Kā pagatavot rīsus: iemācieties vienkāršu rīsu atlaišanas veidu

Rīsi ir štāpeļšķiedra ikdienas dzīvē, garnīrs, kas tiek gatavots kopā ar daudziem ēdieniem, un ir atrodams uz brazīliešu galda gandrīz katrā ēdienreizē.

To var pasniegt no triviāliem rīsiem ar pupiņām tāpat kā dažādos un sarežģītākos veidos.

Neatkarīgi no ēdienkartes ideāls ir tas, ka rīsi ir ļoti mīksti. Tam ir nepieciešami daži padomi sagatavošanas laikā. Uzziniet, kā to izdarīt.

Soltinho rīsi

Sastāvs:

• 1 glāze rīsu
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 tējkarote sāls
• 1 glāze un ½ ūdens
• ½ sīpola un 1 ķiploka daiviņa (pēc izvēles)

Soli pa solim:

1. Ielieciet eļļu pannā uz lēnas uguns;
2. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus, ja vēlaties, lai tas būtu vairāk garšvielām;
3. Pievienojiet sausus rīsus bez mazgāšanas un samaisiet sāli;
4. Labi samaisiet apmēram 2 minūtes;
5. Ielejiet ūdeni un atstājiet to nesegtu ar lielu karstumu;
6. Kad tas sāk vārīties, pārklājiet un atstājiet uz lēnas uguns;
7. Pēc apmēram 20 minūtēm nogaršojiet un, ja tas joprojām ir pusciets, pievienojiet vēl ½ glāzi ūdens;
8. Kad sauss, izslēdziet siltumu, cieši pārklājiet un atstājiet uz 10 līdz 15 minūtēm;
9. Tad vienkārši padodiet dakšiņu, lai vēl nedaudz atslābtu un pasniegtu.

Šī summa kalpo no trim līdz četriem cilvēkiem. Svarīgs padoms nav rīsu maisīšana pēc ūdens pievienošanas, jo tas sāp pupiņas un liek tām cieti, kas pielīp kopā. Svarīgi arī nenovirzīties no plīts, jo pastāv dedzināšanas risks.

Citi rīsu pagatavošanas veidi

Ir arī citas dažādas rīsu sagatavošanas alternatīvas, kuras var atvieglot virtuvē. Skatiet dažas iespējas.

Lasiet arī: 29 rīsu receptes daudzveidīgāko ēdienu pavadīšanai

Rīsi spiediena katlā

Rīsus vienkārši izskalojiet sietā, ielieciet eļļu un sasmalcinātu sīpolu spiediena katlā līdz brūnumam, ielejiet rīsus, īsi sautējiet, pievienojiet sāli un ūdeni, samaisiet un pārklājiet. Kad panna sāk šņākt, iestatiet 1 minūti, izslēdziet to, pagaidiet, kamēr spiediens parādīsies. Rezultāts ir ļoti mīksti rīsi. Noskatieties pilnu video ar pārskatu.

Mikroviļņu rīsi

Keramikas traukā ielieciet tasi vārītu rīsu, divas tases verdoša sālīta ūdens pēc garšas, atstājot brīvu vietu, jo ūdens vārīsies. Mikroviļņu krāsnī un nostādina uz 7 minūtēm ar vidēju jaudu. Pēc tam samaisiet un atstājiet vēl 7 minūtes uz lielas jaudas. Noņemiet, pārklājiet un ļaujiet pilnībā nožūt. Skatīt gājienu.

Rīsi elektriskā pannā

Ielieciet sautētus ķiplokus, sāli pēc garšas, mazgātus, bet žāvētus rīsus vajadzīgajā daudzumā, samaisiet un ieslēdziet pannu sildīšanas režīmā. Izslēdziet, ielejiet karstā ūdenī mikroviļņu krāsnī 5 minūtes pietiekami ilgi, lai tas pārklātu, un atkal ieslēdziet gatavošanas režīmā. Iepazīstieties ar pilnu recepti.

Ar tik daudzām iespējām ir vieglāk pārbaudīt un zināt, kurš no tiem vislabāk darbojas, lai rīsus pagatavotu tā, kā jums patīk.

Sušī rīsu gatavošana jeb kā vārīt sushi rīsus (Aprīlis 2024)