Maize ir universālākais gastronomijas produkts pasaulē. Katrā valstī ir maize, par kuru tas ir zināms, Indijā ir naan, Francijā ir bagete un Anglijā ir scone. Papildus maizei, kas atrodas visā pasaulē, tā var būt uz mūsu galda katras ēdienreizes laikā, piemēram, kafijas, uzkodu, pusdienu un vakariņu laikā.
Neskatoties uz to, ka esat iemīlējies maiznīcās, nekas labāks par mājās gatavotas maizes ēšanu. Tas piepilda māju ar garšīgu aromātu, un svaigi cepta karsta ēšana ir nepārspējama!
Es nekad neaizmirstu maizi, ko mana vecmāmiņa uztaisīja, kad viņa izskaidroja visu procesu un lūdza mums pacietību gaidīt, kamēr maize augs. Kam gan nav atmiņā par maizes gatavošanu mājās?
Ir prieks gatavot mājās gatavotu maizi, jo laika gaitā jūs sākat vairāk spēlēt ar sastāvdaļām un iespējām, ko tā atļauj. Ir daudz variantu un kombināciju, kuras varat sagatavot!
Iepazīstieties ar mājās gatavotu maizes recepšu izvēli ar dažādām iespējām, lai iepriecinātu visdažādākās garšas. Lai iedvesmotos un sāktu gatavoties mājās.
Lasiet arī: 10 vecenītes triki, ko izmantot virtuvē
Tradīcijas
1. Piena maize: Šo maizi ir praktiski pagatavot, jo jūs izmantojat blenderi un pēc tam ar rokām pievienojat miltus un formējat ruļļus.
2. Sviesta maize: Sviesta daudzums, kas nonāk šajā maizē, ir diezgan ievērojams, kas padara to maigu un garšīgu.
3. Minūtes maize: Lieliska recepte aizņemtajām dienām, jo šo maizi ātri pagatavo. Aptuveni 30 minūtēs no krāsns iznāk silta maize.
4. Pildīta maize: lai maize ikdienas maizē nebūtu nekas labāks par pildījumu, ar šķiņķi un sieru, pepperoni vai maltu liellopu gaļu.
5. Pildītas mini maizes: šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kuriem uzkodas vajadzīgas ātrai uzkodai vai pat bērnu dzimšanas dienas svinībām. To var pildīt ar maltu liellopu gaļu vai citu vēlamo pildījumu.
Lasiet arī: 20 siera maizes receptes
6. Franču maize: soli pa solim pagatavojiet franču maizi, kas ir ļoti laba tiem, kas izvairās no laktozes, jo mīklā tas neņem pienu.
7. Rozīņu maize: Šī maize ir ātri pagatavojama, jo, tā kā tajā ir cepamais pulveris, tā augšana nav jāgaida. Tam ir rozīnes, kas piešķir saldu pieskārienu.
Piemērots vai ierobežots
8. Blenderis pilngraudu maize: maizes recepte tiem, kas meklē vieglāku alternatīvu, jo tajā nav lipekļa vai laktozes.
9. Dārzeņu piena maize: Vēl viena iespēja tiem, kas vēlas atbrīvoties no lipekļa un laktozes, jo tas prasa rīsu miltus un sojas pienu.
10. Linu sēklu maize: Šajā receptē ir izmantoti linu sēklu milti, kas sniedz vairākas priekšrocības sirdij un zarnām.
Lasiet arī: 25 garšīgas bezglutēna receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām
11. Pašmāju maize bez lipekļa: Šī recepte pārsniedz rīsu miltus, saldos un skābos sprinkļus, kas maizei piešķir atšķirīgu garšu.
12. Burkānu maize: Atšķirīga maize tiem, kas vēlas veselīgu variantu, jo tajā papildus rīsu miltiem ietilpst burkāni un kvinoja.
13. Maize bez lipekļa mikroviļņu krāsnī: Tiem, kas vēlas ērtības, šī maize tiek pagatavota mikroviļņu krāsnī, un tās sagatavošana prasa apmēram 2 minūtes.
14. Maize ar maniokas miltiem: Šo maizi var pagatavot maizes mašīnā, un tradicionālo kviešu miltu vietā ņem maniokas miltus. Garša ir nedaudz saldāka nekā kviešu maize.
15. Jogurts, banāni un auzu maize: Garšīgas maizes recepte, jo tajā ir grieķu jogurts, auzu pārslas un banāni.
16. Flatbread vai Pita: Flatbread ir laba alternatīva gataviem iesaiņojumiem. Veselīgā un pilnā versijā jūs varat būt daļa no sabalansēta uztura izvēlnes.
Saldumi
17. Pīta salda maize: Lai pagatavotu šo pīto maizi, ir nepieciešama neliela prakse, taču rezultāts ir tā vērts! Tas izskatās skaisti un ir lieliski piemērots pasniegšanai pēcpusdienas uzkodās.
18. Pīta Guava maize: Šī recepte ir praktiska, jo liela daļa no tās ir pagatavota blenderī. Gvajaves pievienošana ir liels pārsteigums maizes iekšpusē.
19. Maizes ceptuve Saldā maize: Maize ar krējumu un kokosriekstu, kas papildināta ar ievārījumu, lai tā izskatās pēc maizes cepšanas virtula.
20. Pildīta salda maize: Šai saldajai maizei ir viena no manām iecienītākajām kombinācijām - tā ir pildīta ar dulce de leche un papildināta ar kokosriekstu.
21. Saldā iebiezinātā piena maize: Šī maize pārāk atgādina bērnību! Viņš ir ļoti mīksts un pa virsu nes kondensēta piena sīrupu, kas priecē.
Padomi, kā nodrošināt skaistu un garšīgu maizi
Gatavojot jebkura veida maizi, ir svarīgas dažas piezīmes:
- Raugs ir aģents, kas atbild par maizes augšanu, padarot to vieglāku. Lai mīkla augtu, ir nepieciešams, lai mikroorganismi, kas veido raugu, vairotos, un tiem ir vajadzīgi daži apstākļi. Tāpēc ir svarīgi, lai šķidrumi, kurus jūs iekļaujat receptē, nebūtu pārāk auksti vai pārāk karsti, nodrošinot ideālu vidi maizes veidošanai.
- Sāls maizei ir būtiska. Papildus aromatizēšanai tas palīdz attīstīt lipekli. Bet pārāk daudz sāls var nogalināt raugu. Tāpēc vienmēr pievērsiet uzmanību receptē nepieciešamajam sāls daudzumam un nelieciet sāli un raugu (īpaši organisko) tiešā saskarē.
- Maizes receptēs parasti izmanto pienu vai ūdeni. Abi ir lieliski piemēroti maizes pagatavošanai, bet piena maizes ir piemērotas, kad jums tās ilgāk jāuztur, un ūdens ir lielisks, ja vēlaties kraukšķīgu garoza.
Tagad vienkārši burtiski netīriet rokas un pagatavojiet mutes dzirdinošās maizes un lieciet visiem vēlēties.
The Great Gildersleeve: The Bank Robber / The Petition / Leroy's Horse (Maijs 2024)
- 1,230
