenī, nitrīti un nitrāti tiek pārveidoti par potenciāli kancerogēnām vielām.
4. Margarīns
Lielākā daļa margarīnu ir izgatavoti no hidrogenētām šķidrām augu eļļām, kas pamatā ir transtauki. "Organisms šos taukus neatpazīst, un tie tos nemetabolizē," skaidro uztura speciāliste Priscila Azevedo. Tas izraisa tauku uzkrāšanos vēdera rajonā un veicina paaugstinātu sliktā holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimību attīstības risku, viņš piebilst.
Ideālā gadījumā to vajadzētu patērēt mērenībā, naža mala bez liekiem. Vēl veselīgāka alternatīva ir margarīna aizstāšana ar augstākā labuma olīveļļu vai kokosriekstu eļļu.
5. Zemenes, kas nav organiskas
Pēc ekspertu domām, dažās augļu kultūrās ir identificēti vairāk nekā 13 pesticīdu. Veselības problēmas, ko rada šie toksīni, ietver hormonālo nelīdzsvarotību, kas izraisa aptaukošanos, depresiju un samazinātu vīriešu auglību.
Kad vien iespējams, ieteicams izvēlēties bioloģiskos augļus un dārzeņus.
6. Baltā šokolāde
Tīra kakao ir ļoti labs ēdiens veselībai. Vai tas ir bagāts ar flavonoīdiem? Antioksidantu vielas, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un novērš priekšlaicīgu novecošanos. Bet baltās šokolādes gadījumā šādas priekšrocības nav. Tas ir tāpēc, ka tas ir izgatavots tikai no kakao taukiem, kas apvienoti ar cukuru un vaniļas esenci.
7. Konservēti tomāti
Tomātu skābums izraisa to, ka sveķi, kas tiek izmantoti kārbas pārklāšanai, palielina bisfenola-A (BPA) līmeni - toksisku vielu, kas ietekmē ķermeņa hormonālo līdzsvaru. Pētījumi rāda, ka šī nelīdzsvarotība samazina spermatozoīdu veidošanos, izraisot neauglību.
Risinājums ir dot priekšroku tomātiem, kas iesaiņoti stikla burkās.
8. Zobenzivs
Zivju baltā gaļa vienmēr ir veselīgāko un visvairāk ieteikto pārtikas produktu sarakstā, lai saglabātu veselību. Tomēr pētnieki ir atklājuši, ka dažu sugu patēriņš var palielināt sirdslēkmes risku lielas dzīvsudraba, piemēram, zobenzivs, koncentrācijas dēļ.
Vai ir ieteikums to aizstāt ar citiem zivju veidiem, piemēram, tunzivīm un lašiem? piemēram.
Ir zināms, ka pārtikas kopšana ir ārkārtīgi svarīga veselībai.Grieķijas domātājs Hipokrāts, ko uzskatīja par zāļu tēvu, jau ieteica: "Lai jūsu ēdiens būtu jūsu zāles". No šiem padomiem jums ir sākumpunkts par dažiem priekšmetiem, kas ikdienas izvēlnē būtu jāuzskata par retiem (ja ne novērš).
Ko mēs ēdām? | Gustavs un Baiba (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
