Kokosriekstu eļļa ir viena no šobrīd visvairāk runātajām vielām starp dabiskām alternatīvām svara paātrināšanas paātrināšanai. Runājot par naftu, ideja ir tāda, ka tā ir kaitīga veselībai. Tomēr šo eļļu iegūst nogatavojušos kokosriekstu (svaigu vai žāvētu) fermentācijas procesā, kas novērš tā oksidēšanu un attiecīgi ZBL, sliktā holesterīna, veidošanos.
Šādā veidā kokosriekstu eļļa kļūst ļoti labvēlīga veselībai, jo tā novērš slimības, veicina labsajūtu un pat sniedz nelielu palīdzību tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Kāpēc kokosriekstu eļļa palīdz zaudēt svaru?
Kokosriekstu eļļa ir bagāta ar vidējas ķēdes triglicerīdiem - vielām, kas veicina ātru kuņģa iztukšošanos un zarnu sistēmas uzsūkšanos. Aknās šie triglicerīdi ātri pārvēršas enerģijā un nenogulsnējas organismā.
Tāpēc tas tiek uzskatīts par termogenisku, tas ir, spēj palielināt ķermeņa enerģijas patēriņu un radīt siltumu, kas palielina sāta sajūtu un sadedzina kalorijas. Turklāt kokosriekstu eļļas patēriņš rada sāta sajūtu, samazina apetīti un veicina svara zudumu un vēdera tauku samazināšanu.
Citas kokosriekstu eļļas priekšrocības
Kokosriekstu eļļas iekļaušana uzturā palīdz zaudēt svaru, taču ar to neapstājas. Pārtika ir bagāta ar fenolskābi - antioksidantu, kas veicina asinsriti, pazemina holesterīna un triglicerīdu līmeni, novēršot sirds un asinsvadu slimības.
Kokosriekstu eļļai ir arī nozīmīga loma brīvo radikāļu veidošanās samazināšanā - īpašība, kas rodas no sastāvā esošā E vitamīna tiešās iedarbības. Tāpēc tas palēnina novecošanos. Citi kokosriekstu eļļas ieguvumi ir imūnsistēmas uzlabošana, metabolisma paātrināšana, zarnu darbības regulēšana un ķermeņa enerģijas piepildīšana.
Kā patērēt kokosriekstu eļļu?
Tā kā tai ir patīkama garša, daudzi cilvēki izvēlas patērēt tīru eļļu, taču to var izmantot kā salātu mērci vai sajaukt ar sulām un vitamīniem. Kokosriekstu eļļa var tikt pakļauta augstām temperatūrām, taču, lai saglabātu tās uzturvērtības, ir vēlams to lietot aukstos pagatavojumos vai karstu ēdienu gatavošanā.
Ideālā gadījumā sāciet ar pusi ēdamkarotes un pakāpeniski palieliniet, līdz katru dienu sasniedzat divus vai trīs karotes. Bet nav pārspīlēti, cenšoties maksimāli izmantot eļļas priekšrocības, jo pārmērīgs patēriņš var izraisīt caureju.
Ir iespējams arī atrast kokosriekstu eļļu kapsulās - ļoti praktisku alternatīvu produkta iekļaušanai uzturā, apstiprinājusi Anvisa (Nacionālā veselības uzraudzības aģentūra). Lietošanas indikācija ir no divām līdz četrām kapsulām dienā.
Makaroni ar garšaugiem, vistu un kariju (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
