Garšojiet savu šķīvi ar tipiskiem vasaras dārzeņiem

Siltākās dienās ir nepieciešams vieglāks, vēsāks ēdiens, lai mazinātu karstumu. Lieliskas iespējas ir atsvaidzinoši salāti un vieglas sviestmaizes, kas kļūst vēl labākas, ja tās pievieno tipiski vasaras dārzeņi.

Šie dārzeņi ir ne tikai atbilstoši sezonai, bet arī veselīgi, barojoši un ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc tie palīdz ikvienam, kurš vēlas nokrāt papildu mārciņas un vicināt piemērotu ķermeni, valkājot bikini. Šeit ir daži ieteikumi dārzeņiem, kas šajā laikā parasti ir lētāki, zināt to īpašības un padomus, kā patērēt.


Burkāns

A burkāns Tajā ir maz kaloriju (tas ir 45 uz 100 g), daudz šķiedrvielu, tai ir diurētiska iedarbība, lai apkarotu vēdera uzpūšanos, un tā ir bagātināta ar beta karotīnu.

beta karotīns Tas ir pigments, kas pēc ķīmisku reakciju organismā pārvēršas vitamīnā. Beta-karotīns savā darbībā piedāvā A vitamīnu, spēcīgu antioksidantu, kas novērš brīvo radikāļu iedarbību, kas ir atbildīgi par ādas un citu orgānu agrīnu novecošanos.

A vitamīns arī palīdz veidot melanīnu - pigmentu, kas atbild par ādas aizsardzību no saules stariem un atstāj ādu ar skaistu iedegumu. Bet jāapzinās: beta-karotīns nedarbojas kā miecētājs, tas tikai palīdz padarīt ādas krāsu vienmērīgu un noturīgu.


Tāpēc nav mājās gatavotu sauļošanās recepšu, kurās ņemti burkāni un citi ēdieni. Papildus tam, ka mājas miecētāji nedarbojas, tas var izraisīt apdegumus un citas ādas problēmas. Labprātāk patērē neapstrādātus burkānus, sarīvētus salātos vai nūjiņu veidā. Labs ēdiena ieteikums ir burkānu salāti ar arugula un īpašs siera pieskāriens.

Biešu

Daudzi cilvēki izvairās biešu jo tajā ir cukurs, kas atbild par tā saldo garšu. Tomēr nav jāuztraucas, jo dārzeņi nav tik kaloriski: 100 g porcijai ir tikai 50 kalorijas.

Viena no biešu priekšrocībām ir tā, ka tajā ir daudz šķiedru, kas pagarina sāta sajūtu un novērš izsalkumu. Vēl viens spēcīgs cukurbiešu komponents ir antocianīns, antioksidants, kas ir atbildīgs par pārtikas purpursarkano krāsu un aizsargā ķermeni pret brīvo radikāļu darbību, kas saistīti ar nopietnām slimībām, piemēram, vēzi.


Tagad, kad jūs zināt, ka cukurbietes piedāvā tik daudz priekšrocību, izmantojiet to salātu un sviestmaižu pagatavošanai. Ja vēlaties ieviest jauninājumus, mēģiniet pagatavot sulu ar bietēm, burkāniem, seleriju un fenheli.

Gurķis

Tas ir vismazāk kaloriju sarakstā vasaras dārzeņi, ir tikai 13 no 100 g. gurķis Tas satur daudz ūdens, tāpēc tas ir lieliski piemērots ķermeņa mitrināšanai. Šajā dārzeņā ir arī C vitamīns, folāti un daudzas šķiedras, kas palīdz gremošanā.

Ikvienam, kurš cieš no pastāvīgas vēdera uzpūšanās, ko izraisa šķidruma aizture, gurķi regulāri jālieto, jo tas darbojas kā diurētiķis. Labākie gurķu pasniegšanas veidi vasarā ir salāti un vinaigrette.

Cukini

A cukini Tas ir garšīgs, ar zemu kaloriju daudzumu un pilns ar barības vielām, tāpēc to nevarēja atstāt no saraksta. C, B1 un B3 vitamīni, folijskābe, magnijs un šķiedra bagātina dārzeņu, kuru veido 95% ūdens.

Lai pasniegtu cukīni vasarā, labi sarīvējiet un sezonējiet ar olīveļļu, rozmarīnu, baziliku, oregano un visiem citiem augiem, kas, lūdzu, garšas kārpiņām. Neuztraucieties par kalorijām, jo ​​uz katriem 100 g pārtikas ir tikai 20.

Tomātu

Ir vairāk nekā 300 šķirņu tomātu ar dažādām kompozīcijām. Kopumā tomāti ir bagāti ar C vitamīnu, A vitamīnu, kāliju un likopēnu, kam starp citām barības vielām tiek pievērsta vislielākā uzmanība.

likopēns Tam ir antioksidanta aktivitāte un tas samazina brīvos radikāļus, aizsargājot šūnas no oksidācijas. Tas arī palīdz kontrolēt lieko svaru un diabētu, novērš gremošanas traucējumus, sirds un asinsvadu slimības un pat vēzi. Tas ir lieliski piemērots hipertensijas kontrolei, un tam ir lieliski rezultāti pret infekcijām. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka tomātos ir maz kaloriju.

Salāti, uzkodas un mērces ir daži no ieteikumiem, kā vasarā patērēt tomātus. Iekļaujiet sastāvdaļu arī sulu receptēs, tā ir garšīga.

Čili

čili To var atrast trīs šķirnēs: dzeltenā, sarkanā un zaļā. Visi ir bagāti ar veselībai svarīgām barības vielām, piemēram, C un B vitamīnu kompleksu un minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju un fosforu.

Papildus tam, ka paprikai ir maz kaloriju (100 g satur tikai 20 kalorijas), paprika ir lieliski piemērota tiem, kas uztur diētu, to termogēno īpašību dēļ. termogeniski pārtikas produkti Tie paātrina metabolismu, pamudinot ķermeni tērēt enerģiju un līdz ar to vairāk kaloriju gremošanas procesa laikā.

Vasarā deriet uz viegliem salātiem ar papriku. Viens padoms ir labi izturēties ar garšvielām, jo, jo vairāk garšvielu, jo ilgāks ir termiskais efekts un tādējādi tiek sadedzināts vairāk kaloriju.

  • Ēdiens
  • 1,230