Protams, jūs jau esat nožēlojis, ka jums vajadzēja izmest kādu ēdienu, kas beidzās ar to, ka netika patērēts laikā.
Sāpes sirdī ir lielas, bet diemžēl pēc tam, kad ēdiens ir beidzies derīguma termiņš, vienīgais veids, kā novērst piesārņojumu un kuņģa un zarnu trakta problēmas, ir no tā atbrīvoties.
Bet tas nenozīmē, ka jūs nevarat izvairīties no izšķērdēšanas. Viena no praktiskākajām pārtikas saglabāšanas metodēm, kas pastāv, ir sasaldēšana, kas zemā temperatūrā palēnina mikroorganismu attīstību.
Lai maksimāli izmantotu jūsu mājās esošo ēdienu, šeit ir 9 no tiem, ko var sasaldēt, un jūs, iespējams, nezinājāt:
1. Kafija
Vai esat pagatavojuši kafijas kannu un mazliet palikuši? Nav forši sildīt, bet arī jums tas viss nav jāizmet kanalizācijā.
Lasiet arī: 18 kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat, gatavojot ēdienu
Ieteikums ir iesaldēt kafiju ledus krūzēs, lai tos izmantotu kokteiļos, ledus kafijās un citās receptēs.
2. Salāti
Vai jums nebija laika ēst visus salātus, kad tie bija svaigi? Viens no dārzeņu baudīšanas risinājumiem ir pārspēt lapas blenderī ar nelielu daudzumu ūdens un iesaldēt preparātu ledus traukos.
Nākotnē klucīšus var izmantot krēmos un zupās, lai pievienotu garšu, šķiedrvielas un citas barības vielas.
3. Banāns
Banānus, kas kļūst brūni, norādot, ka tie jau ir nobrieduši un gandrīz sāk sabojāt, var aizvest uz vēl nomizotu saldētavu.
Šos augļus var izmantot tādās receptēs kā kūkas un smalkmaizītes, vienkārši atkausējot tos mikroviļņu krāsnī.
Izlasiet arī: 4 veidi, kā maurlokus saglabāt ilgāk
4. Svaigi garšaugi
Iespējams, ka jūs jau esat varējuši gadatirgū iegādāties garšvielu saišķu un, kaut arī mazs, tas bija, mazliet izmantojot un pārējo izmetot.
Lai izvairītos no izšķērdēšanas, lapas vajadzētu sakapāt ļoti mazos gabaliņos, ievietot ledus tasītēs, pārklāt kubiņos ar olīveļļu un pēc tam uzglabāt saldētavā, lai saglabātu garšvielu aromātu un aromātu.
5. Margarīns un sviests
Sviestu un margarīnu var uzglabāt saldētavā tik ilgi, kamēr tie tiek glabāti cieši noslēgtos traukos, izolējot tos no saskares ar vidi un citiem pārtikas produktiem.
6. Sālīts vai nogatavojies siers
Lai arī svaigi sieri, piemēram, rikota un minas, un biezpiens ne labi reaģē uz sasaldēšanu, nogatavinātus vai nogatavinātus sierus ir iespējams iesaldēt.
Trauku sieru un mocarellu var sasaldēt vakuumā noslēgtos maisos un parasti ēst pēc atkausēšanas. Sieri, piemēram, brie un gorgonzola, savukārt, zaudē daļu savas struktūras, taču tos joprojām var izmantot receptēs.
Lasiet arī: 7 kulinārijas triki, lai padarītu jūsu dzīvi vieglāku
7. Olas
Olas viegli sabojājas ledusskapī un vēl vairāk ārpus tās, bet jūs varat pagarināt to dzīvi, ievietojot tos saldētavā.
Viltība ir sajaukt olu baltumus un dzeltenumu un uzglabāt tos vakuumā noslēgtos maisos vai burkās ar zemu gaisa daudzumu. Padoms: pierakstiet, cik olu baltumus un dzeltenumus sasaldē, lai jums nebūtu kļūdu tos izmantot nevienā receptē.
8. Tomāti
Tomāti ir pārtikas produkti, kas drīz parāda piesārņojuma pazīmes, īpaši pelējums.
Lai palielinātu to glabāšanas laiku, varat tos uzglabāt saldētavā, lai tos lietotu mērcēs un sautējumos.
9. Vīnogas
Nopirka milzīgu vīnogu ķekaru un nevarēs tos laikus patērēt? Ņemiet vērā, ka šos augļus varat iesaldēt vēlākai izmantošanai sulās un receptēs.
Lasiet arī: Kā izmantot pārtikas uzturvielas, gatavojot ēdienu
Turklāt jūs varat izmantot vīnogu graudu, lai iesaldētu vīna glāzi, kad jums nav laika to atdzesēt līdz vajadzīgajai temperatūrai.
Atcerieties: kamēr sasaldēšana palielina pārtikas produktu kalpošanas laiku, šī tehnika nav spēja mainīt sadalīšanās procesu. Ja redzat kādas pazīmes, ka ēdiens var sabojāt, drošākais ir to izmest.
Ekoloģiski piena produkti. LPKS „Māršava” (Aprīlis 2024)
- Organizācija
- 1,230
