veselība
Aprīlis 10, 2024
Minūtes Lasīt: 3

Iekļaujiet savā izvēlnē parasto jogurtu

Jogurts ir ēdiens, ko iecienījuši jebkura vecuma cilvēki, padarot to par lielisku iespēju uzlabot maltītes.

Tas ir ne tikai ļoti garšīgs ēdiens, bet arī ārkārtīgi labvēlīgs mūsu ķermenim, jo tas ir svarīgs avots: olbaltumvielām, ogļhidrātiem, taukiem, vitamīniem (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kālijam , kalcijs, fosfors, magnijs, cinks, dzelzs, nātrijs, biotīns, pantotēnskābe, folskābe, holīns un inozīts.

Tādēļ šajā jautājumā mēs uzskaitām galvenos dabiskā jogurta patēriņa ieguvumus un iemācām, kā pagatavot mājās gatavotu dabisko jogurtu, izmantojot vienkāršu un praktisku recepti. Pārbaudiet to.

Dabīgā jogurta priekšrocības

Lielākais ieguvums, ko jogurta patēriņš nodrošina mūsu ķermenim, ir tajā esošo probiotisko laktobacillu darbība. Lactobacilli ir dzīvi organismi, kas palīdz organismam sagremot pārtiku, sintezēt vitamīnus un pārstrādāt hormonus.

Turklāt dzīvo laktobacillu patēriņš palīdz novērst un ārstēt tādas slimības kā maksts infekcijas līdz pat nopietnākām, piemēram, čūlas un zarnu vēzi.

Jogurts ir arī lieliska izvēle pacientiem ar laktozes nepanesamību. Kā laktobacilli paskābina visu dabisko piena cukuru? laktoze? Pat tie, kas cieš no problēmas, var patērēt produktu pēc vēlēšanās.

Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem no UERJ Bioloģijas institūta Bioķīmijas departamenta, jogurts arī palīdz samazināt nitrītu daudzumu organismā, kas ir atbildīgs par nitrozamīnu veidošanos. Un, ņemot vērā to, ka nitrozamīni var izraisīt kuņģa un barības vada vēzi, laktobacillu uzņemšana kļūst vēl nozīmīgāka.

Tomēr, lai pilnībā gūtu labumu no laktobacillu uzņemšanas, ir svarīgi patērēt jogurtu pēc iespējas tuvāk tā izgatavošanas datumam. Tas notiek tāpēc, ka laktobacilli laika gaitā samazinās.

Jogurta patēriņa ietekme uz ķermeni

Jogurta iekļaušana ikdienas uzturā var dot ieguldījumu:

Laba zarnu darbība un cīņa ar tajā esošajām baktērijām, veicinot vietas tīrību;
Paaugstināts kalcija līmenis organismā, palīdzot cīnīties ar osteoporozi un saglabājot kaulus un zobus stiprākus.
Pareiza barības vielu absorbcijas sistēmas darbība;
Baktēriju floras atjaunošana bez blakusparādībām;
Fermentācijas, gāzes, vēdera uzpūšanās, iekaisuma un zarnu infekciju samazināšanās;
Imūnās sistēmas uzlabošana;
Ķermeņa audu atjaunošana;
Novecošanās procesa palēnināšanās;
Uzlabojumi tauku dedzināšanā un vēdera samazināšanās;
Kalcija aizstāšana menopauzes laikā.

Mājās gatavota dabīgā jogurta recepte

Uzziniet, kā pagatavot dabisko jogurtu mājās, un jau iekļaujiet šo bagātīgo ēdienu savās ēdienreizēs, tādējādi veicinot arī jūsu un jūsu ģimenes veselību.

Sastāvdaļas

1 glāze vienkārša jogurta (var būt vājpiena vai vesels);
1 litrs piena (var būt vājpiena vai vesels);
Augļi pēc garšas;
Cukurs vai saldinātājs (pēc garšas).

Kā pagatavot dabisko jogurtu

Nedaudz sildiet pienu;
Hermētiskā traukā visu pienu sajauciet ar jogurta tasi un lēnām samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts;
Atstājiet konteineru cieši noslēgtu līdz nākamajai dienai (apmēram 24 stundas);
Ja varat, atstājiet bļodu cepeškrāsnī (neapgaismotu), tāpēc process paātrinās, jo tā ir aizlikta vieta;
Laiku pa laikam pārbaudiet konsistenci, lai redzētu, vai tas nav sabiezējis, maisot ar karoti;
Kad tas ir sabiezējis, atdzesē un lieto pakāpeniski;
Saglabājiet 250 ml tases jogurta, lai atkal sagatavotu recepti, tāpēc jums nav jāpērk parasts jogurts;
Dabisko jogurtu var uzglabāt ledusskapī, bet patēriņam tam jābūt istabas temperatūrā.

Jūs varat arī pārvērst savu mājās gatavoto dabisko jogurtu augļu jogurtā, saputojot to blenderī ar jūsu izvēlētajiem augļiem. Pēc saputošanas pievienojiet dažus augļu gabaliņus, lai jogurta garša būtu vēl labāka.

Vēl viena iespēja ir pasniegt dabisko jogurtu - saldināt to pēc savas gaumes un likt virsū gardiem augļu salātiem. Tādējādi lieliska alternatīva iebiezinātajam pienam vai sīrupiem.

Tādējādi ir acīmredzams, ka jogurta patēriņš dod labumu tikai mūsu veselībai un jāiekļauj ikviena, īpaši sieviešu, uzturā, jo tas arī veicina krūts vēža profilaksi.