Quentão: iemācieties pagatavot dzērienu, kas uzvar ikviena sirdi

Tradicionāli pasniedz jūnijā un atvasinātās puses, quentão ir brīnišķīgs un pilnīgi Brazīlijas dzēriens. Tās sastāvdaļas ir diezgan daudzveidīgas, taču parasti tas tiek gatavots ar vīnu vai cachaça un garšvielām, sākot no ingvera un beidzot ar kanēli.

Tās izcelsme nav skaidra, taču daži saka, ka tā tika izveidota ķermeņa sildīšanai aukstākajos ziemas mēnešos, un tā kalpo savam mērķim, vai jūs piekrītat? Bet neatkarīgi no tā, kas ir nenoliedzams, ir tā garšas un aromāta unikalitāte.

Tradicionālā karstā siera recepte

Sastāvdaļas

• 4 tases cachaça
• 1 glāze un ½ ūdens
• 1 glāze un ½ cukura
• 1 citrons
• 50 g sasmalcināta ingvera
• 3 krustnagliņas
• 2 apakšstilbi uz nūjas

Soli pa solim

1. Pirmkārt, ielieciet cukuru pannā uz lēnas uguns un lēnām samaisiet, līdz tas karamelizējas;
2. Karamelizētam cukuram pievieno ūdeni, sagrieztu citronu, sasmalcinātu ingveru, kanēli un krustnagliņas;
3. Sajauciet sastāvdaļas, līdz karamele ir izšķīdusi un nav pielīmēta no pannas dibena;
4. Tad izslēdziet siltumu un pievienojiet rumu, visu labi maisot;
5. Kad cachaça jau ir iestrādāta, atkal ieslēdziet uguni un pagaidiet, līdz šķidrums ir vārījies un nedaudz samazināts, tad jūsu dzēriens ir gatavs pasniegšanai.

Tas nav tik grūti, vai ne? Rūpējoties par katras sastāvdaļas daudzumu un nepārspīlējot ar temperatūru un ugunsgrēka laiku, jūs varat nodrošināt gardu kefīti.

Citas karstās gaļas receptes

Vai jūs neprātīgi dzerat karstu, bet vēlaties mainīt garšu? Zemāk ir dažas pārsteidzošākas karstvīna receptes, sākot no augļu un bezalkoholiskiem.

Gaucho un Paulista quentão

Eliane Prando māca divas pārsteidzošas karstvīna receptes. Pirmais tradicionāli ir gaucho, un tajā tiek ņemts sausais sarkanvīns, cukurs, kanēlis, krustnagliņas un citrons. Kamēr Sanpaulu versija derētu par cachaça, cukura, ingvera, citrona kanēļa un krustnagliņu sajaukšanu. Skatīt detalizētu recepti.

Lasiet arī: 45 garšīgu karsto dzērienu receptes, lai jūs sildītu

Karstvīns ar sarkanvīnu

Atsevišķos Brazīlijas reģionos pretrunīgi vērtētais karstvīns (vai karstvīns) šajā receptē kā īpašu sastāvdaļu izmanto sagrieztu ābolu, nododot dzērienam dabiskos saldinātos augļus. Augšējā videoklipā jūs joprojām sniedzat mājienu neļaut karstumam pārāk daudz samazināties, izvairoties no liekā salduma.

Karstvīns sarkanvīns ar apelsīnu sulu

Dani Noce, kura ir atzinīgi novērtējusi savu kulinārijas sajūtu, māca karstvīna versiju, kurā ietilpst apelsīnu sula, ābols, citrons, kardamons, kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts un ingvers. Šī garšu kombinācija dod iespēju garšīgam un aromatizētam karstvīnam.

Karstvīns ar baltvīnu ābolu kausā

Lasiet arī: 41 gardās jūnija ballītes receptes, lai panāktu jūsu stāstu

Jūs mājās uzņemsit draugus un sarīkosiet skaistu jūnija ballīti, bet vai vēlaties ieviest jauninājumus prezentācijā? Camila Masullo parāda, kā receptē iekļaut pasifloru, kurā ir arī baltais vīns, ābols, ingvers un citrons. Nobeiguma kārtā āboli tiek izmantoti kā glāzes dzēriena pasniegšanai.

Zemeņu karstvīns

Vai jūs domājat pilnībā izgudrot tradicionālās karstās gaļas receptes? Pēc tam izmēģiniet atšķirīgo versiju ar cachaça un zemenēm. Tas ir lieliski piemērots, lai atstātu iespaidu uz draugiem un ģimeni.

Karstvīns ar vīnogu sulu bez alkohola

Un kurš nelieto alkoholu, tiek atstāts ārpus mājas? Neviens no tiem, vīnogu sula ir lielisks vīna aizstājējs un nodrošina tikpat garšīgu karstvīnu. Šī recepte ne tikai garšīgi, bet arī paātrina vielmaiņu, palīdzot gremošanai. Vislabāk neiespējami! Uzziniet, kā to izdarīt.

Karstvīns bez alkohola un ābolu sula

Lasiet arī: 18 saldo un sāļo pamamiešu receptes perfektai quitute

Šajā bezalkoholiskā karstvīna versijā tā laika augļi ir ābols. Video parāda, kā padarīt šo recepti super vieglu. Vienkārši pievienojiet pannā ūdeni, tam blakus cukuru, ingveru, citronu, apelsīna miziņu, kanēli, krustnagliņas un visbeidzot ābolu sulu. Tas ir obligāti jāredz.

Karstvīns bez alkohola un ananāsu sula

Un, lai bezalkoholisko kefeli padarītu vēl vieglāku, kāpēc gan to nedarīt ar ananāsiem? Dani Oliveira pieliek ugunim ingveru, krustnagliņas, kanēli un saldinātāju, un pēc garšvielu aromāta atbrīvošanas viņa pievieno ananāsu sulu un ļauj tai ievilkties dažas minūtes, nodrošinot šo vieglo un veselīgo karstvīnu. Sīkāku informāciju par sagatavošanos skat.

Karstie augļi karstvīns

Un jums ir ne tikai viena, bet četras bezalkoholisko kefīšu receptes.Paula Lumi šim karstvīnam nepārspējamā un aromātiskajā garšvielu maisījumā izmanto ananāsus, ābolus, citronu, ingveru, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas un cukuru.

Karstās hibiska

Hibiscus ir labi pazīstams ar savu tēju un tās ieguvumiem veselībai, bet vai jūs zinājāt, ka to var lietot arī karstā ūdenī? Recepte ir sagatavota 15 minūtēs, un tajā tiek izmantots ingvers, dehidrēts ābols, krustnagliņas, apelsīna miza, kanēļa standziņas un saldinātājs, un, protams, hibisks. Tas ir lielisks veids, kā iekļaut uzturā veselīgus priekšmetus, neciešot no bezgaršīgiem ēdieniem. Apskatiet pilnu recepti.

Kurš no jums patika visvairāk un vai esat pārliecināts, ka gatavosities nākamās jūnija ballītei, kas parādīsies? Visi ir garšīgi un nav nekas labāks par ļoti karstu grauzdiņu, ko baudīt aukstās dienās.

QUENTÃO GOSTOSO E FÁCIL. RECEITAS DE FESTA JUNINA. (Aprīlis 2024)