Droši vien vairāki ēdieni, ko sauc par probiotikām, jau ir jūsu ēdienkartes sastāvdaļa, taču jūs, iespējams, nezināt, kurām no šīm īpašībām ir priekšrocības, ko tie piedāvā jūsu ķermenim.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem probiotikas ir dzīvi mikroorganismi (baktērijas), kas, uzņemot pietiekamā daudzumā, sniedz ieguvumus veselībai. Viena no galvenajām probiotisko mikroorganismu īpašībām ir to spēja sasniegt zarnu zarnas dzīvas.
Visizplatītāko probiotisko pārtikas produktu piemēri ir sieri, jogurti un raudzēts piens.
Tomēr ievērības cienīgs ir fakts, ka ne visos piena produktos ir veselībai draudzīgas baktērijas. Tāpēc jums jāpārbauda produktu etiķetes.
Kāpēc probiotikas ir tik svarīgas?
Mūsu zarnās jau dabiski ir baktērijas. Pieaugušam cilvēkam ir vairāk nekā 500 mikroorganismu sugu, kas veido zarnu floru, daži no tiem tiek uzskatīti par labvēlīgiem, citi - par kaitīgiem, un ir tādi, kas negatīvi vai pozitīvi netraucē organisma darbību.
Tā kā šie mikroorganismi dabiski atrodas mūsu zarnās, tie mēdz dzīvot līdzsvarā. Tomēr slikts uzturs, emocionāli faktori vai antibiotiku lietošana var izraisīt zarnu floras nelīdzsvarotību un padarīt ķermeni neaizsargātāku.
Tieši tur nonāk probiotikas. Šo ēšana stimulē labvēlīgo baktēriju pavairošanu un palīdz atjaunot zarnu floras līdzsvaru, tāpēc tie ir tik svarīgi.
Probiotiku priekšrocības
Probiotiku ieguvumi veselībai ir atkarīgi no tā, cik daudz un cik bieži tos lieto. Ja laktobacilliem līdzīgās probiotikas lieto regulāri kā sabalansētu uzturu, tās palīdz līdzsvarot zarnu floru. No otras puses, bifidobaktēriju probiotikas var palīdzēt tiem, kam ir slinks zarnu problēmas.
Bet probiotisko ēdienu priekšrocības neaprobežojas tikai ar pareizu zarnu darbību. Šie pārtikas produkti palielina vitamīnu un minerālvielu absorbciju, kas atrodas citos pārtikas produktos, kā arī stiprina organisma aizsargspējas (imūnsistēmu).
- Ēdiens
- 1,230
