Detox zupa: sadedziniet taukus bez daudz pūļu

Ne visi to zina, bet katru dienu ķermenis uzkrāj toksiskas vielas no dažādiem faktoriem, piemēram, slikta uztura, alkohola patēriņa, stresa, piesārņojuma utt.

Šī toksisko vielu uzkrāšanās organismā, cita starpā, var apgrūtināt svara zaudēšanu, celulītu, pūtītes, savārgumu. Tāpēc šodien tiek daudz runāts par detoksikāciju, izmantojot “detox diētu”, kurā ierosināta pareizo pārtikas produktu kombinācija, lai izvadītu toksīnus, liekot organismam atkal darboties labāk.

Šajā kontekstā detox zupas ir ļoti pamanāmas, jo tās ir vienkārši pagatavojamas un dod neskaitāmas iespējas, iepriecinot visdažādākās garšas.


Uztura speciāliste Talitta Maciel no Pārtikas mazināšanas telpas skaidro, ka detox zupa ir sastāvdaļu kombinācija, kas palīdz organismam izvadīt toksīnus un sadedzināt taukus. Tās pamatne ir tumši zaļas lapas (kāposti, arugula, spināti utt.) Un krustziežu (kāposti, ziedkāposti utt.), Kas palīdz aknu detoksikācijas procesā, kā arī termogeniskas sastāvdaļas, piemēram, ingvers.

Kā šāda veida zupas priekšrocības Talitta uzsver:

Lasiet arī: 14 padomi, kā mainīt ēdiena gatavošanas paradumus un pagatavot veselīgākus ēdienus


  • Palīdz attīrīt ķermeni, izsūtot toksīnus, kas kavē pareizu ķermeņa darbību;
  • Tam ir šķiedras, kas uzlabo zarnu darbību;
  • Palīdz samazināt ūdens aizturi;
  • Paātrina vielmaiņu, palīdzot sadedzināt taukus.

12 detox zupas receptes

Vai vēlaties ievērot detox zupas? Iepazīstieties ar garšīgām un veselīgām receptēm zemāk!

1. Zaļā detox zupa

  • ½ paciņa spinātu
  • ½ selerijas kātiņa
  • ½ iepakojuma endīvija
  • ½ iepakojuma pētersīļu
  • ½ mandeles iepakojuma
  • ½ japāņu ķirbja
  • 1 bietes
  • 1 cukini
  • 1 chayote
  • 1 krustnagliņa malta ķiploka
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1 tējk. Augstākā labuma olīveļļa
  • 1 litrs ūdens
  • Melnie pipari pēc garšas

Kā to izdarīt: pannā sautējiet ķiplokus olīveļļā. Pielej ūdeni un uzvāra. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un labi samaisiet. Ļaujiet tai vārīties apmēram 30 minūtes uz vidējas uguns. Kad dārzeņi ir maigi, izslēdziet siltumu, pievienojiet sāli un melnos piparus. Pagaidiet, kamēr zupa sasilst, un visu saputojiet blenderī. Pasniedziet, pēc garšas pārkaisot oregano.

2. detox zupa ar jamss

  • 5 vidējie jams
  • 1 glāze smalki sagrieztu spinātu
  • 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
  • 1 tējkarote piparkūku kubiņu
  • 2 ēdamkarotes zelta flaxseed
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 200 ml ūdens
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote malta timiāna un rozmarīna

Kā to izdarīt: Nelokāmajā pannā sautējiet sīpolu un ķiplokus. Pievienojiet ūdeni un vāriet jamss jau bez čaumalas ar ingveru. Kad jamss ir maigs, mīciet to pašā vārīšanas ūdenī. Pievienojiet spinātus, sāli un vāriet divas minūtes vai līdz lapas mīkstina. Pievienojiet flaxseed un pasniedziet.


3. Detox zupa ar dažādiem dārzeņiem

  • 2 tases sasmalcinātas arugula
  • 2 ēdamk svaiga bazilika
  • 1 mazs rīvēts sīpols
  • 2 vidēja kauliņā sagriezti jami
  • 2 vidēji kubiņos sagriezti burkāni
  • 2 kubiņos sagriezti tomāti bez ādas
  • 1 glāze kubiņos sagrieztu cukini
  • 2 tases svaiga zirņa
  • 1 un ½ daiviņa ķiploku biezeni
  • Verdošs ūdens
  • 1 ēdamk olīveļļas
  • Flaxseed, rozā pipari un baltais sezams pēc garšas

Kā to izdarīt: Dziļā pannā sakarsē pusi ēdamkarotes olīveļļas ar sīpolu un ķiploku. Pievienojiet tomātus, burkānus, baziliku, jamss un cukini un vāriet dažas minūtes. Pievienojiet verdošu ūdeni, lai pārklātu visus dārzeņus, un vāriet līdz maigai. Noņemiet to no uguns un pagaidiet, kamēr tas sasilst. Saputo blenderī un atmatā. Tajā pašā pannā ielieciet atlikušo olīveļļu un sautējiet zirņus. Pievienojiet saputoto zupu blenderī, pievienojiet sāli un sautējiet divas minūtes. Pasniedziet ar arugula un ielieciet linu, sezamu un piparus.

4. Brokoļu un maniokas detox zupa

  • 1 amerikāņu brokoļi
  • 4 vidējas maniokas gabali
  • 1 rīvēts sīpols
  • 1 un ½ daiviņa ķiploku biezeni
  • 1 glāze kubiņos sagriezta tofu
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
  • Verdošs ūdens
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
  • Sasmalcinātas flaxseed
  • Pipari, sāls un sezama pēc garšas

Kā to izdarīt: Sautē sīpolu, ķiplokus, pētersīļus, manioku un brokoļus uz pusi olīveļļas. Pievienojiet verdošu ūdeni, lai pārklātu visus dārzeņus, un vāriet, līdz manioka un brokoļi ir nedaudz mīkstināti. Noņem no uguns un ļauj sasilt. Sakuļ blenderī un maisījumu atdod atpakaļ pannā, pievieno sāli un atkal uzkarsē. Ļaujiet tai pagatavot dažas minūtes. Kastrolī ielieciet atlikušo olīveļļu un grilējiet tofu.Pasniedziet zupu ar sezamu, liniem, pipariem un grilētu tofu.

Lasiet arī: 26 viedie veidi, kā ietaupīt virtuvē

5. Saldo kartupeļu un lēcu detox zupa

  • 2 tases kubiņos sagriezta salda kartupeļa
  • 3 tases vārītas lēcas
  • 1 un ½ daiviņa ķiploku biezeni
  • 1 mazs rīvēts sīpols
  • 1 kubiņos sagriezta cukini
  • 1 glāze sasmalcinātu pētersīļu
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
  • Sāls, pipari un kurkuma pēc garšas
  • Verdošs ūdens
  • 1 glāze sasmalcinātas ūdens kreses
  • 1 tējkarote sasmalcinātu Pará riekstu

Kā to izdarīt: Dziļā pannā ielieciet olīveļļu un sautējiet saldos kartupeļus, sīpolus, ķiplokus un cukīnus. Pievienojiet verdošu ūdeni, līdz tas pārklāj visus dārzeņus, un vāriet, līdz tas nedaudz mīkstina saldo kartupeli. Noņem no uguns un sasilda, pēc tam sakuļ blenderī. Ielieciet maisījumu atpakaļ pannā un pievienojiet pētersīļus, lēcas, sāli, piparus un kurkumu. Atstāj uz uguns, līdz silts. Ielieciet ūdenskreses un kastaņu un pasniedziet.

6. Dukan detox zupa

  • 3 sīpoli
  • 3 burkāni
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 dārzeņu buljons
  • 2 buljoni tauku
  • 1 vistas buljona pulveris 0% tauku
  • 1 selerijas vai puravi
  • 1 zaļie pipari
  • 1 alva mizotu tomātu (vai apmēram 3 mizoti tomāti)
  • 1/2 lieli kāposti
  • Pusotru litru ūdens

Kā to izdarīt: Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus gabaliņos, ielieciet vārīšanas katlā un pagatavojiet ar pusotru litru ūdens. Kad mīksts, pasniedz. Nesitiet ar blenderi.

7. Detox zupa ar kāpostiem un kāpostiem

  • 50g sasmalcinātu zaļo kāpostu
  • 2 kāpostu lapas sagriež plānās sloksnēs
  • ½ glāzes sasmalcinātu pētersīļu
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 100 g ninja brokoļu pušķos
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 2 selerijas kātiņi
  • 100 g ziedkāpostu
  • 1 sagriezts chayote
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 mazs rīvēts sīpols
  • Sāls un melnie pipari pēc garšas
  • Verdošs ūdens

Kā to izdarīt: Sautē dziļā pannā ķiplokus, sīpolus, ingveru un selerijas kokosriekstu eļļā. Pievienojiet kāpostus, pētersīļus, kāpostus, brokoļus, ziedkāpostus un chayote un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pavārs līdz al dente? (Neļaujiet dārzeņiem kļūt pārāk mīkstiem). Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist, pēc tam sakuļ blenderī. Atgrieziet maisījumu pannā, pievienojot sāli un melnos piparus un uzkarsējot.

8. Ķirbju Detox zupa

  • ½ mizoti un sasmalcināti japāņu ķirbji
  • 1 sasmalcināts sīpols
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 1 gabals sasmalcināta ingvera
  • Verdošs ūdens
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 1 tējkarote sāls
  • Melnie pipari pēc garšas

Kā to izdarīt: Dziļā pannā uzkarsē eļļu un sautē ķiplokus un sīpolus. Pievienojiet ķirbi un nedaudz vēl sautējiet, pēc tam pievienojiet sasmalcinātu ingveru. Ielej verdošu ūdeni, līdz visas sastāvdaļas ir pārklātas, un vāra, līdz ķirbis sāk drupināt. Noņemiet no karstuma, pagaidiet siltumu. Sakuļ blenderī līdz gludai. Atgrieziet maisījumu tajā pašā pannā un uzkarsējiet, lai uzkarsētu apmēram 3 minūtes. Pasniedz ar olīveļļas pilienu.

9. Vistas Detox zupa

  • 1 fileja maltas un garšvielās sagrieztas vistas krūtiņas (citrons un ķiploki)
  • 200 g sasmalcināta ķirbja
  • 4 ēdamkarotes malto kāpostu
  • 2 ēdamkarotes brokoļu
  • ½ sasmalcināta sīpola
  • ½ burkāna
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 400 ml ūdens
  • Sāls un pipari pēc garšas

Kā to izdarīt: Pannā ielieciet olīveļļu un sīpolu līdz brūnai. Tad ielejiet atlikušās sastāvdaļas pannā un sautējiet apmēram 5 minūtes. Tad ielej ūdeni un vāra.

10. Burkānu un cukini Detox zupa

  • 2 vidēji burkāni
  • 2 mazi cukini
  • 1 brokoļi
  • ½ ķiploka daiviņa
  • ½ rīvēta sīpola
  • 1 glāze ziedkāpostu
  • 1 tase (kafijas) sasmalcināta bazilika
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sezama maisījums dekorēšanai
  • Baltie pipari un sāls pēc garšas

Kā to izdarīt: Pannā ar verdošu ūdeni (pietiekami, lai pārklātu ēdienu) ielieciet cukini, burkānus un brokoļus un vāriet. Citā pannā sautējiet rīvētu sīpolu, sasmalcinātu baziliku un ķiplokus. Tad sakuļ cukīnus un vārītos brokoļus blenderī kopā ar kāpostiem un olīveļļu. Ielieciet maisījumu pannā ar sautētu un pēc garšas pievienojiet sāli un baltos piparus. Pasniedziet dekorētu ar sezama maisījumu.

11. Detox zupa ar eskarolu un mandelēm

  • ½ mandeles iepakojuma
  • ½ iepakojuma endīvija
  • ½ paciņa spinātu
  • ½ iepakojuma pētersīļu
  • ½ selerijas kātiņa
  • ½ japāņu ķirbja
  • 1 chayote
  • 1 cukini
  • 1 krustnagliņa malta ķiploka
  • 1 bietes
  • 1 tējk. Augstākā labuma olīveļļa
  • 1 litrs ūdens
  • 2 tējkarotes sāls
  • Melnie pipari pēc garšas
  • Oregano pēc garšas

Kā to izdarīt: Pannā ielieciet olīveļļu un sautējiet malto ķiploku. Ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno visas sastāvdaļas un labi samaisa. Ļaujiet tai vārīties apmēram 30 minūtes uz vidējas uguns. Kad dārzeņi ir maigi, izslēdziet siltumu un pievienojiet sāli un melnos piparus. Pagaidiet, kamēr zupa sasilda, un visu saputojiet blenderī. Pasniedziet, pārkaisot oregano.

12. Puravu detox zupa

  • 1 un 1/2 purava kātiņa
  • 1/2 cukini
  • 1/2 sīpolu
  • 1 tējkarote chia
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sāls un melnie pipari pēc garšas
  • 500 ml ūdens

Kā to izdarīt: Apcepiet sīpolu olīveļļā un pievienojiet sagrieztus puravus, sautējiet 10 minūtes. Pievieno 500 ml ūdens un uzvāra. Kad vārās, pievienojiet kubiņos sagrieztus cukīnus un ļaujiet maisījumam vārīties vēl 20 minūtes. Pēc atdzesēšanas sakuļ blenderī līdz buljonam, vēlreiz pavāra un pievieno melnos piparus, sāli un chia. Vāra vēl 5 minūtes un pasniedz.

Detox zupa diētas izvēlne

Zemāk ir dietologa Talitta ieteiktā ēdienkartes piemērs, kurā iekļauta detox zupa. Ir vērts pieminēt, ka tas ir tikai piemērs, jo, lai iegūtu patiešām nozīmīgus rezultātus, katram cilvēkam jāievēro sava ēdienkarte, ko sagatavojis dietologs.

Brokastis:

  • 1 šķēle pilngraudu maizes + 1 tējkarote nesaldināta ievārījuma + 1 tase zaļās tējas + 1/2 papaijas papaijas VAI;
  • 1 vesels grauzdiņš + 1 tējkarote norūdītas olīveļļas + 200 ml zaļās sulas (3 kāpostu lapas + 1 ābols + 1 ēd.k. chia + 1 ingvera mikroshēma).

Rīta uzkodas:

  • 2 Brazīlijas rieksti VAI;
  • 5 mandeles.

Pusdienas:

  • 1 deserta šķēle kāpostu salātu ar kressalātiem + 1 šķipsna augstākā labuma olīveļļas + 2 ēdamkarotes brūno rīsu + 4 ēdamkarotes lēcu + 1 sardīnes fileja ar tomātu + 4 zariņi ziedkāpostu + 1 šķēle kanēļa ananāsi VAI;
  • 1 plate sarkano kāpostu salātu + 1 olīveļļa + 2 ēd.k. brūnie rīsi + 1/2 baklažāna, kas pildīta ar maltu liellopa gaļu, + 1 melones šķēle.

Pēcpusdienas uzkodas:

  • 1 bumbieris VAI;
  • 1 ābols

Vakariņas:

  • Detox zupa: kāposti + kāposti + mandeles + chayote + pepperoni + safrāns + sīpoli + ķiploki VAI;
  • Detox zupa: ķirbis + ingvers + ķiploki + sīpoli + safrāns.

Talitta skaidro, ka diētu, kas ietver detox zupu, var veikt apmēram septiņas dienas. Bet tas katram cilvēkam ir ļoti atšķirīgs, un ideālā gadījumā katram vajadzētu ievērot jūsu dietologa sagatavotos norādījumus un izvēlni.

6 jautājumi, uz kuriem atbildēja dietologs

1. Detox zupa svara zaudēšanai: vai tā tiešām darbojas?

Talitta paskaidro jā. Tas var palīdzēt svara samazināšanā. Ēdieni ar zupām ir vieglāki un mazāk kaloriju, kas palīdz samazināt pasākumus?, Saka.

Tāpat atcerieties, ka detox zupas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa un paātrina vielmaiņu, palīdzot sadedzināt taukus.

2. Vai vairākas ēdienreizes var aizstāt ar detox zupām?

"Ideāls ir aizstāt tikai vienu ēdienu, vēlams vakariņas, jo šajā laikā aktivitātes tiek samazinātas, un vieglākas ēdienreizes pagatavošana ir ideāla," saka Talitta.

Atcerieties, ka viss, kas tiek izdarīts pārāk daudz, var būt kaitīgs veselībai. Detox zupa ir izdevīga, ja to lieto pareizi, sabalansēta uztura ietvaros.

3. Vai pastāv risks, ka patērē lielu daudzumu pārtikas produktu, kas pagatavoti, izmantojot detox bāzi (tumši zaļas lapas)?

Pēc Talitta teiktā, nē. • Patēriņu var veikt katru dienu bez problēmām. Bet viss pārējais var būt slikts, mūsu ķermenim ir nepieciešams līdzsvars un dažādu ēdienu ēšana palīdz vieglāk zaudēt svaru?

4. Vai vispār ir kādas kontrindikācijas detox diētām? Un detox zupas diētai?

"Šīs diētas vienmēr jāveic dietologa uzraudzībā, kurš novērtēs jūsu individuālās vajadzības un izturēsies ar pareizu uzturu," skaidro Talitta.

"Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, nevar veikt detox diētas, kā arī cilvēki ar aknu un nieru problēmām," piebilst dietoloģe.

5. Karsta vai auksta zupa: kāds ir labākais veids, kā ēst?

Lai kā! Sastāvdaļas, kas darbosies organismā, nav atkarīgas no temperatūras? ”Skaidro Talitta.

6. Vai es varu aizstāt recepšu sastāvdaļas, kuras man nepatīk vai kuras ir mājās? Kādi piesardzības pasākumi jāievēro?

"Vai var tik ilgi, kamēr tiek ievērotas krustziežu grupas un tumši zaļas lapas?" Sastāvdaļas vienmēr jāaizstāj ar vienu un to pašu ģimeni, saknes ar saknēm utt .; un termogeniskās sastāvdaļas vienmēr atrodas citā, kurai ir tāda pati darbība, pretējā gadījumā zupa var zaudēt iedarbību.

Pārtika, kas var būt daļa no jūsu Detox zupas

Ir neskaitāmas detox zupas receptes, un jūs, protams, varat arī izmantot radošumu un radīt savu, ja vien izvēlaties pareizos ēdienus. Zemāk jūs atradīsit galvenās sastāvdaļas, kas parasti ietilpst šāda veida zupā:

  • Kale;
  • Brokoļi;
  • Escarole;
  • Spināti;
  • Ziedkāposti;
  • Kāposti;
  • Ķirbis;
  • Jam;
  • Burkāns;
  • Cukini;
  • Linu sēklas;
  • Sezama sēklas;
  • Pipari;
  • Ingvers;
  • Sīpols

Tagad jūs zināt: Detox zupas var būt ļoti garšīgas un organismam piedāvāt daudzas priekšrocības. Izmantojiet radošumu un izveidojiet savu! Paļaujieties uz dietologa atbalstu, kurš papildus lieliskajiem padomiem pielāgos visu diētu jūsu vajadzībām un mērķiem.

DETOKS! Zdrowa i tania ZUPA - sprawdzony przepis! | Jedz Inaczej (Marts 2024)


  • Virtuve
  • 1,230