20 vitamīnu K bagāti pārtikas produkti, kas garantē jūsu ikdienas devu

K vitamīns, kas pazīstams arī kā antihemorāģisks vitamīns, faktiski ir K1, K2 un K3 vitamīnu maisījums.

Kamēr K2 vitamīnu ražo mūsu zarnu flora, un K3 vitamīnu sintezē tikai laboratorijās, lai pagatavotu piedevas, K1 vitamīns ir versija, kas atrodama pārtikā.

Antihemorāģiskais vitamīns, kā norāda tā segvārds, ir nepieciešams asins recēšanas procesā. Tas nozīmē, ka tā prombūtnes gadījumā mēs varam ciest no asiņošanas un dziedināšanas grūtībām.

Turklāt K vitamīns palīdz noteikt kalciju kaulos, tāpēc ir ļoti svarīgi novērst osteoporozes gadījumus, īpaši menopauzes laikā.

Vēl viena K vitamīna funkcija ir palīdzēt priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem: ja šī vitamīna nav, viņiem var būt spontāna asiņošana.

Lasiet arī: 5 D vitamīna avoti un kāpēc tas ir būtisks veselībai

20 visbagātākie K vitamīna pārtikas produkti

Personai ir ļoti reti K vitamīna deficīts, jo tas ir daudzu veidu ēdienos, īpaši dārzeņos.

Kopumā cilvēki, kuriem K vitamīna deficīts ir visvairāk pakļauts, ir cilvēki, kuriem ir veikta bariatriskā operācija, jo šī procedūra var samazināt šīs barības vielas uzsūkšanos.

Turklāt, tā kā tas ir taukos šķīstošs vitamīns (tas ir, tas izšķīst taukos), pacientiem, kas lieto zāles, kas samazina tauku uzsūkšanos, var samazināties arī tauku līmenis.

Iepazīstieties ar K vitamīnam 20 bagātāko pārtikas produktu sarakstu, vienmēr ņemot vērā 100 gramu porciju:

1. Pētersīļi (svaigi): 1640 mcg (1,367%)
2. Natto (japāņu ēdiens, kura pamatā ir raudzēta soja): 1,103 mcg (920% no dienas devas)
3. Mangolds (neapstrādāts): 830 mcg (692% no dienas devas)
4. Kāposti (vārīti): 817 mcg (681% no dienas devas)
5. Kastaņu sinepes (vārītas lapas): 593 mcg (494% no dienas devas)
6. Biešu lapas (vārītas): 484 mcg (403% no dienas devas)
7. Spināti (neapstrādāti): 483 mcg (402% no dienas devas)
8. Ziedkāposti (vārīti, tipiski Portugālei): 407 mcg (339% no dienas devas)
9. Foie gras: 369 mikrog (308% no dienas devas)
10. Sojas pupu eļļa: 184 mikrogrami (153% no dienas devas)
11. Brokoļi (vārīti): 141 mikrogrami (117% no dienas devas)
12. Briseles kāposti (vārīti): 140 mikrog (117% no dienas devas)
13. Kāposti (vārīti): 109 mikrogrami (91% no dienas devas)
14. Aknu steiks: 106 mikrogrami (88% no dienas devas)
15. Cietais siers: 87 mikrogrami (72% no dienas devas)
16. Jarlsbergas siers: 80 mikrog (66% no dienas devas)
17. Cūkgaļas karbonāde: 69 mikrogrami (57% no dienas devas)
18. Zobratu pārnesums: 54 mikrogrami (45% no dienas devas)
19. Vistas gaļa: 60 mikrog (50% no dienas devas)
20. Žāvēta plūme: 60 mikrog (50% no dienas devas)

Interesanti atzīmēt, ka daži pārtikas produkti, kas izceļas ar K vitamīna saturu, var nebūt vislabākie, lai garantētu jūsu dienas devu.

Lasiet arī: B12 vitamīns: zināt priekšrocības, ko tas var dot jūsu dzīvē

Pētersīļi, piemēram, ir visbagātākais ēdiens sarakstā, bet diez vai kāds patērētu 100 gramus? Faktiski šķipsniņa svars ir mazāks par 1 gramu.

Ja domājam porciju izteiksmē, tad lielākie akcenti ir lapu kāposti, kastaņu sinepju lapas un mandeles, jo viena šo pārtikas produktu lapa jau garantē nepieciešamo dienas devu.

10 bagātākie K vitamīna dārzeņi

Dārzeņi patiešām ir čempioni ikdienas vitamīna piegādē K. Pārbaudiet šo sarakstu, kas sakārtots pēc barības vielas daudzuma 100 gramos:

1. Pētersīļi (svaigi): 1640 mcg (1,367% no dienas devas)
2. Mangolds (neapstrādāts): 830 mcg (692% no dienas devas)
3. Kāposti (vārīti): 817 mcg (681% no dienas devas)
4. Kastaņu sinepes (vārītas lapas): 593 mcg (494% no dienas devas)
5. Biešu lapas (vārītas): 484 mcg (403% no dienas devas)
6. Spināti (neapstrādāti): 482 mcg (402% no dienas devas)
7. Ziedkāposti (vārīti, tipiski Portugālei): 407 mcg (339% no dienas devas)
8. Brokoļi (vārīti): 141 mikrogrami (117% no dienas devas)
9. Briseles kāposti (vārīti): 140 mikrog (117% no dienas devas)
10. Kāposti (vārīti): 109 mikrogrami (91% no dienas devas)

Padoms: tāpat kā K vitamīns, arī A, D un E vitamīni šķīst taukos. Pārmērīga daudzuma uzņemšana var pasliktināt pārējo absorbciju.

10 bagātākie K vitamīna ēdieni

Ja jūs neesat dārzeņu cienītājs, jūs joprojām varat saņemt K vitamīnu, ēdot dažāda veida gaļu. Skatiet labāko variantu sarakstu, ņemot vērā 100 gramus pārtikas:

Lasīt arī: C vitamīns: skaistuma un veselības sabiedrotais kopumā

1. Foie gras: 369 mikrog (308% no dienas devas)
2. Aknu steiks: 106 mikrogrami (88% no dienas devas)
3. Cūkgaļas karbonāde: 69 mikrogrami (57% no dienas devas)
4. Vistas gaļa: 60 mikrog (50% no dienas devas)
5. Bekons: 36 mikrog (29% no dienas devas)
6. Vistas aknas: 13 mikrog (11% no dienas devas)
7. Malta liellopu gaļa: 9,4 mcg (8% no dienas devas)
8. Cūkgaļas aknas: 7,8 mikrogrami (7% no dienas devas)
9. Liellopu nieres: 5,7 mcg (5% no dienas devas)
10. Pīles krūtiņa: 5,5 mikrogrami (4,9% no dienas devas)

Kā redzat, lielākā daļa gaļas ir ļoti trekna. Tāpēc ne vienmēr ir laba ideja paļauties uz visu K vitamīna uzņemšanu, tikai uzņemot šos pārtikas produktus.

10 populārākie K vitamīna bagātinātie piena atvasinājumi un olas

Piena produkti, piemēram, siers, arī nodrošina organismu ar K vitamīnu. Zemāk ir saraksts, kas sakārtots pēc šīs barības vielas daudzuma 100 gramos:

1. Cietais siers: 87 mikrogrami (72% no dienas devas)
2. Jarlsbergas siers: 80 mikrog (66% no dienas devas)
3. Mīkstais siers: 59 mikrogrami (49% no dienas devas)
4. Edama siers: 49 mikrogrami (41% no dienas devas)
5. Zilais siers: 36 mikrogrami (30% no dienas devas)
6. Olu dzeltenums: 34 mikrog (29% no dienas devas)
7. Sviests: 21 mikrog (18% no dienas devas)
8. Čedaras siers: 13 mikrog (11% no dienas devas)
9. Krējums: 9 mikrogrami (8% no dienas devas)
10. Pilnpiens: 1,3 mikrogrami (1% no dienas devas)

Atcerieties, ka šie daudzumi var atšķirties atkarībā no produkta izcelsmes reģiona un dzīvnieka uztura.

10 bagātākie K vitamīna augļi

Kopumā augļi nesniedz tik daudz K vitamīna kā lapu dārzeņi, taču tie var būt izvēles iespēja. Pārbaudiet sarakstu, vienmēr ņemot vērā 100 gramu pārtikas porciju:

1. Žāvēta plūme: 60 mikrog (50% no dienas devas)
2. Tomāts (sauss): 43 mikrogrami (36% no dienas devas)
3. Kivi: 40 mikrog (34% no dienas devas)
4. Avokado: 21 mikrog (18% no dienas devas)
5. Kazenes: 20 mikrogrami (17% no dienas devas)
6. Melleņu: 19 mikrogrami (16% no dienas devas)
7. Granātābols: 16 mikrog (14% no dienas devas)
8. Fig (sausa): 16 mikrog (14% no dienas devas)
9. Vīnoga: 15 mikrog (12% no dienas devas)
10. Ērkšķogas: 11 mikrog (9% no dienas devas)

Tāpat kā gaļas un sieru gadījumā, apēdot augļus, var būt grūti iegūt K vitamīna daudzumu dienā. Pat ņemot vērā žāvētas plūmes, kas ir bagātākais ēdiens sarakstā, katru dienu vajadzētu ēst 200 gramus.

Lasīt arī: E vitamīns: spēcīgs antioksidants un skaistuma lieliskais sabiedrotais

10 populārākie K vitamīna bagāti dārzeņi, sēklas un rieksti

Arī dārzeņi, sēklas un rieksti nav salīdzināmi ar lapu dārzeņiem, kad runa ir par K vitamīnu. Šeit ir saraksts ar 100 gramiem bagātīgāko ēdienu sarakstu:

1. Zobratu pārnesums: 54 mikrogrami (45% no dienas devas)
2. Pods (vārīts): 48 mikrogrami (40% no dienas devas)
3. Indijas rieksti: 34 mikrog (28% no dienas devas)
4. Sojas pupas (vārītas): 33 mikrog (27,9% no dienas devas)
5. Zirņi (vārīti): 26 mikrog (22% no dienas devas)
6. Mung Pupas kāposti (vārīti): 23 mikrogrami (19% no dienas devas)
7. Lazdu rieksts: 14 mikrogrami (12% no dienas devas)
8. Zirgu pupas: 8,4 mcg (7% no dienas devas)
9. Pekanrieksti: 3,5 mcg (3% no dienas devas)
10. Rieksti: 2,7 mcg (2% no dienas devas)

Padoms, kā palielināt K vitamīna uzsūkšanos, ir patērēt pārtikas produktus, kas bagāti ar šo barības vielu (piemēram, lapu kāpostu un kastaņu sinepju lapas), ar kādu olīveļļu.

Tā kā K vitamīns ir taukos šķīstošs, tas vislabāk tiek absorbēts, ja tiek patērēts kopā ar taukiem. Vai tāpēc mums, brazīliešiem, tik ļoti patīk kombinēt kāpostus ar feijoada? Patiesībā pārtikas iespēju, lai nodrošinātu ikdienas devu, netrūkst, vai ne?

The Great Gildersleeve: A Job Contact / The New Water Commissioner / Election Day Bet (Aprīlis 2024)