12 lietas, kas liek domāt, ka esat izsalcis

"Pret ēdienu nav patiesākas mīlestības." Šī īru dramaturga un žurnālista Džordža Bernarda Šava (1956–1950) ironiskā frāze ilustrē garāko romānu vēsturē: cilvēku - par ēdienu. Ēšana ir viens no lielākajiem cilvēka priekiem. Barojot, ķermenis plaši izdalās serotonīna (sāta un baudas viela). Tas ir, prieks ēst ēdienu ir acumirklīgs.

Ēšana ir arī kolektīvs prieks, nav brīnums, ka daudzi cilvēki apgalvo, ka dzīve notiek ap galdu. Tiem, kas ievēro diētu un aktīvi iesaistās sabiedriskajā dzīvē, ir grūtāk izvairīties no kārdināšanas.

Pieaugušo un bērnu ar lieko svaru skaits Brazīlijā katru gadu palielinās saskaņā ar Vigitel aptauju (hronisko slimību riska faktoru uzraudzība un aizsardzība pa tālruni), ko kopš 2006. gada veica Veselības ministrija. Pašlaik tas norāda, ka 49% brazīliešu viņiem ir liekais svars un 16% no tiem ir aptaukojušies.

Psihologam Germano Rosa it īpaši liekais svars var būt saistīts ar emocionāliem faktoriem un sliktiem ēšanas paradumiem, kas izraisa viltus badu, izsalkušu reakciju situācijās, kad ēšana bija saistīta ar situācijām, kurās tā sākotnēji nebija.

Psiholoģe Germano un dietoloģe Alīna Kosta uzskaitīja divpadsmit iemeslus, kāpēc cilvēki uzskata, ka ir izsalkuši. Pārbaudiet to zemāk:

1. Jūs esat dehidrēts

Vai jūs zināt, ka izsalkums nepāriet? Varbūt viņa ir izslāpusi. Lai izvairītos no šīs sajūtas, dietoloģe Alīna Kosta dod norādījumu: apstājieties un padomājiet, pirms dodaties pārtikā. Izdzeriet glāzi ūdens un tikai tad jūs zināt, kā atšķirt izsalkumu no slāpēm un pakāpeniski iemācīsities to, kas jums patiešām nepieciešams. Vācu psihologs pabeidz patiesu badu, reaģējot uz tipiskiem ķermeņa un vides stimuliem. Kuņģa ņurdēšana un siekalošanās iepriekš noteiktā barošanas laikā, vai tas ir izsalcis? Lai izvairītos no šīs situācijas, Alīna atceras, ka izslāpšanas sajūta ir pazīme, ka jūsu ķermenis jau dehidrē, tāpēc jums vajadzētu dzert šķidrumu, pirms pat nejūtat slāpes.

2. Dienu pavadāt, apskatot pārtikas Instagrams

Žurnāls Neuroscience ir publicējis pētījumu, kas parāda, ka skaistu trauku attēlu ekspozīcija aktivizē smadzeņu daļu, kas atbild par tieksmi, un rezultāts parasti ir neliela pārspēks nākamajā ēdienreizē. "Garšīgu ēdienu attēli gandrīz vienmēr modina un stimulē izsalkumu, jo mūsu ķermenis ir kondicionēts, lai šādā veidā reaģētu uz maņu stimuliem," saka psiholoģe. Dietologam, ne tikai izvairoties no šiem attēliem, ideāls ir labi pabarot, sadalīt ēdienreizes mazās porcijās, kas norij ik pēc 3 stundām.

3. Vai jūs uztraucaties vai esat stresa stāvoklī?

Divi no biežākajiem iedzeršanas ēšanas cēloņiem (kad jūs ēdat daudz pat bez nepieciešamības) ir nemiers un stress. Abas sajūtas var likt pārēsties vai nenovērtēt. Stress un nemiers var izraisīt badu tikai netieši; Cilvēkiem, kuri ir iemācījušies, ka, saskaroties ar stresu vai nemieru, resurss viņu remdēšanai būtu ēst. Lai noteiktu stresu, ir interesanti, ka cilvēks sāk pamanīt savu uzvedību. Saspringtas reakcijas un sajūta, ka valkā pārāk daudz, ir tipiska "stresa izcelšanās" izturēšanās, atzīmē Germano. Dietologs norāda uz diētu, kas bagāta ar šķiedrvielām un pārtikas produktiem, kas stimulē leptīna, sāta hormona ražošanu neapstrādātā ingverā, sudraba banānu, veseli graudi un graudaugi, kakao, lucernas kāposti un nesaldinātas zaļās sulas. , cita starpā. Īsumā - diēta, kas bagāta ar antioksidantiem un vitamīniem, izvairoties no rūpnieciski ražotas pārtikas.

4. Jūs ēdat televizora priekšā

Uztura īpašnieki kritizē šo ieradumu, jo šajā situācijā jūs ēdat vairāk nekā parasti un pats to nenojaušat, jo esat apjucis. Psihologs izceļ vēl vienu pastiprinošu faktoru: • Barošana un vienlaicīga klātbūtne televīzijas stimula priekšā māca mūsu ķermenim, ka šajā situācijā viņam jājūtas izsalkušam. Tas ir, turpmākajās situācijās ir iespējams, ka televizora priekšā rodas bada. Vai tas ir tas pats mehānisms, kad mēs iemācāmies baidīties, ieraugot žurku vai prusaku?

5. Jums trūkst barības vielu

To sauc par badu Slēpj slimību, ko izraisa noteiktu barības vielu trūkums organismā. Saskaņā ar Pasaules veselības organizācijas datiem viens no četriem cilvēkiem cieš no šīs slimības.Diagnozi veic ar asins analīžu palīdzību, un slimības ārstēšana ir vienkāršāka nekā tās diagnoze: uztura bagātināšana, uztura dažādošana un fiziskā slodze.

6. Jūs atrodaties PMS

Sievietes pirmsmenstruālā spriedzes laikā un grūtnieces izjūt īpašu tieksmi, kas saistīta ar hormonu daudzumu, ko ķermenis saņem šajās īpašajās situācijās. Esiet piesardzīgs, lai šie testamenti neradītu papildu mārciņas līdzsvarā.

7. Jūs esat skumji

Neatrisinātas kaislības un personīgo konfliktu risināšanas grūtības ir tieši saistītas ar serotonīna līmeņa izmaiņām - izpriecu hormonu, kas izdalās, kad ēdam. Ēšana, kad esat skumji, var būt tūlītējs atvieglojums, taču šāda uzvedība mēdz radīt daudz problēmu īstermiņā un ilgtermiņā, tāpēc izvairieties no ēšanas, lai to kompensētu. Kaut kāds skumjš notikums.

8. Jūs nedaudz gulējat

Daži pētījumi norāda, ka cilvēkiem, kuri naktīs neguļ mazāk par 8 stundām, parasti ir liekais svars, ēdot lielākas nekā parastās porcijās. Saikne starp miegu un lieko svaru netika tieši apstiprināta, jo to varēja saistīt ar citiem veselības faktoriem, kas varētu būt pat cilvēkiem, kuri vairāk guļ, tāpēc ir veselīgāki.

9. Jūs ēdat pārāk daudz cukura

Pēc Alīnas Kostas domām, cukurs var būt nozīmīgs nelietis uzturā, jo tas papildus kalorijām arī aktivizē vajadzību? ēst vairāk cukura. Jo vairāk cukura tiek patērēts, jo lielāka ir vēlme pēc šī ēdiena. Leptīns ir hormons, kas kontrolē sāta sajūtu, ko jūt cilvēks, pārtikas produkti ar augstu cukura līmeni traucē šo darbību?, Skaidro.

10. Jūs veicat daudz laimīgas stundas

Viens no uztura speciālistes Alīnas Kostas padomiem ir pārdomāt savas programmas un izbraukumus, kuros ne vienmēr ir jāiesaista pārtika, īpaši neveselīgas. Laimīgā stunda ir piepildīta ar garšīgiem un kaloriskiem kārdinājumiem, tāpēc esiet piesardzīgs un nepārspīlējiet ar šiem notikumiem.

11. Jūs kavējat darbu

Izrādās, ka ēdiens ir tikai attaisnojums, lai nevajadzētu aizpildīt tukšu papīru, rakstīt garlaicīgu tekstu, sākt darbu. Ikviens zina, ka prokrastinēšana nedarbojas, bet, ja tomēr vēlaties to darīt, meklējiet salātu šķīvi, nevis konfekšu bāru.

12. Jūs daudz runājat par ēdienu

Vai mēs esam izsalkuši, kad mēs runājam par pārtiku, vai arī, ja mēs esam izsalkuši? Psihologam Germano Rosa ir iespējamas abas alternatīvas. Kad mēs runājam par ēdienu, mūsu ķermenis reaģē uz šīs runas verbālajiem un iedomātajiem stimuliem, tas ir, mēs varam būt izsalkuši. Un runāšana par ēdienu var dot prieku ēšanas prieku tikai tad, ja atmiņā paliek tas, ko nozīmē ēst?

The biology of our best and worst selves | Robert Sapolsky (Aprīlis 2024)