Ir grūti atrast kādu, kam nepatīk kreps. Galu galā, kā neiemīlēties ar vieglu un gludu mīklu, kas atbilst visu veidu pildījumiem?
Tiek uzskatīts, ka krepam līdzīgas receptes pastāv jau vairāk nekā deviņus tūkstošus gadu. Bet, tā kā virtuve nemitīgi pārvietojas, šodien Brazīlijā krepa ar baltajiem miltiem receptē ir tūkstoš viens variācija un labierīcības, kā jūs varat redzēt zemāk
Krepsas makaronu receptes
1. Sāļš pamata kreps: recepte ir ļoti vienkārša, viegli pagatavojama un satur tikai baltos miltus, olas, pienu, sāli un eļļu. Tajā ir ļoti svarīgi divi soļi: ļaujiet mīklai 15 minūtes atpūsties, lai samazinātu gaisu un izvairītos no burbuļiem, un pagatavojiet ļoti karstā katliņā.
2. Vegāns sāļais kreps: pat ne vegāns izbaudīs šo recepti pēc garšas un praktiskuma. Tajā olas aizstāj ar ūdeni un eļļu, bet raugs palīdz mīklu saliekt. Lieliski piemērots slinkām dienām!
3. Saldā kreps: Krepsas mīklas laba lieta ir tā, ka tā ir ļoti neitrāla. Bet, ja mērķis ir pasniegt ar konfektēm, varat tam pievienot nedaudz cukura un vaniļas, jo šī recepte to padara ļoti vieglu un praktisku.
Lasiet arī: 15 receptes, kas apliecina Nest piena un Nutella kombināciju ir perfektas
4. Neitrāls kreps bez kviešu miltiem: Tiem, kam ir alerģija pret lipekli un / vai laktozi vai kuri pat vēlas padarīt krepa recepti veselīgāku, šī viskijainākā mīkla apmaina tradicionālo pienu pret rīsu pienu, un kviešu milti rīsu miltiem, saldie milti un flaxseed milti.
5. Tradicionālā franču krepa: tāpat kā lielākajā daļā franču recepšu, arī šajā der derēt par fuetes izmantošanu mīklas pārspēšanai. Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas: piens, milti, ola, nedaudz cukura un rums. Bez tam, protams, sviests, kas jāpabeidz ļoti karstā pannā.
6. Bazilika kreps: ja jūs jau precīzi zināt, kāds būs jūsu kreppa pildījums, kāpēc gan neveidot mīklu, kas papildina garšu? Tieši to padara šī kukurūzas cietes, piena un olu recepte, kas pievieno baziliku, lai pastiprinātu tītara krūtiņas, mocarellas un sārtās mērces garšu.
7. Biešu kreps: vai ikdienas ēdienos ir nepieciešams vairāk dzelzs un vitamīnu? Šī recepte pievieno bietes tradicionālajai krepa mīklai, padarot to veselīgāku un skaistāku!
Sālītas krepas receptes
8. Palmu krepa sirds: šīs receptes atšķirība ir balto un veselo miltu kombinācija, kas mīklu padara garšīgāku. Lai ievērotu franču tradīcijas, ieteiktajā pildījumā ir bechamel mērce un sagrieztas palmu sirdis. Tas var prasīt mazliet darba, bet tas ir tā vērts pēc garšas.
Lasiet arī: Sapnis par cepumu maiznīcu: recepte, kas jums jāiemācās
9. Veselu tunzivju kreps: labs pusdienu vai veselīgu uzkodu variants, šim ātri pagatavojamajam krepam ir nedaudz veseli milti, lai iegūtu vairāk šķiedrvielu. Uzpildīšana notiek ļoti ātri. Vienkārši sajauciet tunci, vieglo majonēzi, sinepes, sāli un piparus.
10. Viss kreps ar sparģeļiem un gorgonzola mērci: dienām, kurās jūs iedvesmojat, šī recepte ir darbietilpīgāka tās pakāpeniskās sagatavošanas laikā. Bez kreppa pagatavošanas jums ir jāvāra arī sparģeļi, jāizgatavo bechamel mērce un jāvāra bekons un cukini. Rezultāts tomēr ir diezgan garšīgs un izsmalcināts.
11. Vistas gaļa, šķiņķis un siera kreps: Papildus garšīgajam pildījumam ar sasmalcinātu vistu, šķiņķi un sieru šī krepa recepte ir arī krēmīgāka, jo tajā ir tikai olas, sprinkles un biezpiens. Lai aizvērtu ar zelta taustiņu, apdare ir ar tomātu mērci un baziliku.
12. Laša kreps ar balto mērci: nekas nelīdzinās ļoti siltam un atšķirīgam pildījumam ātrām vakariņām, bet ne mazāk īpašs. Šim nolūkam šīs receptes ieteikums ir pagatavot sagrieztu lasi ar balzamiko etiķi, dijonas sinepēm un citām jūsu izvēlētām garšvielām. Baltā mērce gatavo ēdienu, padarot to vēl mierīgāku.
13. Auzu pārslu palmu sirds kreps: kā būtu palielināt šķiedrvielu daudzumu ar kreppapīru? Izbaudiet to, ka palmu sirdīs un auzu pārslās ir daudz vielu, lai pagatavotu šo recepti, kurā iekļauta mīkla mīklā, rikotā un puravā.
Lasiet arī: Vulkānu kūka: 17 receptes pārsteigt konfekšu cienītājus
14. Desas kreps: Dažreiz viss, kas mums ir mājās, ir pamata sastāvdaļas, piemēram, milti, piens utt., Un desa. Labā ziņa ir tā, ka ja tas tā ir un ja jums mājās ir arī mozzarella un klaips, jūs varat pagatavot šo garšīgo krepi, kas līdzinās skolas dienu Šveices krepam.
Saldā krepa receptes
15. Kreps ar sviestu un cukuru: tipiska franču recepte bada laikam. Šis kreps, kas pazīstams arī kā crepe beurre sucré, sniedz baltos miltus, cukuru, pienu, vaniļas ekstraktu un sviestu gan mīklā, gan pildījumā.Ideāls ir pārspēt mīklu fetē. Visbeidzot, apkaisa nedaudz cukura un esat pabeidzis!
16. Krējuma siers un šokolādes augļu kreps: ar pilnīgi atšķirīgu pildījumu, kas ir vērts īpašiem gadījumiem, šis kreps satur žāvētus aprikozes, vīģes un persikus. Pannā jums vajadzētu vārīt tos līdz sīrupam. Krējuma siers un šokolāde nonāk beigās, piešķirot lielāku krēmīgumu.
17. Krēmveida šokolādes kreps un aukstā pasifloras augļu sīrups: kas var pretoties saldas un skābas šokolādes un pasifloru kombinācijai? Un forša šī receptes lieta ir tā, ka jūs visu pagatavojat no nulles, sākot ar mīklu blenderī, caur šokolādes krēmu un beidzot ar pasifloru sīrupu. Pat ja viņa to dara ātri un praktiski.
18. Šokolādes kreps ar saldējumu: Papildus krepa mīklai, kas sviesta vietā pārvadā eļļu, atšķirība šajā receptē ir šokolādes sīrups, kas pagatavots saldējumam. Tikai ar divām sastāvdaļām tas ir gatavs dažu minūšu laikā un, cita starpā, var būt pievienots dažādiem pildījumiem, piemēram, lazdu riekstu krēmam, dulce de leche.
Lasiet arī: 35 Oreo receptes, kuras jums tagad jāmēģina
19. Šokolādes mērces valriekstu kreps: Ar šī gada krepa pildījumu sajauc sasmalcinātus valriekstus, rozīnes, apelsīnu miziņu un skābo krējumu, kas galu galā ir garšā gada beigās, vārot visu pannā līdz sabiezējumam. Pēc šokolādes sīrupa un mīklas pagatavošanas ir arī jāņem viss cepeškrāsnī, kas visu padara siltu un kraukšķīgu pēc garšas.
20. Siera kūkas kreps ar gvajaves sīrupu: ja siers un gvajava ir pietiekami labi, vai varat iedomāties krepi ar sastāvdaļām? Un forši, ka to ir ļoti vienkārši izdarīt. Pildījumam vienkārši sakuliet krējuma sieru ar cukuru. Jau sīrups jāgatavo pannā, sajaucot ūdeni un gvajaves pāksti, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
21. Dulce de leche Crepe: izmantojot bāzi, izmantojot kādu tradicionālu krepē mīklas izstrādājumu recepti, pildījumam sajauc vienādās daļās dulce de leche un skābo krējumu. Lai piešķirtu šo īpašo pieskārienu, viens ieteikums ir nedaudz apkaisīt cukuru virs kreppa un to apbrūnināt ar pūtēju.
22. Karameļu kraukšķīgā Dulce de Crepe: Neraugoties uz to, ka tiek piedāvāts krepsas mīkla, stilīgākais šajā receptē ir karameļu kraukšķīgums, ko var izmantot kopā ar saldējumu dažādu garšu krepsēs. Noslēpums ir uz mīklas apkaisīt daudz cukura un karamelizēt ar lāpu līdz kraukšķīgai.
Nutella crepe receptes
23. Vienkārša Nutella Crepe: Nē, tas nav tikai Nutella pildījums. Šajā receptē mīklā iekļūst arī slavenais šokolādes lazdu riekstu krēms, kam pirms došanās karstā pannā vajadzētu atpūsties vismaz 30 minūtes.
24. Nutella kreps ar piena pildīšanas ligzdu: Arī ar Nutella makaroniem šis kreps kā pildījumu der uz Brigadeiro Nest pienu, kas pagatavots ar piena pulveri, margarīnu un iebiezinātu pienu. Papildus Nutella kā apvalka izmantošanai ir vērts apkaisīt piena pulveri virsū, lai iegūtu ļoti elegantu izskatu.
25. Nutella banānu kreps: šī ir kombinācija, kas nekad neiziet no stila un kuru ir ļoti vienkārši pagatavot. Tā kā ir divas saldas sastāvdaļas, ieteiktajā krepa mīklā nav cukura un ar šķipsniņu sāls, lai būtu līdzsvars.
26. Zemenes Nutella Crepe: Vēl viens klasisks papildinājums - Nutella un zemeņu maisījumam ir savs līdzsvars, pateicoties augļu skābumam. Tāpēc krepa mīklā var būt nedaudz cukura, kā šajā receptē.
27. Nutella crepe ar ogu sīrupu: lai tradicionālajā Nutella crepe pievienotu skābuma sajūtu, šī recepte iesaka ļoti viegli pagatavot sarkano augļu sīrupu. Vienkārši pannā ielieciet sarkanos augļus ar ūdeni un cukuru un samaisiet, līdz tas sāk vārīties. Pēc tam padoms ir pārspēt šo ievārījumu blenderī un izsijāt, lai iegūtu jaukāku sīrupu.
Veselīgas krepas receptes
28. Krepsveida krēmveida vistas nulles ogļhidrāts: Atšķirībā no visām līdz šim receptēm, šajā mīklā nav piena, miltu, sviesta vai eļļas. Vietā sastāvdaļas ir olu baltums, sojas pupu šķiedra, vārīta vista, ūdens un nekas cits. Visu pagatavojot, brokoļus, vistas krūtiņu un tofu pildījumu jāsaputo blenderī līdz krēmam.
29. Kreps, kas der ar auzu pārslām: Papildus tam, ka tas ir mazāk kalorisks, derībās par vājpienu un saldinātāju, tas arī uzturā palielina daudz šķiedrvielu, apmainot kviešu miltus pret auzu pārslu. Uzpildes ieteikums ir arī ļoti vienkāršs un viegli pagatavojams.
30. Chocolate Crepe Fit: Ikviens, kurš domā, ka kaut kas veselīgs nav tik garšīgs, būs pārsteigts par šo parocīgo recepti, kurā tiek izmantots punduru banāns, kokosriekstu eļļa, brūnais cukurs, vājpiens un pilngraudu milti. Pildījumā 70% šokolādes un lazdu riekstu. Vai vēlaties kaut ko labāku?
31. Kakao, auzu pārslu un zemeņu kreps: Lai pierādītu, ka brigadeiro ne vienmēr ir vienīgā izeja saldajam zobam, šis 70% kakao pulvera, auzu pārslu un šokolādes mīklas kreps ir viegli, skaists un roka pie stūres tiem, kas vēlas kaut ko veselīgāku.
32Sūkalu olbaltumvielu kreps: Tā kā akadēmijas atgriešanās prasa olbaltumvielu patēriņu, šī recepte ātri aizvieto visas krepa sastāvdaļas ar olu baltumiem un sūkalu olbaltumvielām.
33. Zemesriekstu sviesta kreps: vēl viena superproteīna iespēja treniņa aizmugurē. Šajā krepa receptē tiek izmantoti arī sūkalu proteīni un olu baltumi. Papildus tam pildījumā ir arī olbaltumvielas ar zemesriekstu sviestu, kas atšķaidīts nedaudz ūdens, lai tas būtu vieglas konsistences.
Dažādas krepīšu receptes
34. Horvātijas kreps: Papildus tam, ka makaroniem nav nepieciešams atpūsties, tāpat kā tradicionālajam franču krepam, Horvātijas kreps dod arī tonizējošu ūdeni, kas tam piešķir īpašu garšu. Arī pildīšana ir ļoti vienkārša, izmantojot aprikožu ievārījumu un rikotas krēmu.
35. Šokolādes krepa kūka: Ja vēlaties ēst kūku, bet jums nav cepeškrāsns vai formas vai pat vienkārši jāmaina ēdienkarte, šī recepte ierosina kūkas mīklu aizstāt ar vairākiem šokolādes kreppades slāņiem. Pildījumu gatavo ar cepumiem un putukrējumu.
36. Aveņu un šokolādes krepa kūka: Princips ir tāds pats kā iepriekšējā receptē, ieskaitot šokolādes kreps. Atšķirība ir tāda, ka tajā ir apvienots aveņu biezenis ar putukrējumu, kas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk šokolādes kombinācija ar nelielu skābumu.
37. Gvajaves krējuma kūka ar krējuma siera pildījumu: Šī recepte ir ļoti forša, jo tā atgādina plācenīšu kūku ar priekšrocību, ka tai nav visu paņēmienu, lai mīklu padarītu ļoti plānu, jo kreppauzes mīkla to garantē tu Gvajaves gatavu krējumu dažreiz piepilda un sabalansē ar krējuma siera papildināšanu.
38. Matcha kreppa kūka: Izsmalcinātāka un tāpēc darbietilpīgāka šī kreppa kūka padara skaistu īpašos gadījumos. Atšķirība ir divu veidu pildījuma, viena vaniļas un viena matcha, kombinācija, papildus matcha un baltās šokolādes papildināšanai.
39. Kreps Suzette: Kā runāt par kreps, citējot šo lielisko klasiku? Lai arī šķietami vienkāršs, krepa suzette prasa ļoti daudz tehnikas un rūpības, lai to pareizi sakārtotu mīklas vieglumā un salduma un skābuma mērījumos. Bet bez šaubām, garša ir pūļu vērta!
Kā jūs, iespējams, pamanījāt, ir vairākas atšķirīgas krepju mīklas receptes, tāpēc izmēģiniet tās, līdz atradīsit sev vispraktiskāko un visgaršīgāko. Pēc tam sakuliet savu radošumu, lai izdomātu pildījumus un kalpošanas veidus. Galu galā viena no labākajām lietām krepē ir tās daudzpusība.
The Great Gildersleeve: Gildy's New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby (Aprīlis 2024)
- 1,230
