A lipekļa diēta Tas ir lielisks padoms tiem, kam ir liekais svars un nezina, kas vēl jādara, lai zaudētu šīs papildu mārciņas. Glutēna noņemšana no ēdienkartes un ēdiena atkārtota izglītošana var būt milzīgs palīgs mēnesī no 1 līdz 2 kg svara samazināšanas un veselīgas izvēles nodrošināšanai.
Kas ir lipeklis?
Glutēns ir proteīns, kas atrodams labībā, piemēram, kviešos, rudzos, iesalā, auzās un miežos. Pievienojot receptē, tas palīdz sasaistīties un padara maizi un mīklu sagrieztāku.
Bet mūsu ķermenī šim proteīnam neveicas ļoti labi. Tas ir tāpēc, ka lipeklis? zarnu sienās pat var radīt problēmas jūsu gremošanas procesa darbībā. Turklāt lipeklis var pasliktināt briesmīgā PMS simptomus, izraisīt alerģiju un ādas bojājumus.
Ir cilvēki ar lipekļa nepanesamību, to sauc par celiakiju. Problēmas cietējs to vispār nevar ēst, jo lipeklis nodara kaitējumu zarnām, neļaujot gremošanas procesam noritēt normāli.
Diēta ar lipekli soli pa solim
Glutēna diēta sastāv no olbaltumvielu patēriņa novēršanas, kas atrodas labībā, piemēram, kviešos, rudzos, miežos un auzās, un aizstājot to ar pārtikas produkti, kas nesatur lipekli piemēram, ciete, kartupeļi, rīsi, kukurūza, kukurūzas milti un manioka.
Tomēr esiet piesardzīgs, jo lipekļa likvidēšana noved pie daudzu ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu izņemšanas un, ja sabalansētā uzturā nav aizvietošanas, tas var izraisīt enerģijas trūkumu, vājumu, galvassāpes, muskuļu masas samazināšanos. un pat nepietiekams uzturs.
Tālāk ir aprakstīts, kā pakāpeniski padarīt lipekļa diētu ar ēdienkartes ieteikumu:
Brokastis *
? 1 šķēle maizes bez lipekļa ar 1 kolu. rikotas zupa + 1 bumbieris
? 1 šķēle maizes bez lipekļa ar diētas želeju + 1 šķēle minas siera + 1 plāna šķēle melones
? 6 zemenes + 1 šķēle bezglutēna maizes ar ļoti mazu sviestu un 2 šķēles plāna šķiņķa
Rīta un pēcpusdienas uzkodas **
? 1 bumbieris
? 1 burka bezglutēna jogurta
? 1 šķēle maizes bez lipekļa ar 1 kolu. rikotas zupa
Pusdienas un vakariņas ***
? 3 collas. (zupa) brūnie rīsi + 1 pupiņu čaula + 1 omlete no 2 olu baltumiem vai 1 vidējs steiks + ūdens kress pēc garšas
? 3 collas. (zupa) brūnie rīsi ar spinātiem + 1 vidējs steiks + sautēts baklažāns pēc garšas
? 3 collas. brokoļu rīsi (zupa) + 1 pupiņu apvalks + 1 malts liellopa apvalks + tomāts
Piezīmes
* Izvēlieties kādu no iespējām + 1 glāzi zaļās tējas vai baltās tējas vai kafijas vai latte.
** Izvēlieties kādu no iespējām.
*** Izvēlieties vienu no iespējām + 1 tumši zaļas lapu plāksnes ar visām iespējām. Pēc izvēles: tomāts, palmas sirds, gurķis, kāposti.
Bezglutēna diēta un šķērspiesārņojums skolas virtuvē (Aprīlis 2024)
- Pārtika, diētas
- 1,230
