Zaļā kafija: kas tas ir, ieguvumi, kopšana un kontrindikācijas

Sākums> iStock

Zaļā kafija ir ieguvusi arvien lielāku slavu pateicoties antioksidanta īpašībām un spējai palīdzēt svara zaudēšanas procesā. Tas ir dabīgāks produkts, salīdzinot ar tradicionālo kafiju, un tajā ir daudz vairāk kofeīna.

Ana Paula Gava (CRN 12100861), Espírito Santo federālās universitātes (UFES) uztura speciāliste ar pārtikas zinātnes un tehnoloģijas maģistru ar uzsvaru uz UFES lietišķo uzturu, Brazīlijas Koučinga institūta treneri un uztura trenēšanu, komentē kafiju. Green piedāvā ieguvumus veselībai un patiešām var būt sabiedrotais svara zaudēšanas procesā. Uzziniet, kā šis ēdiens darbojas un kādas ir tā galvenās indikācijas un kontrindikācijas.

Kas ir zaļā kafija?

Zaļo kafiju ražo, izmantojot zaļās kafijas pupiņas, kas neiziet grauzdēšanas procesā. Tādējādi tajā ir 3 līdz 5 reizes vairāk antioksidantu nekā tradicionālajā kafijas versijā, kas ir "tīrāks". un diezgan labvēlīga veselībai. Tas satur īpaši hlorogēnskābi (fitoķīmiski) un divreiz vairāk kofeīna, salīdzinot ar tradicionālo grauzdēto kafiju.

Zaļās kafijas ieguvumi

Ieguvumi, kas tiek piešķirti zaļai kafijai, ir tās vielu, hlorogēnskābes un kofeīna dēļ. Tādējādi var izcelt kā tā galvenās priekšrocības:

• Hipertensijas novēršana: Ana Paula skaidro, ka zaļās kafijas pupiņās ir augsta fenola skābju, īpaši polifenolu, piemēram, hlorogēna skābes, koncentrācija, kurai ir hipotensīva iedarbība. "Tam ir arī tādi elementi kā kalcijs, kālijs un magnijs, kas veicina hipertensijas novēršanu un stabilizāciju pat ar kofeīnu zaļā kafijā," viņš saka.
• Tievēšana: Dietologs komentē, ka pētījumi liecina, ka zaļā kafija palīdz zaudēt svaru, mobilizējot un sadedzinot taukus, kā arī samazinot tauku uzkrāšanos šūnās.

• Sabiedrotais fiziskām aktivitātēm: Tā kā zaļā kafija satur labas kofeīna devas, tā var būt labs sabiedrotais tiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, ar lielisku termogenisko efektu.
• Cukura līmeņa stabilizēšana asinīs: Ana Paula piebilst, ka jaunākie pētījumi arī parāda, ka zaļā kafija palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, parādot cukura līmeņa pazemināšanos asinīs par 32% pēc ēšanas, lietojot 400 mg zaļās kafijas ekstrakta, ko patērē katru dienu.
• Slimību profilakse: Dietologs norāda, ka hlorogēnajām skābēm, kas atrodas zaļā kafijā, piemīt pretiekaisuma, pretvēža, antimutagēnas un antioksidanta īpašības. Tādējādi produkts var darboties, lai novērstu dažāda veida slimības.

Ir labi zināt, ka zaļo kafiju nevajadzētu pārmērīgi patērēt un, ja to lieto atsevišķi un sporādiski, maz ticams, ka tai būs ievērojama ietekme.

Vai zaļā kafija zaudē svaru?

Vai zaļā kafija patiešām ir efektīva svara zaudēšanai? Ana Paula atbild, ka viņš palīdz svara zaudēšanas procesā. Zaļās kafijas ietekme uz svara zudumu tiek attiecināta uz hlorogēnskābi, kas pupiņās atrodama lielos daudzumos, īpaši pirms grauzdēšanas. Pētījumi, kas veikti ar žurkām, parādīja, ka zaļās kafijas ekstrakts var kavēt tauku uzsūkšanos aknās un ir efektīvs tauku metabolisma nomācējs arī aknās, parādot, ka tas veicina svara zudumu, viņš saka.

Turklāt citā pētījumā tikai cilvēkiem atklāts, ka zaļās kafijas ekstrakts var pastiprināt tauku tauku uzkrāšanos un novērst tā nogulsnēšanos jaunā tauku audā un tādējādi pastiprināt taukus. mērena kaloriju līmeņa diētas ietekme uz indivīdiem ar lieko svaru ?, piebilst dietoloģe.

Fizioloģiski, skaidro Ana Paula, process norit šādi: Šīs skābes kavē enzīma glikozes 6-fosfatāzes darbību, novēršot aknu glikogēna sadalīšanos un tādējādi kavējot glikozes izdalīšanos aknās. Tādējādi zaļā kafija pazemina cukura līmeni asinīs un regulē insulīna līmeni plazmā. Tādējādi tiek mobilizētas ķermeņa tauku rezerves un to oksidēšanās kā enerģijas avots, ļaujot samazināt tauku masu. Tas ir, tas tieši palīdz tauku mobilizēšanā un sadedzināšanā, kā arī samazina tauku uzkrāšanos mūsu šūnās?, Uzsver.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka zaļā kafija "nerada brīnumus". Tas ir, tikai viens neliks nevienam zaudēt svaru nakti.Ir svarīgi iekļauties sabalansētā uzturā un būt saistītam ar biežām fiziskām aktivitātēm.

Kā patērēt zaļo kafiju

Ana Paula norāda, ka labākais veids, kā patērēt zaļo kafiju, ir šķīstošie izstrādājumi vai kapsulas, jo tai nav ļoti patīkamas garšas.

Ieteicamā dienas deva svara zaudēšanai var būt no 100 līdz 200 mg. Un mums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai pārsniegtu šīs vērtības, jo pētījumi liecina, ka tam var būt spēcīga diurētiska iedarbība? ”, Piebilst dietoloģe.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Jāatzīmē, ka pārspīlētā zaļā kafija, kas izceļ Ana Paula, var izraisīt toksicitāti, izraisot nopietnu nervozitāti un sirdsklauves. "Tāpēc ieteicams nekad nepārsniegt devu 9 g dienā," viņš saka.

"Un, kad zaļā kafija ir saistīta ar citiem stimulantiem, var rasties dažas blakusparādības, tai skaitā bezmiegs, nervozitāte un sirdsklauves," piebilst dietoloģe.

Zaļā kafija ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no trauksmes vai nervozitātes un / vai kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas, piemēram, gastrīts vai čūlas. Tas ir kontrindicēts arī tiem, kam ir kairinātu zarnu sindroms, un grūtniecēm. Bērniem, īpaši ļoti hiperaktīviem, nevajadzētu patērēt arī zaļo kafiju? ”Uzsver Ana Paula.

Tagad jūs zināt, ka zaļā kafija ir produkts ar lielu potenciālu būt labvēlīgam svara zaudēšanai un vispārējai veselībai. Tomēr tas jālieto mērenībā un, vēlams, pēc veselības aprūpes speciālista, piemēram, dietologa vai ārsta, norādes. Izbaudiet un noskaidrojiet savas šaubas par kafiju ar kokosriekstu eļļu.

DZIESMU KRŪZE NR 3 - CD IZLASE (Klaidonis, Sestā jūdze, bet bet u.c.) (Aprīlis 2024)