Padomi pannu saglabāšanai

Garšīgu ēdienu noslēpums slēpjas ne tikai labāko sastāvdaļu izvēlē, garšvielu kombinācijā un pavāra prasmēs.

Bet papildus tam, ka esat informēts par šiem elementiem, jums jāzina, kā izvēlēties panna ideāli piemērots garšīgam ēdienam. Nav brīnums, ka ir dažādu izmēru, formu un materiālu podi.


Dzelzs, alumīnijs, nerūsējošais tērauds, māls. Katra mājsaimniece dod priekšroku, un tikpat svarīgi kā lietot pareizos virtuves piederumus ir zināt, kā tos glabāt, jo laiks un nepareiza lietošana var radīt problēmas, arī jūsu ģimenes veselībai.

Tas notiek tāpēc, ka pannās ir komponenti, kas gatavošanas laikā var nonākt pārtikā un tos piesārņot.

Lai pannas ne pārāk ātri nolietojas, pārbaudiet dažus padomi pannu saglabāšanai un kā tos tīrīt.


Alumīnija panna

Tas ir visizplatītākais un lētākais, turklāt tas ir vieglāks un labāk izplata siltumu, taču tā izmantošanā nepieciešama zināma piesardzība. Jums, kas izmantojat alumīnija pannaJāuzmanās, lai nesaskrāpē un nelieto neko, kas izraisa berzi, jo, saskrāpējot materiālu, izdalās toksiski metāli, kas var piesārņot pārtiku.

Padoms ir vienmēr maisīt ēdienu ar koka traukiem, plastmasu vai pat silikonu. Izvairieties arī gatavot tomātu mērci alumīnija panna, mērces skābums reaģē ar pannas materiālu. Uz mazgāt alumīnija pannu, izmantojiet mīkstu sūkli.


Nerūsējošā tērauda panna

A nerūsējošā panna Tas ir daudzpusīgākais, iztur pēkšņas temperatūras izmaiņas un neizdalās toksiskas vielas. Tam ir iespēja vienmērīgi sadalīt siltumu, bet tas nav piemērots cepšanai, jo eļļa var pārkarst vai, ja to izmanto ēdiena gatavošanai, ēdiens var pārsniegt punktu.

Ieteicams nelietot tērauda sūkli mazgāt nerūsējošā tērauda pannu, pastāv risks noņemt aizsargājošo oksīda slāni, kāds ir šāda veida pannām un kas kalpo, lai novērstu metālu nokļūšanu pārtikā.

Dzelzs panna

A dzelzs panna Tas ir izturīgāks, deformējas ar karstumu un saglabā labāku temperatūru. Gatavošanas laikā tas reaģē ar ēdiena skābumu, un dzelzs tiek nodots ēdienam. Jo vecāka panna, jo vairāk dzelzs izdalās.

Neuzglabājiet gatavu pārtiku dzelzs panna lai novērstu oksidēšanu. Ao mazgā dzelzs pannu Nelietojiet tērauda sūkļus un nožāvējiet, novietojiet virs plīts liesmas.

Neliela plīts

A nonstick panna Tam ir pārklājums, kas novērš pārtikas pielipšanu, tāpēc ēdiena pagatavošanai nepieciešams mazāk tauku. Turklāt teflons Novērš kaitīgu metālu pāreju un atvieglo tīrīšanu.

Samaisiet ēdienu ar koka karoti, plastmasu vai silikonu un izvairieties no tērauda sūkļiem, lai nesaskrāptu un nesaglabātu nonstick panna ilgāk.

Daži joprojām dod priekšroku māla pods vai ziepakmens panna, kas ilgāk saglabā pārtikas siltumu, un tos nevajadzētu novietot uz aukstām virsmām, tiklīdz tie tiek noņemti no uguns, jo tie var saplaisāt un tos nevar salabot.

Citi izplatīti veidi ir emaljēta panna, vara panna, stikla panna. Neskatoties uz daudzajām iespējām, ir padomi, kas attiecas uz jebkuru pannas tips.

Pārliecinieties, ka pannas iekšējā apdare ir noapaļota, kas ļaus labāk gatavot ēdienu un palīdzēs mazgāt, jo tā netiks pielīpusi stūriem. Izmantojiet plīts muti precīza izmēra vai mazāku par pannu, lai liesmas nededzinātu sānus un pannas rokturi.

COMPLETO DISASTRO! Come ORGANIZZARE il FRIGORIFERO, Pulizie di casa (Augusts 2022)


  • Virtuve, tīrīšana
  • 1,230