Bērnu pārtikas selektivitāte: praktiski padomi, kā vecākiem palīdzēt šajā izaicinājumā

Daudzums, atrašanās vieta, uzņēmums, laiks, kad runa ir par ēdienu, mazie vēlas izvēlēties visu un izveidot savus noteikumus. Bērni lēnām tiek pakļauti pārtikai un var būt nepieņemami, tāpēc viņiem rodas barošanas grūtības, piemēram, selektivitāte.

Mums visiem ir ēdiena izvēles, ir tādi ēdieni, kas mums nekad nav patikuši, tādi, kas mums nepatika un kas mums patika, un tādi, kurus mums nav intereses nogaršot. Bet robeža starp to, kas ir kopīgs, un to, kas ir savdabīgs (un var izraisīt vairākas ēšanas problēmas), it īpaši bērnībā, ir skaidra. Tāpēc mēs runājām ar uztura speciālisti Ariane Bomgosto, bērnu uzvedības uztura speciālistu, lai palīdzētu jums identificēt un apiet pārtikas selektivitātes problēmu.

Pārtikas selektivitāte: kā identificēt?

Ļoti uzmanīgi jāuzrauga sava izturēšanās, lai atrastu novirzes. Ariane norāda, ka ir divi bērnu profili, kas atbilst ēdiena selektivitātes tabulai:

Bērns, kurš pastāvīgi maina ēdiena izvēles: Šajā gadījumā bērns var noraidīt ēdienu, pamatojoties uz viņa uztura izvēlēm, kuras šajā dzīves posmā pastāvīgi mainās.

Bērns, kuram ir sistemātiska nepatika pret kādu noteiktu ēdienu: Šeit bērnam var rasties maņas pret pārtiku (AAS). Tas ir saistīts ar paaugstinātu jutību pret nepatīkamām krāsām, faktūrām, kas izraisa riebumu mutē, vai smakām, kuras ir grūti panesamas.

Dietologs norāda, ka "identificējot iesniegto profilu, vecākiem jāanalizē uztura pamatnostādnes, kas attiecas uz katru gadījumu, izmantojot savas spējas izprast sava bērna radītās īpatnības".

Autisms un bērnu pārtikas selektivitāte

Bērniem, kuriem ir autisma spektrs, bieži ir atšķirīga selektivitātes pakāpe attiecībā uz uzturu. Tas notiek tāpēc, ka autistiem bieži ir paaugstināta jutība gan pret ārējiem, gan iekšējiem stimuliem, ko ietekmē uzņemtā ēdiena veids, tāpēc vēl vairāk jāapzinās pieņemtā uztura kvalitāte un stils. Ir ļoti svarīgi nodrošināt vidi, kas šādiem bērniem palīdz mierīgāk ēst un justies droši, rīkojoties ar pārtiku, kā arī uzturēt regulāru laiku.

Lasiet arī: 10 aktivitātes, kas veicina jūsu bērna rakstpratību mājās

Turklāt attiecībā uz uzturu dažas eksperta uzskaitītās norādes ir:

• Noņemiet no bērna uztura tukšos ēdienus: konfektes, konfektes, želejas pupiņas, uzkodas. Tie ir krāsvielu, konservantu un ķīmisko piedevu kopums bez barības vielām;
• Sagrieziet soda: Tas ir anti-pārtika. Papildus tam, ka tas nav barojošs, tas arī nozog barības vielas, jo tas saistās ar minerālvielām, piemēram, kalciju, magniju un cinku, padarot tās neefektīvas;
• Uzmanība lipeklim: Lipeklis šādos gadījumos jāsamazina līdz minimumam vai jānoņem, kad vēlamies pārbaudīt bērna jutīgumu pret šo olbaltumvielu. Tas notiek tāpēc, ka tas var nonākt asinsritē, aktivizējot ķermeņa reaktīvo sistēmu. Turklāt tas var šķērsot hematoencefālisko barjeru, izraisot iekaisumu smadzenēs.

5 padomi bērnu pārtikas selektivitātes ārstēšanai

Kad disfunkcija ir noteikta, vislabāk ir meklēt palīdzību no speciālista. Mēs jau norādījām, ka nav maģiskas formulas, kā atbrīvot bērnus (un vecākus) no šīs nelaimes, taču ir iespējams veikt dažus svarīgus pasākumus, kas, rūpīgi pārdomājot, pakāpeniski uzlabos bērnu ēdiena selektivitāti (un padarīs bērnus nodrošināt vairāk pārtikas), tie ir:

1. Neiekļaujiet bērna uzturā noraidīto ēdienu, ja bērnam ir iespējama nepatika pret to.
2. Nesalīdziniet selektīvo uzvedību attiecībā uz pārtiku, ko izteicis bērns, ar citu bērnu, kurš uzvedas atšķirīgi, īpaši sabiedriskos gadījumos un drausmīgi.
3. Mudiniet bērnu izveidot ēšanas emociju dienasgrāmatu, lai viņa varētu pierakstīt, ko katrs ēdiens viņai dod, kad viņa to ēd. Šī dienasgrāmata var būt krāsaina un darboties vizuāli. Piemēram, no vienas puses var būt ēdiena attēls, bet no otras - ko bērns jūt, kad viņš iedomājas tos ēst “smaidošu seju” formā? izrāda tādas sajūtas kā "riebums", "skumjas", "dusmas" vai "ciešanas".
4. Tā vietā, lai tieši vaicātu, vai ēdiens bērnam patika vai nē, palūdziet bērnam to aprakstīt, izmantojot tādas pārtikas īpašības kā temperatūra, garša un tekstūra. Tādā veidā viņa attīstīs uztveri par jutekļiem, ko izmanto ēšanas laikā.Tas palīdzēs jums labāk izprast garšas kārpiņu raksturu.
5. Pirmām kārtām, jums jābūt pacietīgam un neko neuzspiediet bērnam, piespiežot viņu ēst ēdienu nemainīs attiecības ar viņu (vismaz ne uz labo pusi). Ievadot jaunus ēdienus, jums jābūt uzmanīgam un radošam.

Bērnu pārtikas selektivitāte, ēšanas traucējumi un citas problēmas

Bērnu pārtikas selektivitāte neizraisa ēšanas traucējumus un problēmas, bet selektivitāte var izraisīt nopietnākas situācijas, izraisot sliktās attiecības, kuras indivīds veido ar savu uzturu.

Iespējamās sekas ir:

• Uztura deficīta attīstība saistībā ar uzturvielu trūkumu noraidītajos pārtikas produktos.
• Sociālā izolācija, ko rada grūtības apmeklēt vietas, kurās netiek piedāvāta pieņemta ēdiena izvēle.
• Pavājināta košļājamā muskuļa attīstība slikti lietotas mutes motoriskās sistēmas iespējamās atrofijas dēļ.
• Bērna attālums no pārtikas līmeņa un iespējamā nepatika pret citiem pārtikas produktiem, arvien vairāk palielinot selektivitātes ainu.
• Nododot vecākiem grūtības, kas saistītas ar diētas ievērošanu, un to, ko jūtat šajā laikā. Tas ir, bērni, kuri sāk vainot vai attālināties no vecākiem, jo ​​viņi neapzinās, ka var un vēlas viņiem palīdzēt tikt galā ar savu selektivitāti.
• Tas ilgtermiņā pasliktina attiecības ar pārtiku, graujot bērna spēju iemācīties izdarīt pareizu ēdiena izvēli savam ķermenim.
• Depresijas un vilšanās attīstība, ko izraisa bērna grūtības rīkoties ar savu ēšanas paradumu, kas var izraisīt uzvedības traucējumus, kas saistīti ar pārtiku, piemēram, pārtikas fobijas.

Labi, ļaujiet tam visam tik tālu, un ģimenes ēdieni vienmēr ir prieka brīži visiem iesaistītajiem! Nekas tāds kā galds, kas pilns ar jums un jūsu ģimenes locekļiem, vai ne? Veicot visus piesardzības pasākumus, maz ticams, ka bērnam attīstīsies pārtikas selektivitāte. Pārbaudiet arī to, kā likt bērniem ēst dārzeņus bez grimases.

Lasīt arī: BLW: Uzziniet par pārtikas ieviešanas metodi, kas veicina neatkarību

Ciemojoties pie bērnu pārtikas ražotāja Rūdolfs (Aprīlis 2024)