Auzas ir ne tikai garšīgas, bet arī ar barības vielām, kas svarīgas pareizai mūsu ķermeņa darbībai. Vai joprojām vēlaties būt pārliecināts, vai iekļaut to savā uzturā? Tad zināt 10 iemeslus, kāpēc to darīt:
- Tas ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu
Tasē auzu pārslu ir tikai 130 kalorijas! Turklāt tas arī ilgāk paliek vēderā, liekot ilgāk justies pilnīgākai. Tādā veidā jūs jutīsities mazāk izsalcis un alkstat citus ēdienus. - Tas ir pilns ar barības vielām
Auzās ir augsts šķiedrvielu līmenis, zems tauku līmenis, un tās ir to pārtikas produktu sarakstā, kuriem ir visaugstākais olbaltumvielu līmenis salīdzinājumā ar citiem graudiem. - Stabilizē cukura līmeni asinīs un samazina 2. tipa diabēta risku
Lielais šķiedrvielu un ogļhidrātu daudzums aizkavē šī ēdiena pārvēršanu vienkāršos cukuros. Augsts magnija līmenis baro ķermeni un nodrošina pietiekamu glikozes un insulīna sekrēcijas līmeni. - Pazemina sliktā holesterīna līmeni, neietekmējot labo holesterīnu
Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka auzu šķiedra, ko sauc par beta-glikānu, labvēlīgi ietekmē holesterīna līmeni. - Tas nesatur lipekli
Ja jums ir alerģija pret lipekli vai jums ir celiakija, neuztraucieties. Auzu pārslu diēta ir nekaitīga. Bet ņemiet vērā: dažās pārstrādātās auzu pārslās var būt lipekļa takas, tāpēc vienmēr pārbaudiet informāciju uz patērēto produktu etiķetes. - Satur linganīnus, kas aizsargā pret sirds slimībām un vēzi
Auzu pārslas, tāpat kā daudzi veseli graudi, satur dārzeņu lignānus, kas lignānos tiek pārveidoti par zarnu floru. Šī pārveidošana aizsargā ķermeni no iespējamām sirds slimībām un vēža kopumā. - Satur antioksidantus pret sirds un asinsvadu slimībām
Antioksidanti avenantramīdi, kas atrodami tikai auzās, palīdz novērst brīvos radikāļus no kaitīgā ZBL holesterīna līmeņa, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku. - Aizsargā no sirds mazspējas
Hārvardas pētījums, kurā piedalījās 21 000 dalībnieku vecumā virs 19, parādīja, ka vīriešiem, kuriem patīk ikdienas trauks ar pilngraudu (nerafinētiem) graudiem, bija par 29 procentiem mazāks sirds mazspējas risks. - Uzlabo imūnsistēmu
Ir arī pierādīts, ka beta lipekļa šķiedra palīdz izvadīt baktērijas, kas var novērst slimības. - Tas ir garšīgi!
Auzu pārslu izmanto termiskajā procesā, kas tai piešķir riekstu garšu. Kas ievēro auzu priekšrocības, nodrošina, ka tas ir ieradums, turklāt veselīgs, ļoti garšīgs!
- 1,230
