Dzimis? ko viss norāda? Pernambuco un ļoti iecienītajos ziemeļaustrumos slēptā liellopu gaļa pakāpeniski iekaroja visu Brazīliju. Trauks ir oriģināls? tas sastāvēja no kasiovas biezeņa (maniokas vai maniokas) slāņiem ar sasmalcinātu žāvētu gaļu, kam virsū uzklāts gratīna siers.
Vai ēdiena nosaukums ir izskaidrojams tikai ar pildījumu? liellopu saraustīts gadījumā? palieciet paslēpti starp misas slāņiem.
Tomēr šis Brazīlijas virtuves jaunināšanas veids tradicionālajam sausās gaļas korektorim ļāva iegūt bezgalīgas versijas, saglabājot tikai to pamatīpašību, kas ir biezeņa slāņu apvienošanai ar pildījumu.
Tāpēc šodien nav grūti saprast, kāpēc žāvētas gaļas atlicināt tik veiksmīgi! Papildus dažādu kombināciju atļaušanai (jūs varat izmantot manioku, kartupeli, manioku, saldo kartupeli, ķirbi un visu, ko jūsu radošums ļauj pagatavot biezeni), tas ir garšīgs ēdiens, kas ļauj pilnvērtīgu ēdienu: vienkārši baltu rīsu pavadījumā vai vienkārši , nedaudz salātu. Nemaz nerunājot par to, ka tas nav grūti pagatavojams ēdiens! Iepazīstieties un iedvesmojieties no zemāk esošajām receptēm:
Atlicināt ar manioku
1. Cassava Sun Beef Stash: Sākumā jums no saules gaļas būs jānoņem sāls. Un padoms ir to iemērc pienā nakti? Ar to viņa arī kļūst ļoti mīksta. Tad vienkārši soli pa solim ievērojiet klasisko recepti.
Lasiet arī: 22 garšīgas un viegli pagatavojamas kartupeļu receptes
2. Žāvēts liellopa gaļas sautējums ar manioku un biezpienu: recepte, kurai nav vajadzīgas lielas gatavošanas prasmes. Varbūt visgarlaicīgākā daļa ir rūpes par wahoo. Bet jūs varat izvēlēties iegādāties to jau nomizotu, piemēram, ūdenī.
3. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un krējumu: recepte ar "gaucho pieskārieniem". Jums pamatā būs nepieciešami liellopu gaļas saraustīti, maniokas, sīpoli, ķiploki, ūdens, mizoti tomāti un garšaugi.
4. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un kokosriekstu pienu: praktiskai un garšīgai maltītei. Piemēram, ja jūs vakariņojat vai pusdienojat, ledusskapī varat atstāt sagatavotu ēdienu, un nākamajā dienā jums būs nepieciešami tikai baltie rīsi un salāti (lapas).
5. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un gorgonzolu: žāvētā gaļa lieliski savienojas ar maniokas (maniokas, maniokas) biezeni un gorgonzola krējumu, kas piešķir īpašu pieskārienu! Tiem, kam patīk jauninājumi virtuvē un aromātu pilni ēdieni!
6. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un 3 sieriem: ideāli piemērots tiem, kas mīl sieru! Jūs izmantosiet žāvētu gaļu, olīveļļu, sīpolus, ķiplokus, tomātu pastu, manioku, sviestu, pienu, vistas gaļu, krēmīgu biezpienu, mozzarella sieru un Parmesan sieru.
Lasiet arī: Mencas prieki: 44 Receptes mutes dzirdīšanai!
7. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un žāvētu tomātu mērci: maltītei ar pārsteidzošām garšām! Jums būs nepieciešama gaļa, sīpoli, olīveļļa, sviests, ķiploki, zaļi smaržojoši burkāni, žāvēti sarkanie vīnogulāji, timiāns, melnie pipari, sāls, eļļā žāvēti tomāti un kukurūzas ciete.
8. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku, kokosriekstu pienu un biezpiena sieru: recepte ar skatu uz ziemeļaustrumiem, jo papildus saules gaļai virsū ir arī gratīna biezpiena siers. Nemaz nerunājot par galvenajām sastāvdaļām, jūs izmantosit sīpolu, kokosriekstu pienu, eļļu un sāli.
9. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un speķi: recepte dod astoņus cilvēkus. Jums būs nepieciešama žāvēta gaļa, manioka, vidēji kartupeļi, lauru lapas, sāls, sasmalcināts speķis, ķiploki, tomāti, pipari, zaļā smarža, sviests, piens, biezpiens un Parmezāns.
10. Žāvētas gaļas escondidinho ar manioku un piparu menci: spēcīgas garšas ēdiens tiem, kam patīk pipari! Papildus galvenajām sastāvdaļām jūs izmantosit sīpolus, ķiplokus, sviestu, sāli, melnos piparus, tomātus, zaļās smaržas un rīvētu puscietu sieru.
Atlicini ar kartupeli
11. Kartupeļu saraustīts: Pagatavošana ir vienkārša, un pat tie, kas nav pieraduši saraustīt, var riskēt ar šo recepti. Gaļai apmēram 40 minūtes jāiet vārīšanas katlā, līdz tā tiks sasmalcināta un pēc tam sautēta.
Lasiet arī: 41 pikantas un saldas lazanjas receptes, kuras jūs varat pagatavot mājās
12. Žāvētas liellopu gaļas miziņa ar kartupeļiem un biezpienu: Ieteikums ir šo maltīti pasniegt nelielās porcijās. Viņi ir aicinošāki un piepilda acis tiem, kuriem būs garša! Laba izvēle, lai kalpotu kā ieraksts starp draugiem.
13. Escondidinho de carne carne ar baroa kartupeļiem: recepte prasa zināmu darbu (jo ir vairākas darbības), un sagatavošana sākas iepriekšējā dienā, jo gaļai vienu nakti jā iemērc ūdenī, lai noņemtu sāli, bet rezultāts ir lielisks! Ir vērts pārbaudīt.
14Žāvēta liellopu gaļa saraustīta ar baroa kartupeļiem un biezpienu: žāvētā liellopu gaļa jums būs jāatkaļķo, vismaz 12 stundas ievietojot to ūdenī, vēlams, mainot ūdeni ik pēc 4 stundām. Tāpēc ir labi sagatavoties, lai pagatavotu trauku iepriekš. Bet tas noteikti būs tā beigās!
15. Žāvētas gaļas escondidinho ar kakao kartupeļiem un kāpostiem: pagatavošana ir aptuveni viena stunda. Papildus galvenajām sastāvdaļām jūs izmantosiet sīpolu, sviestu, pētersīļus, svaigu krējumu, rīvētu Parmesan sieru, eļļu, sāli un piparus.
16. Žāvēts liellopa gaļas sautējums ar baro kartupeļiem un brokoļiem: praktiska un pilnīga recepte, kas paredzēta īpašai kalpošanai visai ģimenei! Jūs izmantosiet baroa kartupeļus, brokoļus, muskuli vai ķirzaku, lauru lapu, olīveļļu, sviestu, sāli, muskatriekstu un puravu.
Lasiet arī: 46 Bruschettas receptes garšīgiem un radošiem cienītājiem
17. Žāvētas gaļas ar saldajiem kartupeļiem escondidinho: pagatavošana ir ļoti vienkārša, un atšķirība ir tikai parasto kartupeļu apmaiņā pret saldajiem kartupeļiem. Vienkārši pagatavojiet to, pēc tam izlejiet caur sulu spiedi un biezenī to ar nedaudz piena, sviesta un sāls.
18. Žāvētas gaļas escondidinho ar saldajiem kartupeļiem un biezpienu: recepte dod daudz un ir ļoti garšīga, lai to baudītu ļoti siltu, kad slēptuve ir diezgan krēmīga. Pamatā izmantosiet saules gaļu, sīpolus, saldos kartupeļus un sviestu.
Dažādas slēptuves
19. Žāvētas gaļas escondidinho ar ceļmallapām: kā būtu sagatavot klasisku Brazīlijas ēdienu ar vairāk tropisku pieskārienu ?! Tas ir šīs receptes mērķis, kas aizstāja manioku, kartupeļus vai baroa ar miltu.
20. Slēpts liellopa saraustīts ar ķirbi: atšķirīga un garšīga recepte. Biezē ar kabotiá ķirbi un sviestu. Ja vēlaties "gludāku" biezeni, varat to nodot sulu spiedē, pretējā gadījumā tas būs vairāk zemniecisks.
21. Mikroviļņu žāvēts liellopa gaļas sautējums: praktiska recepte, kas jāizgatavo ikreiz, kad jūtaties kā ēst garšīgu un pilnīgu ēdienu! Jums būs nepieciešama žāvēta gaļa, kartupeļi, siers vai mozzarella siers, sviests vai margarīns un biezpiens.
22. Liellopu gaļas sautējums bez lipekļa, bez laktozes: funkcionāls sautējums, kas nesatur lipekli un satur laktozi, kas izgatavots no manioka un aunazirņu biezenīša. Veselīga recepte, kas priecēs ikvienu!
23. Žāvēts gaļas sautējums bez laktozes: iegūst četrus līdz piecus atsevišķus katlus vai vidēja izmēra stikla trauku. Jums būs nepieciešama manioka, nulle laktozes piena, sāls, liellopu saraustīts, sīpols un viegla nulles laktozes mocarella.
Ievērības cienīgs ir fakts, ka slēptā liellopu gaļa, kas pildīta ar žāvētu gaļu, ir vislabāk zināmā, taču tas pats Brazīlijas veids, kas ļāva biezeņu pagatavot ar dažādām sastāvdaļām (bez maniokas), ļāva izmantot arī jebkuru citu sastāvdaļu, izņemot žāvētu gaļu. pildījums: vistas gaļa, menca, garneles, malta liellopa gaļa, tuncis un neatkarīgi no jūsu iztēles teiktā!
My Friend Irma: Trip to Coney Island / Rhinelander Charity Ball / Thanksgiving Dinner (Marts 2024)
- 1,230
