Kuras jūras veltes ir veselīgākās?

Bagātīgi ar omega 3, kas ir organismam labvēlīga viela, jūras veltes ir svarīgas veselīgam un sabalansētam uzturam. Tādēļ to ievietošana izvēlnē var būt labākais risinājums, lai nodrošinātu labāku dzīves kvalitāti. Bet, pērkot tos, jums jābūt ļoti uzmanīgiem, jo ​​tie ne vienmēr ir svaigi un ideāli piemēroti patēriņam.

Kas vēlas tos pievienot uzturā, ideāli ir labi zināt vietu, analizēt higiēnas apstākļus un īpaši zivju uzglabāšanu. Iekļaujot tos uzturā, tiek iegūti A, B, D un E vitamīni, kā arī kalcijs, jods, dzelzs, varš, kālijs un cinks? Komentē mājsaimniece un bijusī šefpavāre Dirce Ballarine.

Veidi

Runājot par jūras veltēm, netrūkst dažādu aromātu. Vēžveidīgajiem, piemēram, omāriem, garnelēm un krabjiem, ir vitamīni un minerālu svārki, kas palīdz pilnveidot visu ķermeņa darbību. Arī tādas gliemji kā austeres un mīdijas satur vielas, kuras cilvēka ķermenis neizraisa, bet ir ārkārtīgi labvēlīgas organismam.

? Jūras veltes var pagatavot ar maigām garšvielām, lai ēdienkartei pievienotu vēl īpašāku pieskārienu. Papildus ēdienam piešķirot vairāk garšas, tie piedāvā arī labāku dzīves kvalitāti visiem, kas patērē? ”, Komentē šefpavārs.

Top 5 zivis

Lasis: Tas satur lielu daudzumu omega 3, un to vajadzētu patērēt vismaz reizi nedēļā. Papildus tam, ka tas ir labvēlīgs cilvēka ķermenim, tas palīdz arī garšīgu ēdienu pagatavošanā.

Tunča zivis: Viņi ir arī bagāti ar omega 3, taču pirms pirkšanas jums tas jāzina un jāizvēlas labi. Kam patīk konservi, izvairieties no zīmoliem, kuriem ir eļļa.

Tilapija: Klāt saldūdenī, zivis var cept olīveļļā, atstājot ēdienkarti vēl garšīgāku un veselīgāku. Traukā var ievietot tomātu un olīvu šķēles.

Menca: Tradicionālo mencu ar kartupeļiem arī uzskata par veselīgu ēdienu, un to var ēst bez bailēm!

Anšovi: Arī bagāts ar omega 3, to var atrast sāls un dziļā ūdenī.

Pirms pērkat

Zivju smarža: Pirms pirkšanas ir svarīgi analizēt smaržu. "Smaržai nevajadzētu būt pārāk spēcīgai, jo tas nozīmē, ka tā nav pietiekami svaiga," norāda Dirce.

Vides analīze: skatiet apstākļus, kādos tā tika glabāta. "Tam jābūt uz ledus un bez karstuma vai kukaiņiem," saka bijušais šefpavārs.

Zvēliens: jūt zivis. "Tam jābūt ļoti gludam un bez jebkādiem gabaliņiem," iesaka Dirce.

Gaļa: • Turiet arī zivis rokā un pārbaudiet, vai nospiežat zivs pirkstu. Ja tas notiek, vai tas nozīmē, ka tas ir svaigs? ”, Saka bijušais šefpavārs.

Fins: "Viņus nedrīkst ievainot, bet gludus, slapjus un mīkstus," iesaka Dirce.

Atcerieties, ka ideāls ir pirkt tirgū, kurā uzticaties, un analizēt visus šos priekšmetus, lai pārliecinātos, ka ēdiens ir veselīgs un ideāls patēriņam. Tad apvienojiet garšvielas un sagatavojiet recepti savai ģimenei. Protams, visiem tas patiks!

Nu Ko, Gatavosim? Jūras veltes ar Latvijas garšu un atsvaidzinošs deserts Mālpils muižā (Aprīlis 2024)