Garšīgā kokāda, tipisks Brazīlijas saldais, ir viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem, saldinot aukslējas. Neskaidras izcelsmes tai ir ziņojumi par tās izcelsmi Āfrikā, kur naktī pēc smaga darba vergi sapulcējās un pagatavoja konfektes no kokosriekstu un brūnā cukura skaidām, vārot to līdz velmēšanai.
Pastāvīga klātbūtne arī svētku sezonā jūnijā, tā bija daudzpusīga, un to var atrast dažādās versijās, neatkarīgi no tā, vai ar kokosriekstu? Baltu? vai sadedzināti ar zemesriekstiem, kastaņiem, skvošu vai sezamu, šīs konfektes iekaro pat visprasīgāko gaumi.
Konfektes, kas ir papildu ienākumu avots daudzām mājsaimniecēm, laika gaitā tika pielāgotas, ieviešot saldās sastāvdaļas, piemēram, iebiezinātu pienu un sviestu, piešķirot ēdienam lielāku garšu. Pēc tam, kad kokaīns tika pārdots paplātēs uz ielām, tas jau ir ieguvis gardēžu gaisu, un to var atrast pat maizes ceptuvēs, restorānos un visdažādākajās iestādēs.
Ja vēlaties uzzināt citas šīs tipiskās konfektes variācijas, zemāk pārbaudiet garšīgu recepšu ieteikumus un izvēlieties savu iecienīto:
Izgrieziet kakadas
1. Sadedzināta Cocada: Vegānu receptē ūdens vai augu piens tiek izmantots kā tradicionālā piena aizstājējs. Viegli pagatavojams, autors brīdina par vajadzīgo uzmanību attiecībā uz kokadas punktu, pārliecinoties, ka tas nekļūst par miltiem.
2. Iebiezināts piens Cocada: Izmantojot tikai trīs sastāvdaļas, autors atkārto šo garšīgo un skaisto recepti. Šeit izceļ iebiezināta piena izmantošanu, kas garantē saldumu un ļauj ēdienam gatavot gatavošanas laikā sasniegt griešanas punktu.
3. Baltā Cocada: Šajā tradicionālās baltās cocada versijas receptē papildus iebiezinātajam pienam tiek ņemts piens, lai padarītu trauku mīkstu, bet ideāli sagrieztu paplātē.
4. Ātrā Cocada: šeit recepte ir vienkārša un praktiska. Tikai no četrām sastāvdaļām kokosriekstu piens ir lielā atšķirība. Pēc sastāvdaļu pagatavošanas izklājiet tos ietaukotā cepšanas traukā un viegli sagrieziet saldētavā.
5. Dažāda Cocada: izmantojot tikai kokosriekstu, pienu un sviestu, receptei ir šāds nosaukums tās struktūras dēļ. Tas nav tik ciets kā paplātes cocada, bet arī nav pietiekami mīksts, lai garšu ar karoti. Rezultāts? Krēmīgums un unikāla garša.
6. Ligzda piens Cocada: šajā neparastajā versijā papildus tradicionālajam pienam, kas tiek izmantots, receptē ir arī piena pulvera kārba, kā rezultātā iegūst gardu kokartu ar dulce de leche ligzdu. Ir vērts izmēģināt!
7. Iebiezināta piena un šokolādes kokaada: šeit papildus parastajām sastāvdaļām, kas vajadzīgas šai receptei, ir arī šokolādes pulveris, kas konfektēm piešķir vairāk garšas. Ideāli piemērots dežūrējošiem alkoholiķiem.
8. Viegla un viegla cocada: Ja jūs biedē cukura daudzums, kas tiek izmantots šīs receptes tradicionālajās versijās, šeit ir vieglā versija, kurā ēdiens ir saldināts ar medu un vaniļas ekstraktu, papildus kokosriekstam, dabiski saldajai sastāvdaļai.
Krēmveida kakadas
9. Krēmveida Cocada: viena no visiecienītākajām šī ēdiena versijām, cocada ir krēmīgāka, bez sausas vai miltainas izskata, kā dažās citās receptēs. Viegli un praktiski, tas ir gatavs apmēram 20 minūtēs.
10. Krēmveida sadedzināta Cocada: Vegānu receptē izmanto tikai dabīgu rīvētu kokosriekstu un brūno cukuru. Pēc tam, kad tos pagatavojuši virs uguns, ļaujiet tiem atdzist uz šķīvja un baudiet garšīgās krēmīgās konfektes iekšpusē un ar “miziņu”. ārpusē.
11. Krēmveida au gratin cocada: gardēžu izskata recepte, kas ir ideāli pasniegta ar sarkanvīnu. Tas ir cepts, kas garantē krēmīgu slāni apakšā un kraukšķīgu kokosriekstu slāni augšpusē.
12. Mīksta kokosa ar šokolādi: Šī ir lieliska iespēja pasniegt jūnija ballītēs. Šo recepti var pasniegt karotēs, padarot noformējumu vēl jautrāku. Lai tas būtu vēl garšīgāks, izkausētā tumšā šokolāde padara to atšķirīgu.
13. Krēmveida kaislību augļi cocada: garšīga kombinācija, vai, izmantojot kaislības augļus, kokadā, lūdzu? un daudzi, kas to pierāda. Lai pievienotu šo sastāvdaļu, vienkārši saputojiet un izkāšiet divus pasifloru mīkstumus. Viegli un dabiski
14. Cocada ar krustnagliņām: krustnagliņu pievienošana cocada piešķir tai ziemīgu sajūtu un raksturīgu jūnija ballītes aromātu. Krustnagliņā joprojām ir svaigs C vitamīns un tā palīdz saaukstēšanās un gripas profilaksei, kas izplatīta šajā aukstākajā sezonā.
15. Olu Cocada: Šajā olu cocada olu izmanto kā neparastu, bet ne mazāk garšīgu sastāvdaļu. Trauks, izmantojot tikai tā olu dzeltenumus, uzvāra cepeškrāsni un tai ir unikāls krēmīgums.
16. Baltā karote cocada: kaut arī salīdzinājumā ar skūpstu tā ir daudz, cocada atšķirība šajā receptē ir piena un cukura lietošana, savukārt skūpsta receptē ņem tikai iebiezinātu pienu. Ļoti ātri tas ir ideāli piemērots tiem brīžiem, kad jūtaties kā ēst konfektes.
17Pot Cocada: vēl viena versija, kurā izmanto olu dzeltenumus, šī darbojas pa visu pannu. Kad esat sasniedzis punktu, vienkārši izslēdziet uguni un kalpojiet. Autore arī iesaka izmantot cocada kūku un pīrāgu saņemšanai vai pasniegšanai ar saldējumu.
18. Cepeškrāsns kokons: šeit dzeltenumi ir galvenā sastāvdaļa un lielākā skaitā, tos vajadzētu saputot maisītājā, līdz to tilpums ir divkāršojies. Tie būs tie, kas garantēja krēmīgumu ēdiena cepšanas brīdī.
19. Kokadas pudiņš: citā konditorejas izstrādājuma prezentācijā šajā kokosa pudiņā izmantotas dažas šī ēdiena tradicionālās sastāvdaļas: vaniļas esence, rīvēts kokosrieksts, ūdens, iebiezināts piens un olu dzeltenumi. Izcelt ir trauka montāža, kurā ziedu formātā tiek izmantotas rīvētas kokosriekstu skaidas.
20. Funkcionālie pasifloras augļi un chia cocada: Šajā receptē pasifloras augļi piešķir cocada aromātu un kopā ar chia padara trauku vēl barojošāku un funkcionālāku. Chia ir sastāvdaļa, kas bagāta ar omega-3, kalciju, dzelzi un šķiedrvielām, un tā ir lielisks sabiedrotais uzturā.
Ideāls variants, kā nogalināt vēlmi ēst saldu, kokadas figūra kā populārs cienasts Brazīlijas mājās. Neatkarīgi no tā, vai tā ir sacietējusi, sagriezta, vai arī lai to pagaršotu ar karoti, ar visu krēmīgumu, cocada noteikti iepriecina ikvienu, kurš mēģina to nobaudīt. Bet to!
I Dropped 20 Elims and TimTheTatman Muted Me (Aprīlis 2024)
- 1,230
