Labi organizēts saldētava papildus dzīves atvieglošanai, kad kaut ko izņem no tā, ir arī svarīga, lai saglabātu pārtikas kvalitāti un saglabātu to bez baktērijām un piesārņojuma.
Mūsdienās laika trūkums un vajadzība visu ātri un vienmēr pa rokai veicina tirgū pieejamo saldēto produktu pieaugumu. Papildus gaļai, zivīm un mājputniem ir arī daudz dažādu veidu pastas, gatavi ēdieni, desas, deserti, augļi, dārzeņi un pat dzērieni.
Ikdienas steiga arī liek mājsaimnieces gatavot ēdienu lielos daudzumos un visu pamest saldētavā, lai paātrinātu ēdienu gatavošanu. Pārtikas, ieskaitot pārpalikumus, sasaldēšana ir arī veids, kā izvairīties no atkritumiem, saglabājot ēdienu ar svaigu garšu, krāsu un aromātu.
Tādā veidā saldētavas lietderība kļūst neapšaubāma gan tiem, kuriem ir daudz ģimenes, gan tiem, kas dzīvo vieni, kā arī nepieciešamība to vienmēr organizēt un saglabāt pareizos ēdienus.
Lai izmantotu un palīdzētu jums veikt šo uzdevumu, mēs esam atlasījuši dažus noderīgus padomus, kurus šodien varat sākt izmantot praksē.
Tīrība
Pirmais solis saldētavas organizēšanā ir tīrīšana - process, kas jāveic vismaz reizi sešos mēnešos, lai uzturētu pārtikas kvalitāti un pagarinātu ierīces kalpošanas laiku.
Tīrīšana vienmēr jāveic, ja saldētava nav atvienota un nekad nav ieslēgta, tāpēc vislabāk to darīt tīrīšanas dienās un izmantot iespēju notīrīt visu ledusskapi. Ja jūsu saldētava ir Frost Free modelis, tas neradīs ledu, pretējā gadījumā jums jāgaida atkausēšana, jānoņem ūdens atlikumi un tad jāsāk tīrīšana.
Vispiemērotākais risinājums saldētavas tīrīšanai tiek veikts, izmantojot 1 ēdamkaroti cepamais sodas, kas sajaukts 1 litrā silta ūdens. Cepamā soda ir baktericīda iedarbība, kā arī novērš pelējuma veidošanos.
Jums vajadzētu uzklāt šķīdumu ar tīru drānu un pēc tam pilnībā nožūt. Nekādā gadījumā nelietojiet tādus produktus kā spirts, tīrīšanas līdzekļi, šķīdinātāji, etiķis un ķīmiskas vielas un mazgāšanas līdzekļi. Kad esat pilnīgi tīrs un sauss, varat atkal ieslēgt saldētavu.
Atdalīšana
Ja jūsu saldētavā ir atvilktnes, ieteicams sadalīt katrā ēdienā, kas sadalīts kategorijās, ti, atvilktne iziet gaļu, otra - makaroniem, otra - dārzeņiem, cita - saldumiem un desertiem utt. Tas novērš baktēriju piesārņojumu un smaržu un garšu sajaukšanos. Centieties saglabāt gatavos ēdienus arī no neapstrādātiem.
Ja jūsu saldētavā nav atvilktņu, varat veikt šo atdalīšanu ar mazu groziņu palīdzību vai ar podiņiem un plastmasas iesaiņojumu.
Iepakojums
Viens no veidiem, kā optimizēt saldētavas vietu, ir atteikties no dažu produktu, īpaši kartona, oriģinālā iesaiņojuma, lai palielinātu iekšējā iesaiņojuma ietilpību. Lai to izdarītu, ir svarīgi, lai produkta derīguma termiņš tiktu saglabāts uz plastmasas iesaiņojuma. Jūs varat anotēt vai marķēt izstrādājumu, lai neriskētu nodot norādīto patēriņa datumu.
Izvēloties iesaiņojumus, dodiet priekšroku tiem, kas ir piemēroti saldētavai. Tirgū ir vairākas izmantojamas iespējas, vai nav.
Porcijas
Pārtikas sadalīšana nelielās porcijās sasaldēšanas laikā atvieglo atkausēšanas procesu un neļauj atkausēt vairāk, nekā tiks izmantots, jo pēc atkausēšanas vislabāk nav atgriezties saldētavā.
Vistas filejas, zivis un steikus atsevišķi jāievieto plastmasas maisiņos, taču esiet piesardzīgs, lai no iesaiņojuma izņemtu gaisu, lai netraucētu sasalšanu. To pašu procesu var veikt ar maltu liellopu gaļu, atdalot to mazos daudzumos un ievietojot mazos plastmasas maisiņos.
Pupiņas, mērces, buljoni un zupas jāsadala porcijās, kas vajadzīgas patēriņam plastmasas podos ar vākiem, kas pilnībā aizver gaisa ieplūdi.
Dispozīcija
Sakārtojiet ēdienus derīguma termiņa secībā, atstājot pirmos redzamākās un vieglāk pieejamās vietās. Tāpēc neaizmirstiet par to un arī izvairieties no daudzām lietām noņemt muguru, līdz iegūstat to, ko patiešām vēlaties. Vēl viens padoms ir novietot steikus horizontāli.
Ja jūs piepildāt saldētavu, tā var apdraudēt tā ietilpību un apgrūtināt gaisa cirkulāciju, tāpēc pirms iepirkšanās pārliecinieties, vai jums ir vietas.
Vienmēr atcerieties, ka ne visus pārtikas produktus var sasaldēt, un visiem tiem ir noteikts termiņš, kad palikt saldētavā.Ievērojot šos padomus un uzglabājot savus ēdienus temperatūrā -18 grādi pēc Celsija vai zemāk, jūs vienmēr saglabāsit ēdieniem paredzēto kvalitāti un garšu.
Kā efektīvi lietot saldētavu (Aprīlis 2024)
- Virtuve, organizācija
- 1,230
