Konditorejas mīkla: 6 kraukšķīgas receptes, kas atstās gadatirgu uz jūsu čības

Sākums> iStock

Mājas konditorejas mīklas pagatavošana nav grūts uzdevums, tāpēc jūs varat pagatavot to tieši tā, kā jums patīk: plānas vai biezas. Neatkarīgi no izvēles, aromāts nav garšīgs! Viņa labi iederas pēcpusdienas uzkodās ar ģimeni un draugiem vai pat mierīgai maltītei. Vai jūs siekalojāt? Tāpēc iepazīstieties ar zemāk esošajām receptēm:

Konditorejas mīklas recepte

Sastāvdaļas

• 400ml miltu;
• 200ml ūdens;
• 1 tējkarote sāls.

Soli pa solim

1. Bļodā pievienojiet miltus, sāli un ūdeni un samaisiet ar lāpstiņu, līdz sastāvdaļas ir iekļautas;
2. Tad mīciet mīklu 5 minūtes un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties ledusskapī;
3. Mīklu izrullējiet ar ritentiņu vai pudeli, vienmēr uzmanot, lai tā nelīp pie galda. Biezumam jābūt plānam;
4. Izgrieziet vajadzīgajā izmērā un salieciet savas pastītes!

Tikko redzēju, kā vienkārši pagatavot pasteļto mīklu mājās? Turklāt jums uz rokas jābūt ļoti maz sastāvdaļu!

Citas mīklas mīklas receptes

Vai joprojām šaubāties par to, kā pagatavot savu mīklas izstrādājumu mīklu? Tātad, apskatiet dažas citas iespējas, kuras jums arī ir ļoti noderīgas, lai izmēģinātu:

1. Sarkanā mīkla ar etiķi

Lai mīklai būtu ļoti sausa un kraukšķīga tekstūra, šīs receptes gals ir cachaça un etiķa lietošana. Bet jums nav jāuztraucas, jo šo sastāvdaļu garša rezultāta nebūs, skaistums? Citas izmantotās sastāvdaļas ir: kviešu milti, silts ūdens, eļļa un sāls.

Lasiet arī: Pīrāga mīkla: 10 receptes, kas atbilst jūsu iecienītākajam pildījumam

2. Krīta mīkla ar pilieniņām

Vai vēlaties pagatavot mīklu tik garšīgu, ka pat varat to pārdot? Tāpēc tas var būt ideāls variants. Tas prasa miltus, olu, sāli, cachaça, hidrogenētus augu taukus un ūdeni. Receptes noslēpums ir tāds, ka mīkla pēc izsijāšanas nevar kļūt mitra, tāpēc to var diezgan viegli atvērt un aizvērt.

3. Konditorejas izstrādājumi ar skābo krējumu

Izmantojot tikai trīs sastāvdaļas: kviešu miltus, skābo krējumu un sāli, jūs varat iegūt tik garšīgu mīklu, ka gandrīz neiespējami to pārtraukt ēst. Visas sastāvdaļas sajauc un mīklu izlīdzina, līdz tai ir ļoti gluda tekstūra.

4. Konditorejas mīkla bez lipekļa

Lasiet arī: Saldējuma konuss: saldas un radošas receptes, ko pagatavot mājās

Vai jūs varat pagatavot ļoti garšīgus makaronus bez lipekļa? Jā, tā ir! Un šī recepte tam ir pierādījums. Sastāvdaļu saraksts nav vienkāršākais, taču tiem, kas ir alerģiski vai nepanes šo vielu un kuri vēlas izbaudīt pasteļa bez lipekļa pilnīgu garšu, ir vērts izmēģināt.

5. Vegānu konditorejas mīkla

Lai aizvērtu sarakstu, recepte, kurā nav dzīvnieku sastāvdaļas un kurā joprojām nav lipekļa. Tā kā kviešu milti tiek atstāti malā, to vietā izmanto rīsu miltu, aunazirņu miltu un kartupeļu cietes kombināciju. Lai iegūtu veselīgu rezultātu, padoms ir cept smalkmaizītes.

Tagad, kad esat iemācījušies gatavot mīklas izstrādājumus, jums vienkārši jāizvēlas iecienītākie pildījumi. Kā iet ar delikatesēm, kā būtu ar apelsīnu sulu?

Olbaltuma krēms (karsts) (Aprīlis 2024)