Vediet bērnus uz skolu, dodieties uz darbu, drosmīgi apmeklējiet ceļu uz mājām un beidzot sagatavojiet ģimenes vakariņas. Tāda ir mūsdienu sieviešu rutīna, kurām jāsaskaņo mātes, sievas un profesionālās tēls. Šāda atbildība un centība neatstāj vietu atpūtai vai personīgajai aprūpei. Šī iemesla dēļ sievietes arvien vairāk meklē alternatīvas samazināt ikdienas darbiem veltīto laikukā ēdienu gatavošanu.
Lai sasniegtu šo samazinājumu, nedēļas pārtika ir jāuztur sasaldēta. Bet, tā kā pārtika ir nopietna, it īpaši, ja runa ir par bērniem, sievietes joprojām baidās ievērot šo praksi. Tomēr ir svarīgi zināt, ka sasalšanas laikā palēninās mikroorganismu attīstība un pārtikas sabojāšanās process - viss būs atkarīgs no tā, kā tie tiks apstrādāti pirms un pēc sasaldēšanas.
Praktiskums ir tas, kas virza mūsdienu ģimenes ikdienas dzīvi. Kāda sieviete nekad nav izvēlējusies apcept hamburgeru, nekā gatavot barojošu gaļas gabalu? Tā vietā, lai izmantotu viegli pagatavojamus, neveselīgus ēdienus, risinājums var būt rīsu, pupiņu un pavadījumu atkausēšana dažu minūšu laikā. Tas ir veids, kā apmierināt ģimenes uztura vajadzības un ietaupīt laiku, jo vakariņu gatavošana nav pēdējais dienas uzdevums.
Svētdien, brīvdienā un tāpēc vairāk brīvā laika, tas ir iespējams pagatavo vakariņas visu nedēļu. Galvenais ir kritiski izvēlēties izvēlni, pagatavot to un turēt porcijās saldētu. "Pēc ēdiena pagatavošanas pietiekamā daudzumā, lai tas atbilstu izvēlētajam periodam, katru vienkārši sasaldējiet traukā un sadaliet ikdienas porcijās," saka uztura speciāliste Tamires Oliveira.
Katrā porcijā jābūt tādam, kas nepieciešams maltītei, jo pēc atkausēšanas ēdienu atkal nedrīkst sasaldēt. Pēc atkausēšanas pārtika jāizdzer 24 stundu laikā. Labs laika taupīšanas padoms ir izņemt ēdienu no saldētavas un ļaut tam atkausēt ledusskapī ?, iesaka dietoloģe.
Īpaša uzmanība ir jāpievērš arī atkausēšanai. Katram ēdienam ir nepieciešams savs atkausēšanas veids. Bet, lai saldēti ēdieni nezaudētu barības vielas, ideāli ir izmantot verdošu ūdeni un tvaika gatavošanu ?, skaidro Tamires.
Rīsus, pupiņas, gaļu, zivis un vistu, ko parasti izmanto, var sasaldēt. Tāpēc nedēļas ēdienkartes dažādība ir garantēta. Un lai jūs pavada, vienmēr tiek gaidīti salāti. "Ir svarīgi sabalansēt ēdienu ar salātiem un deserta augļiem," iesaka uztura speciāliste. Kopumā salātu pagatavošana ir vienkārša: mazgājiet, sagrieziet un sezonu.
Pēdējais padoms: ir svarīgi vienmēr ilgāku laiku izmantot to, kas saldētavā atradies. Lai saglabātu šo kontroli, ideāls ir marķēt visu, kas ir iesaldēts. Pievērsiet uzmanību ieteikumiem, ietaupiet laiku un uztraucieties tikai tāpēc, lai jūsu ģimene atrastos pie galda.
Electrolux pirolītiskās pašattīrīšanās cepeškrāsns – profesionāla tīrība bez beršanas! (Aprīlis 2024)
- Ēdieni, virtuve
- 1,230
