Nav nekas garšīgāks par veselīga bageļa ēšanu ar minas sieru, vai ne? Ja ir silts, vēl labāk! Bet vai jūs zinājāt, ka šāda veida sieram ir ieguvumi veselībai un tas vēl nav nobarojams?
? Minas siers ir bagāts ar barības vielām (olbaltumvielām un kalciju) un tajā ir maz kaloriju. Vai tajā ir kalcijs, A vitamīns, D un B vitamīns, kā arī minerāli, piemēram, fosfors? ”, Skaidro dietoloģe Lorenca Dalcanale. Pārbaudiet citas šī tipiskā Brazīlijas baudījuma priekšrocības:
1? Tavs lieliskais uztura sabiedrotais
Tās pievienošana diētai var būt pareizais veids, kā zaudēt svaru, neatsakoties no garšīga ēdiena. "Vieglākas versijas, piemēram, rikotas un kotedžas (to ražošanā izmantojiet vājpiena versiju) patēriņš ir noderīgs uzturā, jo tās palīdz zaudēt svaru," viņš saka.
2? Lielisks pēc treniņa
Kalcija avots, minas siers cīnās ar osteoporozi, un ir paredzēts, ka tas tiks patērēts pēc treniņiem sporta zālē. Tās ir lieliskas iespējas muskuļu atjaunošanai pēc fiziskām aktivitātēm. Ir arī versijas, kas bagātinātas ar probiotikām, kas palīdz līdzsvarot zarnu floru? ”, Saka dietoloģe.
3? Vitamīnu avots
Tajā ir vitamīni A, spēcīgs antioksidants, D vitamīns, kas pastiprina imunitāti, un B vitamīns, kas palīdz uzturēt ādas, acu un pat matu veselību.
4? Cīņa ar hipertensiju un diabētu
Sanpaulu Universitātes Sabiedrības veselības skolas veiktā aptauja atklāja, ka regulārā baltā siera lietošana var samazināt hipertensijas un diabēta gadījumus. "Saskaņā ar pārtikas piramīdu mums vajadzētu patērēt 3 līdz 5 porcijas piena dienā," iesaka Lorence.
5? Ir zemāka sāls koncentrācija
Ja salīdzina balto sieru ar treknākajām versijām, piemēram, Čedaru un provolonu, tajā ir mazāk nātrija, kas arī palīdz novērst šķidruma aizturi. ? Salīdzinājumā ar dzeltenajām versijām tajā ir mazāk sāls ražošanas procesa dēļ. Bet atcerieties, ka jums vienmēr ir jāsalīdzina pārtikas produktu etiķetes pirms pirkšanas? ”Saka dietoloģe.
Vai raktuvju sieram ir kontrindikācijas?
Cilvēkiem, kuriem ir daži olbaltumvielu uzņemšanas ierobežojumi, piemēram, nieru slimniekiem, jāpievērš uzmanība viņu patēriņam. Tiem, kam ir laktozes nepanesamība, vajadzētu ierobežot siera patēriņu vai apvienot šo ēdienu ar gremošanas enzīma patēriņu, taču tas jādara tikai pēc gastroenterologa ieteikuma.
Idejas mīnu siera iekļaušanai jūsu izvēlnē
Tiem, kas ievēro diētu, ir daudz dažādu salātu klāstu. Kā būtu ar to vēl vairāk palielināt? Jūs varat sagriezt mazos kubiņos baltā siera un mētāties uz salātu salātiem, arugulas vai pat uz tomātu salātiem. Tikšanās laikā ar draugiem kubi baltā siera olīveļļā un šķipsniņa oregano pārvēršas par gardu uzkodu!
Kā pagatavot minas fresco sieru
Ja vēlaties pagatavot savu sieru, skatieties zemāk esošo video, kur atrodami Embrapa Clima Temperado pētnieces Anas Kristīnas Krolovas norādījumi, kas māca, kā pienu izmantot siera raktuvju pagatavošanai. Nepieciešamās sastāvdaļas ir šādas:
- 5 litri piena;
- 75 g dabīga jogurta bez taukiem;
- 2 ml 50% kalcija hlorīda šķīduma;
- 4,5 ml biezpiena, kas atšķaidīts ar ūdeni.
To var izdarīt šādā videoklipā:
The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
