Izstrādājis amerikāņu ārsts Roberts Atkins, tā saukto olbaltumvielu diētu, tas novērtē olbaltumvielu uzņemšanu, ieskaitot tos, kas satur daudz piesātināto tauku, un aicina krasi samazināt ogļhidrātus un šķiedrvielu maizēs un augļos.
Šīs diētas mērķis ir mainīt metabolismu tā, lai tas glikozes vietā sadedzinātu ķermeņa taukus un kavē ēstgribu.
Olbaltumvielu pārtikai nepieciešams ilgāks laiks, lai sagremotu un absorbētu organismā. Tādēļ tie pagarina sāta sajūtu un samazina vēlmi pēc ogļhidrātiem un saldumiem. Lēnām sagremojot olbaltumvielas uzturā, ķermenis enerģijas iegūšanai izmanto taukus, kas noved pie svara zaudēšanas.
Turklāt olbaltumvielas veicina muskuļu veidošanos, kas paātrina vielmaiņu, veicinot svara zaudēšanu.
Tomēr liels piesātināto tauku uzņemšana ir neveselīgs, jo tas var izraisīt aknu un nieru pārslodzi paaugstināta urīnskābes līmeņa dēļ un sirds un asinsvadu slimības paaugstināta tauku līmeņa asinīs dēļ, kas palielina sliktā holesterīna līmeni.
Vēl viena problēma, kas padara šo diētu nedaudz pretrunīgu, ir tā, ka ogļhidrātu uzņemšanas izslēgšana no augļiem, veseliem graudiem un maizes izraisa uzturā zemu šķiedrvielu daudzumu, kas ir svarīgi, lai kontrolētu glikozes līmeni asinīs un tauku līmeni asins un zarnu darbība.
Zems ogļhidrātu patēriņš samazina arī muskuļu masu. Ogļhidrāti nodrošina enerģiju muskuļu darbam. Svara zudums, izmantojot pilnīgu bez ogļhidrātiem saturošu diētu, kas saistīta ar fiziskām aktivitātēm, var izraisīt muskuļu un ūdens, nevis tauku zudumu.
Pētījumi, kas publicēti vienā no visiecienītākajiem medicīnas žurnāliem, New England Journal of Medicine, ir parādījuši, ka šīs diētas cilvēki zaudē svaru ātrāk, bet ilgtermiņā atjaunojas, jo diētas ievērošana ir ļoti slikta tās ierobežojumu un monotonijas dēļ.
Saskaņā ar Dr. João Lindolfo, endokrinologa un Brazīlijas Endokrinoloģijas un metabolisma biedrības (SBEM) direktoru, no uzvedības viedokļa Dr. Atkinsa diēta neveicina veselīgas ēšanas paradumus. Pārtikas atjaunošanas kontekstā nav labu un sliktu ēdienu, bet gan kombinācijas un daudzumi, kas jāievēro.
Ja jūs joprojām vēlaties ieguldīt šajā diētas modelī un izmantot olbaltumvielu termogēno efektu, kas paātrina vielmaiņu, pagarina sāta sajūtu, nostiprina ādu, palīdz uzturēt liesu masu un novērš plato efektu, kurā svara zaudēšana pēc laika apstājas; meklēt mazāk radikālu versiju, kas samazinās? un neizdzēš? maizes un makaronu porcijas, par prioritāti nosakot to pilno versiju.
Arī uzturā lietojiet tikai liesās olbaltumvielas, piemēram, zivis, mājputnus, balto sieru, olas un pākšaugus, jo šie veselīgie tauki nerada risku sirdij. Centieties arī nepagarināt šo uzturu, pat maigajā versijā, vairāk nekā mēnesi un iesaistiet dietologa palīdzību.
CHRIS HERIA - TRAINING & NUTRITION | VLOG 4 S1 (Aprīlis 2024)
- Diēta, fitness, diētas
- 1,230
