Karstās dienās ir liela vēlme patērēt vieglāku un svaigāku ēdienu. Šajā laikā ir dabiski derēt uz atsvaidzinošām maltītēm, piemēram, salātiem, sviestmaizēm vai liesāku gaļu. Bet kā ar auksto zupu, vai jūs to esat izmēģinājis?
Šī versija ir līdzīga ziemas zupai, kurā tiek izmantotas tās pašas sastāvdaļas, izņemot to, ka pagatavošanai nav nepieciešama plīts izmantošana. Auksto zupu var pievienot jūsu vasaras ēdienkartei kā veselīgu ēdienu alternatīvu, kas palīdz cīnīties ar šo svaru? kuņģī uzreiz pēc ēšanas.
Lai arī tas šķiet diezgan dīvains ieteikums, aukstā zupa ir ēstgribu un to var pagatavot dažādās versijās un garšās. Turklāt tam ir zemāka kaloritāte, tas ir mazāk blīvs un mierīgi var aizstāt salātu šķīvi, lieliski piemērots tiem, kuriem ir zināmas grūtības ēst neapstrādātu pārtiku.
Ēdot auksto buljonu ēdienreizes sākumā, tas ir lieliski, jo tas rada jūsu ķermenim sāta sajūtu, kas palīdz jums ēst mazāk no pamatēdiena. Lai pagatavotu garšīgu un gaumīgu aukstu zupu, es vēlos ievērot dažus padomus.
Padomi aukstas zupas pagatavošanai
Lai saglabātu ēdiena kvalitāti un nepārspīlētu kalorijas, ir nepieciešama zināma piesardzība. Gatavojot aukstās zupas recepti, izvairieties no liekā sāls daudzuma, lai neizraisītu ķermeņa pietūkumu. Lai izvairītos no diskomforta gāzēs, mēģiniet izmantot dažus dārzeņus, piemēram, kāpostus, ziedkāpostus un brokoļus. Jāizvairās no mērenām piedevām, piemēram, olīveļļas, sviesta un skāba krējuma, jo tie ir ļoti kaloriski. Aizstājiet tostermaizi, lai zupa būtu kraukšķīga un garšīgāka.
Aukstas zupas degustācijas laikā vai pēc tās, pusdienās vai vakariņās, ir atļauts patērēt vieglāku ēdienu, kas satur zivis, vistu vai pat omlete, lai nodrošinātu kaloriju, olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņu.
Lai zupa būtu konsekventāka un krāsaināka, sastāvdaļas jāsamaisa blenderī, jāsautē un pēc tam vienkārši jāgaršo. Dažus ēdienus, piemēram, burkānus un bietes, nepieciešams pagatavot pirms zupas pagatavošanas. Vienkārši pagatavojiet, ļaujiet tai atdzist un pēc tam pievienojiet zupai.
Jūs varat sagatavot dažādas aukstas zupas receptes vasarai, tikai zinot, kā pagatavot dārzeņu maisījumus, kas padara ēdienu garšīgu. Piemēram: tomātu zupa ar baziliku un bifeļu sieru, ķirbis ar rikotu, burkāns ar bietēm, avokado ar sasmalcinātiem valriekstiem, gurķis un jogurts, cita starpā.
Vasaras ēdiens – aukstā zupa (Maijs 2024)
- Ēdiens
- 1,230
