Galu galā, vai naktī ogļhidrāti iegūst taukus?

Varbūt esat dzirdējis, ka kāds saka, ka ogļhidrātu ēšana naktī ir nobarošana. Daudzi cilvēki ir pieraduši pie diētām, kas viņiem ļauj ēst rīsus, maizi un citus ogļhidrātus saturošus ēdienus līdz 18 vai, maksimums, 19 stundām.

Tomēr daudzi speciālisti apgalvo, ka tas nav labākais veids, kā zaudēt svaru, un ka ogļhidrātiem vajadzētu būt daļai no mūsu galvenajām ēdienreizēm (brokastīm, pusdienām un vakariņām). No otras puses, daudzas svara zaudēšanas diētas ir radušās ar ierosinājumu samazināt un pat izslēgt šo barības vielu.

Vai šis jautājums patiešām izraisa domstarpības un jādefinē, kurš patiesībā ir labākais risinājums? Neatkarīgi no tā, vai naktī ēdat ogļhidrātus vai ne - kritiski svarīgi ir saprast, kas ir ogļhidrāti un kā tie darbojas.

Dažādi ogļhidrātu veidi

Uztura speciāliste Marcela Frias, klīnika Dicorp, skaidro, ka ogļhidrāti ir ļoti svarīgi, jo viens no tā galvenajiem uzdevumiem ir enerģijas nodrošināšana ķermenim vielmaiņas funkciju veikšanai.

Profesionāls piebilst, ka ir dažādi ogļhidrātu veidi. Tos klasificē monosaharīdos, disaharīdos un polisaharīdos. Viņš saka, ka pirmie divi ir pazīstami kā vienkārši ogļhidrāti un polisaharīdi kā sarežģīti ogļhidrāti.

Vienkāršie ogļhidrāti tiek ātri sagremoti. ? Tas izraisa cukura līmeņa asinīs strauju paaugstināšanos, tādējādi atbrīvojot insulīnu, kas veicina ātrāku glikozes uzsūkšanos. Insulīns, jo tas ir hormons, kas nodrošina kalorijas, nevis sadedzina, atvieglo uzņemšanu un apgrūtina svara zaudēšanu. Vai šāda veida ogļhidrāti atrodas saldumos, cukuros, medū, augļos un ievārījumos, ”skaidro Marcela.

Jau kompleksajiem ogļhidrātiem ir lēnāka gremošana, tos lēnāk absorbē ķermenis, tādējādi izvairoties no glikozes līmeņa asinīs. • Kad bagāts ar šķiedrvielām vai izturīgu cieti, kurai ir šķiedrai līdzīga iedarbība, tā ātrāk jūtas pilnīgāka, samazina tauku un cukura uzsūkšanos uzturā un nodrošina labāku glikozes līmeņa kontroli asinīs. Vai tie ir rīsi, pilngraudu maizes un kartupeļi, kartupeļi, graudaugi, jamss, manioka, pupas, aunazirņi, kukurūza ?, uzsver dietoloģe.

Ogļhidrāti ir svarīgi arī to cilvēku uzturā, kuri vēlas zaudēt svaru?

Camilla Coelho, uztura speciāliste no Riodežaneiro, svara zaudēšanas un uztura atjaunošanas metode, kuras pamatā ir olbaltumvielu diēta, norāda, ka, runājot par svara zaudēšanas diētu, jābūt ļoti uzmanīgam ar noteiktu barības vielu piegādi. "Ēšanas plāns ir jāveido tā, lai ogļhidrātu uzņemšana it īpaši būtu atbilstoša cilvēka mērķim un fizisko aktivitāšu līmenim," viņš saka.

Neskatoties uz nepārprotamo lomu organismā kā sporta aktivitāšu enerģijas avotu, Camilla norāda, ka svara zaudēšanas diētu jomā ir daudz virzienu, kas saistīti ar priekšlikumu samazināt vai pat izslēgt šo barības vielu. Zinot, ka ogļhidrāti ir mūsu ķermeņa galvenais enerģijas avots, samazinot devu, mūsu ķermenis meklē enerģiju no citiem uztura avotiem, piemēram, olbaltumvielām un taukiem. Tādējādi plānotās diētas, kurās tiek ņemts vērā ogļhidrātu patēriņa ierobežojums, rada lielas iespējas efektīvai svara zaudēšanas ārstēšanai? ”Skaidro dietoloģe.

Tomēr profesionālis uzsver, ka diētās ar ļoti ierobežotu ogļhidrātu daudzumu, kaut arī svara zudums notiek ātrāk nekā ar zemu kaloriju diētu, šis svara zaudēšanas ātrums samazinās, ja šāda veida diētas tiek ievērotas ilgtermiņā. Tāpēc labākais veids, kā padarīt to efektīvu un patiešām garantēt rezultātus, ir pēc ierobežota laika atgriezties pie uztura plāna, kura mērķis ir pakāpeniski palielināt ogļhidrātu daudzumu uzturā, lai pakļautu indivīdu uztura rehabilitācijai un turpmākai uzturēšanai. par zaudēto svaru? saka Kamilla.

Ogļhidrāti naktī

Dietologs Marcela Frias uzskata, ka ogļhidrātiem vajadzētu būt vakariņu sastāvdaļai, jo šī ēdienreize ir arī ļoti svarīga. "Noslēpums ir līdzsvars, zinot, kā patērēt pareizo daudzumu, lai izvairītos no pārēšanās, un veikt veselīgākas iespējas, piemēram, rīsus vai veselus makaronus, kvinoju, auzas, saldos kartupeļus vai baro", - skaidro .

Dietologam Camilla Coelho ogļhidrātus nevajadzētu pilnībā izslēgt no uztura, taču tos nedrīkst patērēt arī pārmērīgi. "Tā patēriņš, kas pārsniedz nepieciešamo un bez proporcionāla enerģijas patēriņa stimulēšanas, neizbēgami novedīs pie svara pieauguma," viņš saka.

Kamilla skaidro, ka ogļhidrāti ir makroelementi, vēlamais enerģijas avots mūsu ķermenim, kas ir daļa no šūnu struktūrām, muskuļiem un dažādām citām ķermeņa vietām. Tāpēc tas parasti ir sastopams lielākajā daļā mūsu ēdienu.

Profesionālis arī atceras, ka ir divu veidu ogļhidrāti. Vienkāršie, kas izgatavoti no baltajiem miltiem un rafinēta cukura, kas norijot nonāk ķermenī un ātri sadalās glikozes molekulās. “Ja neveicat vingrinājumus, šī vienkāršā ogļhidrātu uzņemšana neizbēgami palielinās tauku krājumus, tās mazās riepas, kas mūs tik ļoti uztrauc. Tas neatkarīgi no laika. Ja naktī ēdat šāda veida ogļhidrātus, notiek tas, ka tas, iespējams, tajā laikā neveicīs daudzas funkcijas. Kas nozīmē, ka ķermenis šo enerģiju saglabās?

No otras puses, saka dietoloģe Camilla, ja jūs ēdat ogļhidrātus no rīta, tad, visticamāk, pilnībā vai daļēji lietojat brokastu glikozi tūlīt pēc ēšanas. Tas attaisno bailes, kas daudziem cilvēkiem ir naktī patērējot šo barības vielu.

? Otra veida ogļhidrāti - komplekss - netiek pakļauts rafinēšanas procesam, un tāpēc tā šķiedras tiek saglabātas. Tādējādi, patērējot, tā gremošanas process tiek palēnināts, un insulīna izdalīšanās nav tik pieprasīta, un nav vajadzības pēc krājumiem?, Atgādina Camilla.

Dietologs Camilla uzskata, ka tiem, kas vēlas labāk izmantot ogļhidrātus, lai netraucētu viņu uzturu, atbilstošs uzņemšanas ieteikums ir aptuveni 50% no kopējās uztura kaloriju vērtības. "Šī barības viela būtu jāpiegādā pārsvarā veseli graudi, piemēram, rīsi, kvieši, kukurūza, auzas vai bumbuļi, piemēram, kartupeļi, manioka, manioks un, minimāli, medus, augļi, makaroni un maize," viņš saka.

Īsāk sakot, labākais veids, kā veselīga svara zaudēšana notiek, lai tā būtu efektīva, lai svars atkal netiktu atjaunots, ir uztura plāna pielāgošana katras ķermeņa vajadzībām, pielāgojot katru barības vielas veids dažreiz un aktivitātes līmenis?, skaidro Kamilla. "Neaizmirstot arī to, ka olbaltumvielām vēlams būt daļai no katras ēdienreizes, tās vajadzētu frakcionēt visu dienu, pat pirms gultas," viņš piebilst.

Ir arī vērts pieminēt, ka ticamiem rezultātiem daudzprofesionāla līdzdalība ir būtiska. • Dietologs sniegs informāciju un rīkus veselīgam uzturam, kas personalizēts vielmaiņai un ikdienas gaitām. Vai fiziskās audzināšanas profesionālis palīdzēs izveidot drošu vingrinājumu režīmu, kas ir vispiemērotākais jūsu mērķim ?, secina uztura speciāliste Camilla Coelho.

Vēlreiz ir skaidrs, ka uzturs un fiziskās aktivitātes papildina viena otru, tāpēc jums vienmēr jābūt kopā, meklējot labāku dzīves kvalitāti!

DIY GIANT GUMMY TACO BELL! (100+ LBS) (Aprīlis 2024)