Tradicionāli no Itālijas lazanja parādījās kā pilnvērtīga maltīte, kas tika pagatavota ar makaronu loksnēm, kas iespiestas ar pildījumu, sākotnēji gatavotas ar sieru un sarkano gaļu.
Kaut arī klasiskajā makaronu variantā joprojām ir oriģinālās sastāvdaļas, piemēram, kviešu milti, olas un ūdens, dažādās pildīšanas iespējas padarīja šo ēdienu par vienu no populārākajiem pasaulē.
Daudzpusīgi, ir varianti, kad pat to makaronu lapas aizstāj ar dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, cukini un palmu sirdīm, un to pildījumu iespējas ir paplašinājušās, izmantojot asorti mērces, sarkano gaļu, veģetāros variantus, desas, vistu, zivis un pat jūras veltes. Joprojām ir iespējams pagatavot garšīgu saldo trauku alternatīvu!
Starp Brazīlijas aukslēju vispraktiskākajām un iemīļotākajām versijām varam minēt olbaltumvielām bagāto un aromātisko vistu pildīto lazanju. Šeit ir garšīgu recepšu izlase no šīs ēdiena versijas:
Tradicionālā pasta vistas lazanja
1. Vistas spageti ar balto mērci: šīs lazanjas pamatnē šim iepriekš pagatavotajam ēdienam tiek izmantoti pareizi makaroni, kas jāpabeidz, lai to pagatavotu, lai tas kļūtu mīksts. Lai iegūtu vairāk garšas, vistas gaļu pagatavojiet ar diviem vistas buljoniem, pievienojiet tomātu mērci un garšvielas. Izcelt ir baltā mērce, kas pagatavota ar pienu, miltiem, sāli un sviestu.
Lasiet arī: 16 garšīgu baklažānu lazanjas receptes diētai ar zemu ogļhidrātu saturu
2. Vistas lazanja ar catupiry: Klasiska kombinācija, šeit katupirijas sieru pievieno traukam, nodrošinot lazanjas pildījuma krēmīgumu. Makaronus nonāk neapstrādātā veidā, tomātu mērci izmantojot ļoti šķidrā stāvoklī, lai palīdzētu to pagatavot, nonākot cepeškrāsnī. Lai rotātu, Parmesan sieru.
3. Vistas lazanjas sirds: Šajā versijā autori arī sagatavo makaronus. Tādēļ tos vajadzēja vārīt sālītā ūdenī un noņemt, sasniedzot al dente punktu. Par garšīgu pildījumu vārīta un sasmalcināta vista saņēma pikantu papriku un žāvētu majorānu. Īpašais pieskāriens bija palmu sirds krēms, kas aizvieto tradicionālo balto mērci
4. Pikantā mērces vistas lazanja: pildījumam vistas krūtiņa tika vārīta kopā ar ādu, kopā ar diviem maziem burkāniem un dažādiem garšvielām. Jau mērce tika pagatavota ar konservētiem tomātiem bez ādas, baziliku, ķiplokiem, sīpoliem un pikantu piparu mērci, kas palīdz uzlabot ēdiena garšu.
5. Vistas krējuma kukurūzas lazanja: kā būtu sajaukt divus ļoti garšīgus ēdienus vienā? Šajā versijā lazanjas makaroni ir neatņemama sastāvdaļa, kas samazina kalorijas traukā un palielina barības vielas. Kukurūzas krējumu sagatavo ar konservētu zaļo kukurūzu, vājpienu, sāli, pipariem, ķiplokiem un sīpolu. Lai saglabātu ēdiena vieglumu, tiek izvēlēts svaigais siers.
6. Vistas spinātu lazanja: šīs receptes flagmanis ir krēmveida. Gatavojot vistu ar sīpoliem, seleriju, ķiplokiem un balto vīnu, gaļa iegūst lielāku garšu. Garšīgā mērce nāk ar skābo krējumu, tomātu mērci un krējuma sieru, un spinātiem krāso īpašu krējumu, kas pagatavots ar sarīvētu Parmesan sieru un krējuma sieru.
Lasiet arī: 41 pikantas un saldas lazanjas receptes, kuras jūs varat pagatavot mājās
7. Vistas lazanja ar kukurūzu un burkānu: Šeit vistas gaļa, kas jau bija aromatizēta ar citronu un vārīta ar sālītu ūdeni, bija vēl garšīgāka, sautējot kopā ar sīpolu, zaļo kukurūzu, burkānu, tomātu ekstraktu un pikanto papriku. Lai aizvērtu ar zelta taustiņu, pēdējais slānis saņēma ricotta krējuma maisījumu, kā arī papildus parmezāna un oregano šķipsnas.
Vistas lazanja ar dažādiem makaroniem
8. Vistas lazanja ar manioku un cukini: šīs receptes atšķirība ir makaronos, kas ir īpaša versija, kas izgatavota no maniokas. Tomātu mērci pērk gatavu, bet pagatavo tikai ar tomātiem, un kubiņos sagrieztā cukini pievieno vārītu un sasmalcinātu vistas krūtiņu. Lai pievienotu vairāk garšas, izmantojiet biezpienu un baziliku.
9. Vistas lazanja ar manioku un puravi: tradicionālos makaronus aizstāja ar plānām sāls un piparu šķēlītēm un garšvielām saturošu manioku un izkliedē visā ugunsizturīgajā. Pildījumā bija sautēta vista kopā ar sīpolu, puravi, papriku, sāli un pipariem. Vienkārši mainiet katru kārtu un pabeidziet ar bagātīgu mozzarella siera daļu.
10. Vistas konditorejas lazanja: vienkārša un praktiska recepte, tradicionālo iepriekš pagatavoto makaronu vietā izmantojot gatavus smalkmaizītes. Izmantojot dažas sastāvdaļas, mērcē ir tikai skābs krējums, mājās gatavota tomātu mērce, kā arī sasmalcināta un ar garšvielām sautēta vistas gaļa. Salikšanai vienkārši pārmaiņus mīklu, mērci un pievienojiet sagrieztu vai rīvētu mocarellas sieru.
11Vistas lazanja ar pankūku mīklu: šajā versijā, lai apvienotu pildījumu, tika izvēlēta pankūku mīkla. Sagatavots ar pienu, miltiem, olām, sāli, eļļu un rīvētu Parmesan sieru, pirms trauka ievietošanas tas jāsagatavo katliņā. Aromātam bagātajā mērcē ietilpst tādas sastāvdaļas kā vārīta sasmalcināta vistas gaļa, vistas gaļa, tomātu mērce, kečups, sinepes un skābs krējums.
Lasiet arī: 15 mutes dzirdīšanas vistas krūtiņu receptes
12. Vistas lazanja ar baklažānu makaroniem: Mīklas vietā baklažānu sagriež šķēlēs. Tie tiks sajaukti ar balto mērci, sasmalcinātu vistu, kas vārīta ar jūsu izvēlētajiem dārzeņiem, un sautēta ar tomātu mērci. Visbeidzot, vienkārši apkaisa rīvētu sieru, pārklāj ar plastmasas plēvi ar maziem caurumiem un cep.
13. Cukini makaronu vistas lazanja: Šī tradicionālā ēdiena vieglā versija, iepriekš pagatavotus makaronus aizstājot ar cukini šķēlītēm. Lai iegūtu vēl veselīgāku ēdienu, tomātu mērce ir mājās gatavota, un baltais krējums tiek pagatavots ar mandeļu pienu, padarot to par labu izvēli laktozes nepanesības gadījumā.
14. Vistas lazanja ar zaļo banānu mizu makaroniem: makaronu vietā autore izmantoja sanitizētu un vārītu zaļā banāna mizu, bagātinot trauku barības vielas. Montāžas laikā banānu mizas aizstājiet ar mājās gatavotu tomātu mērci, sasmalcinātu vārītu vistu un dārzeņu biezpienu.
15. Lazanjas rullītis ar vistu un biezpienu: šeit, tā vietā, lai izmantotu tradicionālo lazanjas salikumu, autors mīklu sagrieza šķēlēs, pildīja to ar krēmīgu biezpienu, ar garšvielām sasmalcinātu vistu, Parmesan sieru un tomātu mērci, padarot mazu ruļļus un ievieto tos ugunsizturīgā traukā, kas iepriekš ieeļļots ar tomātu mērci. Radoši un garšīgi!
Neatkarīgi no tā, vai tā sākotnējā versijā, kurā tiek izmantoti makaroni, kas izgatavoti ar kviešu miltiem, vai pat aizstājot tos ar dārzeņiem un pat augļu mizām, vistas lazanja neapšaubāmi ir praktiska, daudzpusīga, skaista un pilna. garšas. Izmēģiniet to!
Lasiet arī: 11 vistas pankūku receptes, kas to padara perfektu
11 Chef Skills I Learned Making Fresh Lasagna... (Aprīlis 2024)
- 1,230
