Jūsu labsajūta un dzīves kvalitāte ir tieši saistīta ar to, kā jūs ēdat. Ikvienam ir pamata uztura vajadzības, kuras katru dienu jāapmierina ar pārtiku, lai nodrošinātu pareizu orgānu darbību, ķermeņa, ādas un matu atdzīvināšanu. Lai tos apmierinātu, vitamīnu patēriņš ir obligāts.
Uztura speciāliste Amanda Dantas brīdina par vitamīnu nozīmi ikdienas ēdienkartē: • Vitamīni ir nepieciešami augšanai, šūnu un audu uzturēšanai un pareizai orgānu darbībai. Ja tas tiek patērēts nepieciešamajā daudzumā, tas veicina fizisko un garīgo labsajūtu, novērš un palīdz dažādu patoloģiju ārstēšanā.
Vai jūs zināt, kā katrs vitamīns var palīdzēt jūsu ķermenim? Kopā ar dietologu Amandu Dantu Le Baragosse ir sagatavojis ceļvedi ar galvenajiem vitamīniem un to funkcijām. Un, protams, kādus ēdienus mēs katrs atrodam.
B7, B8 vai H vitamīns (biotīns)
Tas var būt mīļais sieviešu vitamīns. B7, B8 vai H vitamīns ir svarīgs enerģijas ģenerēšanai organismā un līdz ar to tauku noārdīšanai. Turklāt šī vitamīna trūkums organismā var izraisīt nelabumu, bālumu, dermatītu (ādas iekaisumu).
Kur viņu atrast?
Mandeles, zemesrieksti, liellopu gaļa, šokolāde, auzu pārslu, pekanriekstu, vistas olas ir daži no pārtikas produktiem, kas bagāti ar B7, B8 vai H vitamīnu.
B6 vitamīns (piridoksīns)
Šis vitamīns ir saistīts ar pareizu centrālās nervu sistēmas darbību, ādas uzturēšanu un aminoskābju metabolismu. Kad ķermenim pietrūkst B6 vitamīna, tas var izpausties caur ādas slimībām, anēmiju, centrālās nervu sistēmas disfunkciju, aizkaitināmību.
Kur viņu atrast?
B6 vitamīnu ēst nebūs grūti, jo ēdieni, kas ir šī vitamīna avoti, ir garšīgi. Pārbaudiet to: avokado, plūmes, banāni, vistas gaļa, žāvēti aprikozes, ābols, vistas olas, neapstrādāti tomāti utt.
C vitamīns (askorbīnskābe)
Šis ir viens no vissvarīgākajiem vitamīniem, jo tas palīdz novērst slimības. C vitamīns ir saistīts ar imūnsistēmu, piedalās ādas dziedināšanas procesā, saistaudu veidošanā un joprojām ir svarīgs, lai mūsu ķermenis absorbētu dzelzi.
Ķermenis var reaģēt uz šī vitamīna trūkumu caur asiņošanu un smaganu iekaisumu, sāpēm muskuļos, vispārēju skāriena jutīgumu, kas ir skorbuta simptomus, vai tahikardiju, kas ir kā sirds aritmija, kas paātrina sirdsdarbību.
Kur viņu atrast?
Ja jums patīk augļi, jūs noteikti lietojat šo vitamīnu regulāri. Tas ir sastopams dažos iecienītos brazīliešu augļos, piemēram, ananāsos, apelsīnos un gvajavā. Turklāt citi augļi un dārzeņi ir šī vitamīna avoti. Pārbaudiet to: cita starpā acerola, indijas, mandarīna miza, ķirsis, zaļā smarža, Briseles kāposti, maniokas lapa, agrā augļi, kivi, citrons un soursop.
A vitamīns (retinols)
A vitamīns ir neaizstājams cilvēka ķermenim. Tam ir svarīga loma redzējumā, epitēlija audu un imūnsistēmas uzturēšanā, un turklāt tā ir svarīga kaulu augšanai un attīstībai.
A vitamīna trūkums organismā var izraisīt nopietnas redzes problēmas, piemēram, nakts aklumu vai, piemēram, acs ābola un radzenes sausumu. Papildus palielina infekciju risku, jo A vitamīns iedarbojas uz imūnsistēmu.
Kur viņu atrast?
Lai atrastu A vitamīnu, ēdiet ķirbi, burkānu, papaiju, liellopa aknas, govs pienu, arugula, lapu kāposti, kressalātus un spinātus.
Ir svarīgi zināt visu, ko ēdat, jo "ar veselīgu un sabalansētu uzturu mēs viegli varam apmierināt ikdienas vitamīnu vajadzības", secina Amanda.
Mūsdienu uzturs un veselība - semināra ieraksts 22.10.2015 (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
