Vistas gaļa ir ļoti populāra Brazīlijas virtuvē. Neatkarīgi no tā, vai ērtības, garša, cena vai veselīgāka gaļa salīdzinājumā ar liellopu gaļu, brazīliešu galdā vienmēr ir vistas receptes.
Kā liesa olbaltumvielu avotu vistu var ēst tie, kas vēlas veselīgu svara zaudēšanu. Turklāt pārtikā lielos daudzumos atrodas citas barības vielas, piemēram, vitamīni, minerāli un aminoskābes.
Arī vistas gaļa ir ļoti universāla, jo to var pagatavot daudzos veidos, vienmēr nodrošinot garšīgu rezultātu. Cita starpā mēs varam izmantot visu vistu, augšstilbus, spārnus, krūtiņas fileju. Noteikti katrs receptes veids nodrošina atšķirīgu rezultātu, lai ievērojami dažādotu ēdienkartes garšas.
Lai mainītu pagatavošanu, vienmēr ir interesanti uzzināt jaunas receptes, lai izmēģinātu jaunas garšvielu un ēdienu kombinācijas. Iepazīstieties ar šo rakstu idejām, kā variēt vistu un pagatavot virtuvi.
Uzkodas un uzkodas
1. Vistas omlete: lieliska recepte diētas uzturēšanai. Omlete ir pildīta ar sasmalcinātu vistu un cukini, bet jūs varat izmantot dārzeņus pēc jūsu izvēles.
Lasiet arī: 15 mutes dzirdīšanas vistas krūtiņu receptes
2. Vistas stilbiņš: Vistas stilbiņš ir ļoti populārs un tradicionāls. Šajā receptē jūs atradīsit, ka šo recepti pagatavot mājās ir vienkārši un garšīgi, ir vērts to izmēģināt.
3. Vistas kebabs: malts liellopa kebabs, kuru jūs, iespējams, jau zināt, bet vistas kebabs ir mazāk pazīstams. Tas ir vieglāks un veselīgāks tradicionālā kebaba variants, kurā kā galveno sastāvdaļu izmanto maltu vistas krūtiņu.
4. Krēmveida vistas Crepioca: Crepioca ir lieliska iespēja ievērot diētu. Ar vistas pildījumu tas ir vēl garšīgāks un barojošāks, tāpēc tā ir lieliska izvēle pirms vai pēc treniņa.
5. Krēmveida vistas pīrāgs: Papildus sasmalcinātai vistas gaļai, kukurūzai un biezpienam pildījumā, šīs receptes rezultāts ir pīrāgs ar ļoti krēmīgu pildījumu, un labākais no visiem ir tas, ka pagatavošana ir ļoti vienkārša.
6. Vistas pīrāgs: Padoms, lai pīrāga pildījumu padarītu vēl garšīgāku, ir izmantot atlikušo ceptu vistu. Papildus šai galvenajai sastāvdaļai pēc garšas jums būs nepieciešams tomātu ekstrakts, skābs krējums, olīveļļa un garšvielas.
Lasiet arī: 16 vistas gaļas masas praktiskai un aromātiskai maltītei
7. Veselīgs vistas katla pīrāgs: tas, bez šaubām, ir garšīga recepte, bet vai jūs zinājāt, ka tas var būt arī fitnesa ēdiens? Šajā receptē makaroni tiek pagatavoti ar zirņiem, nodrošinot vieglu un barojošu recepti.
8. Vistas fajitas: fajitas ir tradicionāls meksikāņu virtuves baudījums. Šajā receptē tiek izmantotas vistas krūtiņas lures, kuras pasniedz kopā ar sīpolu un pipariem tortilijās.
9. Vistas medaljons: tradicionālais laimīgajā stundā, speķa vistas medaljonu var pagatavot mājās bez lielām grūtībām. Ideāli piemērots, uzņemot draugus mājās.
10. Apgriezts vistas bungas: bungas sauc arī par vistas spārnu stilbiņiem. Šajā receptē stilbiņus marinē un pēc tam apcep uz grila.
11. Vistas burgers: Vistas burgers ir vieglāks variants, ideāli piemērots karstām dienām. Šīs receptes noslēpums slēpjas izmantotajās garšvielās, ieskaitot piparmētru, ķimenes, koriandru un melnos piparus.
Lasiet arī: 23 vistas katla pīrāga receptes garšīgākam ēdienam
Cepts vai maizīte
12. Cepta vistas gaļa: Vistas spārnu stilbiņiem pievieno citronu, sāli un piparus. Tad stilbiņus sautē ar piparmētru maisījumu, kas tam piešķir pikantu garšu, kas visu atšķir.
13. Vistas gaļa: Vistas gaļa ir klasika. Receptei nav daudz noslēpuma, vienkārši garšojiet stilbiņus un apcepiet. Receptes autore sniedz dažus padomus, lai vista būtu ļoti sausa un kraukšķīga.
14. Medus un sinepju vistas strēmeles: Šī recepte ir ideāli piemērota ikvienam, kurš vēlas garšīgu, bez rūpes par ēdienu. Vienkārši sagrieziet vistu strēmelēs, garšvielas, maizi un cepiet vai apcepiet. Tad vienkārši pasniedz ar sinepēm un medus mērci.
15. Vistas Saltimbocca: Šajā receptē mēs izmantojam ļoti plānas vistas filejas, kas ietītas ar šķiņķi un salviju. Sarežģītāka recepte, bet tomēr ar ļoti vienkāršu sagatavošanu.
16. Vistas ar kokosriekstu maizi: Pēc tam, kad vistas ir garšotas un ļauj dažas minūtes nostāvēties, to sautē ar kokosriekstu, kukurūzas cieti un olu. Garšīgs un nesatur lipekli.
Lasiet arī: 34 gardu un atšķirīgu vistas pīrāgu receptes
17. Ķiploku un citronu vistas gaļa: Šajā receptē tiek izmantotas vistas ciskas, kas ir garšvielās ar ķiplokiem un citrona miziņu.Ciskas apcep un pasniedz ar karameļu skvošu.
18. Vistas Parmigiana: Lai pagatavotu šo recepti, vistas fileju tikai pagaršojiet, apcepot, apcepiet līdz zeltaini brūnai un pēc tam cepiet ar tomātu mērci un mozzarella.
19. Vistas pizzaiolo: lieliska recepte vistas filejas uzlabošanai. Vienkārši grilējiet filejas, ielieciet tomātu mērci un virsu ar mocarellas, tomātiem, oregano un baziliku.
20. Vistas gaume Kijevā: recepte kļuva populāra, pateicoties sērijas “Orange Is The New Black” epizodei. Recepte pamatā ir vistas gaļa, pildīta ar sviestu un zaļumiem, ir vērts izmēģināt.
21. Vistas Wok: Tiem, kas ciena Āzijas virtuvi, šī ir lieliska recepte. Recepte ir sagatavota ar vistas krūtiņas gabaliņiem, brokoļiem un dažādām garšvielām.
22. Karaguê: Šī ir vēl viena austrumu recepte. Karaguê ir nedaudz kraukšķīga vistas recepte, kas ir ļoti kraukšķīga.
Grilēts
23. Grilēta vista ar dārzeņiem: piemērota recepte, ideāli piemērota pusdienām vai vakariņām. Bez lielas slepenības vienkārši vāra fileju sezonā un grilējiet un pasniedziet ar jūsu izvēlētajiem dārzeņiem.
24. Grilēta vistas fileja: labai vistas filejai jābūt vienlaikus kraukšķīgai un sulīgai, lai tā nebūtu sausa. Šajā receptē jūs atradīsit padomus, kā padarīt jūsu grilētās vistas fileju perfektu.
25. Sulīga un perfekta vistas fileja: Lielisks šīs receptes padoms ir ļaut vistas krūtiņai dažas stundas marinēties ledusskapī. Tas nodrošina, ka jūsu fileja ir ļoti sulīga.
26. Grilēta vistas gaļa ar salātiem un kartupeļiem: Filejas ir garšvielās ar angļu mērci, sinepēm un ķiplokiem. Lai pievienotu tomātu un šampinjonu salātus, kartupeļi nav obligāti.
27. Apelsīnu filejas vistas gaļa: Lieliska izvēle tiem, kam patīk rūgto saldu vērpjot pēc receptēm. Padoms, lai iegūtu vēl sulīgāku, nav caurdurt fileju ar dakšiņu, lai tās nezaudētu mitrumu iekšpusē.
28. Vistas fileja olīvu un kaperu mērcē: šo recepti sagatavo tikai dažas minūtes. Izmantojot to pašu pannu, vispirms fileju grilē un pēc tam sagatavo mērci.
29. Ananāsu cepta vistas gaļa: Vai vēlaties vienkāršā veidā garšot savu grilēto vistu? Šī recepte ir ideāla. Papildus tam, ka ananāsi ir garšīgs un viegli sagatavojams pavadījums, tas palīdz arī gremošanu.
30. Grillēta vistas gaļa ar kardamonu un timiānu: Lai vistu labi garšotu, to vismaz dažas minūtes marinē. Tad vienkārši grilējiet un pasniedziet!
31. Grilēta vista ar šampinjonu mērci: Neskatoties uz ļoti vienkāršu pagatavošanu, šī recepte ar šampinjonu iegūst izsmalcinātu gaisu. Tikai dažu minūšu laikā recepte ir gatava pasniegšanai.
Cepts
32. Ricotta Chicken Gratin: recepte, kurai ir maz sastāvdaļu un kas ir viegli pieejama. Kaprīza garšvielas un baudiet šo ēdienu, kas ir pilns ar garšu un krēmīgumu!
33. Vistas gaļa ar Gorgonzola Gratin: Lai pareizi izmantotu šo recepti, esiet piesardzīgs, lai pārāk nesālītu, jo gorgonzola ir labi sālīts siers. Apledojums iegūst īpašu pieskārienu, pievienojot kraukšķīgus krekerus.
34. Vistas gaļa, kas pildīta ar kopu un biezpienu: recepte ar sarežģītāku, bet vērtīgu sagatavošanu. Īpašais receptes pieskāriens ir ingvera pulvera klātbūtne.
35. Vistas gaļa ar pesto, tomātiem un mozzarella: receptē ir iekļautas tikai 4 sastāvdaļas, kā arī garšvielas. Lai pagatavotu, vienkārši kārtojiet sastāvdaļas un cepiet. Nav noslēpums!
36. Sīpolu cepta vistas gaļa: Lai vista būtu ļoti sulīga, marinējiet nakti. Tad atliek tikai cepties ar sīpolu un ievērot autora padomus.
37. Vistas à la gaston gérard: gardēžu recepte, kas pārsteidz pēc nosaukuma un garšas. Lai arī tas ir izsmalcināts, tā sagatavošana nerada lielas grūtības.
38. Cepta vistas gaļa ar Sicīlijas citronu: šai receptei mēs izmantojam sagrieztu putnu kopā ar vīnu, timiānu, Sicīlijas citronu un citām garšvielām. Vienkārši paņemiet cept, un jūs esat gatavs!
39. Cepta vistas gaļa ar dārzeņiem un speķi: Receptei tiek izmantoti ciskas un stilbiņi. Vistas sulīguma uzturēšanas atslēga ir pievienot garšvielām karoti majonēzes.
40. Tandoori vistas gaļa: Tandoori vistas gaļa ir tipisks indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas, kas marinēta jogurtā vai kokosriekstu pienā. Lai akcentētu krāsu, ieteicams izmantot papriku.
41. Vistas gaļa "mazināta": Šīs receptes galvenās sastāvdaļas ir biezpiens un sīpoli. Pārliecinieties, ka krējuma siers vienmērīgi pārklājas ar vistu, lai tas būtu labi garšots.
42. Cepta vista ar kartupeļiem: Šī recepte ir raksturīga svētdienas pusdienām. Autore sniedz padomus iesācējiem, lai nebūtu problēmu apgrauzdēt veselu vistu.
43. Pildīta vistas gaļa ar gorgonzolu: Šajā receptē gorgonzola un medus aromāti ir saskaņoti un sola lielisku kombināciju. Tiem, kam patīk rūgta salduma garša, ir vērts izmēģināt.
44. Grauzdētas spārnu stilbiņi ar medu, sojas mērci un kečupu: universāla recepte, ko var pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu. Medus, sojas mērces un kečups apvienojumā iegūst mērci, kas visu atšķir.
45Vistas gaļa cepeškrāsnī: ja esat tradicionālās vistas cienītājs, zināt, ka tā nav veselīga recepte. Šajā versijā cepšanu aizstāj ar cepeškrāsni, bet receptes garša saglabājas.
Vārīti
46. Chicken Stroganoff: ātra un praktiska tradicionālās vistas stroganoff recepte. Lieliska ideja ikvienam, kurš tikai sāk šūpoties virtuvē.
47. Vistas Stroganoff gaisma: Ēdot tradicionālo vistas stroganoff bez vainas, šī ir laba izvēle. Starp citiem padomiem, viens no autora galvenajiem padomiem ir vistas cepšana bez eļļas.
48. Vistas Massala: Šīs receptes noslēpums ir garšvielās. Neatvairāms garšu sajaukums tiem, kam, protams, patīk gatavot un ēst.
49. Pan Chicken: Recepte ar pusdienu garšu pie vecmāmiņām. Visa recepte ir izgatavota vienā un tajā pašā pannā, vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas un pagatavojiet.
50. Chicken Fricassee: Fricassee ir recepte, kas priecē daudzus cilvēkus. Lai arī tas šķiet ļoti sarežģīts, tā sagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra.
51. Kokosriekstu piena vistas fileja: vēl viens neparasts veids, kā tradicionālajai vistas filejai piešķirt atšķirīgu garšu. Kokosriekstu garša ļoti labi apprec vistas gaļu, un, ja vēlaties, varat izmantot mājās gatavotu kokosriekstu pienu, kas ir ne tikai garšīgāks, bet arī veselīgs.
52. Vistas čili: Tradicionālos čili gatavo ar liellopa gaļu, taču šajā receptē jūs uzzināsit, kā pagatavot vistu. Ir vērts izmēģināt!
53. Sautēta vistas gaļa ar dārzeņiem: sautētas vistas pagatavošanai nav noslēpums, taču tiem, kam joprojām ir šaubas, šī recepte daudz palīdz. Iespējams, ka dārzeņi ir tie, kuriem vēlaties.
54. Rūtainā vistas gaļa: rūtainā vistas gaļa ir tipisks austrumu virtuves ēdiens, un šeit tā ir ļoti veiksmīga. Šajā receptē jūs varat redzēt, cik nesarežģīts ir pagatavot trauku mājās.
55. Indijas vistas gaļa: Šajā receptē izmantotā garšviela ir karijs. Lai pagatavotu, pievērsiet uzmanību tikai karija lietošanai, jo pārāk daudz var padarīt aromātu ļoti spēcīgu.
56. Vistas mednieks: Garšīga vistas recepte mērcē. Vienkārši izpildiet darbības, lai iegūtu vistu ar biezu sulīgu mērci. Ideāli ir pasniegt ar polentu vai kartupeļu biezeni.
57. Vistas gaļa ar krēmīgu pasifloru mērci: Izgrieztā gaļa ir tradicionālā vistas fileja. Mērce piešķir saldskābo garšu, atstājot vismodernāko recepti.
58. Sēņu mērces vistas gaļas kotletes: šī ir vairāk gardēžu recepte, kurai nepieciešama zināma meistarība virtuvē. To var pasniegt ar spageti, baltajiem rīsiem, kartupeļu biezeni vai itāļu maizi.
59. Krēmveida vistas gaļa ar ķiplokiem: Ātri un vienkārši pagatavojot, šajā receptē ietilpst rikotas krēms, ķiploki un puravi. Ideāli piemērots ātrām un aromātiskām pusdienām vai vakariņām.
60. Vistas kafijas mērcē: kafija nav tikai jāizmanto saldajās receptēs, un šī vistas mērce kafijas mērcē ir lielisks piemērs. Tiem, kam patīk neparastākas kombinācijas, šī recepte ir pilna plate.
Tagad, kad jūs zināt desmitiem vistas gaļas recepšu, jūs varat daudz mainīt ēdienkarti, izmantojot vienu un to pašu gaļu kā bāzi. Tiem, kas uzskatīja, ka vistas gaļa ir nedaudz mīlīga, viņi noteikti bija sajūsmā par dažām pieminētajām receptēm un ar vienu no tām dosies uz virtuvi. Bon apetīti!
Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014 (Aprīlis 2024)
- 1,230
