11 pārtikas produkti osteoporozes profilaksei

Veseliem kauliem ir liela nozīme spēcīgā skeleta sistēmā, kas aizsargā visus orgānus un piešķir cilvēka ķermenim struktūru.

Vai, lai saglabātu tos veselīgus, mums vajadzētu iekļaut mūsu ikdienas vajadzībām atbilstošus pārtikas produktus, dodot priekšroku tiem, kas var palīdzēt novērst osteoporozi? stāvoklis, kad kauli ir vāji un pakļauti ievainojumiem.

Svarīga informācija par kalciju osteoporozes gadījumā

Kad mēs runājam par osteoporozi, pirmā lieta, kas cilvēkiem ienāk prātā, ir nepieciešamība pēc kalcija, tomēr ir svarīgi zināt, ka tas pats par sevi neveido kaulus. Kaulu veidošanai ir vajadzīgas dažādas barības vielas, piemēram, D vitamīns, magnijs, cinks, varš, bors, K vitamīns, silīcijs un citi. Šī iemesla dēļ tikai kalcija un / vai D vitamīna piedevas nav bijušas tik efektīvas ?, skaidro dietoloģe Daniela Mendes Tobaja, Unifesp fiziskās slodzes fizioloģijas maģistrantūra un Funkcionālā klīniskā uztura maģistrante no UNICSUL-VP. .

Pēc profesionāļa domām, galvenie kalcija avoti ir tumši zaļas lapas, piens un piena produkti. Tomēr ir ļoti svarīgi uzsvērt, ka pienā un piena produktos esošajam kalcijam ir zema bioloģiskā pieejamība, ti, zema absorbcija (20%). Tas nozīmē, ka, lai sasniegtu tikai nepieciešamību pēc kalcija, būtu nepieciešams liels daudzums šo pārtikas produktu un joprojām būtu grūti veidot kaulu masu citu barības vielu trūkuma dēļ šajā pārtikas grupā?

"Piemēram, brokoļu kalcijam ir laba bioloģiskā pieejamība, trīs reizes lielāka (60%) nekā pienam un piena produktiem, kā arī citu uzturvielu, piemēram, cinka, vara, bora, magnija utt., Klātbūtne," piebilst dietoloģe. .

Balstoties uz šo informāciju, vairākos zinātniskos pētījumos novērots, ka valstīs ar lielu piena un piena produktu patēriņu, piemēram, Austrālijā, Jaunzēlandē un Ziemeļamerikā, ir visaugstākais osteoporozes biežums, norāda uztura speciāliste Daniela Mendes Tobaja, savukārt Ķīnas un Japānā (kurā ir mazāks šo pārtikas produktu patēriņš) ir zemāks šīs slimības biežums.

Tādēļ veids, kā novērst osteoporozi, ir iekļaut uzturvielām bagātu pārtiku ar labu bioloģisko pieejamību. Lai uzturētu labu D vitamīna līmeni, fizisko aktivitāti un labu zarnu veselību, lai uzturvielu absorbcija būtu labāka, nepieciešama arī saules staru iedarbība, skaidro profesionālis.

Ņemot vērā visu šo informāciju, dietoloģe Daniela ir izveidojusi iepriekš minēto barības vielām bagāto ēdienu sarakstu, kas var ievērojami palīdzēt novērst osteoporozi.

Pārtika, kas ir saistīta ar osteoporozi

1. Brokoļi
2. Sezama
3. Kāposti un citas tumšās lapas
4. Okra
5. Flaxseed
6. Čija
7. Eļļas augu sēklas (valrieksti, mandeles, rieksti)
8. Sardīnes, lasis
9. Pupiņas (ieteikums: baltas)
10. Augļi (banāns, apelsīns, cita starpā)
11. Olas

Īsāk sakot, tie ir garšīgi, viegli atrodami ēdieni, kuriem noteikti ir tikai labums veselībai un tie neļauj jūsu kauliem vājināties.

Raidījums Dzīvīte 2013. gada 13. maijs (Aprīlis 2024)