Arvien vairāk cilvēku uztraucas par veselīgāku ieradumu ievērošanu. Un, runājot par ēdienu, tas pārvēršas un izstumj jaunumu: tā ir pārtika, kas kopumā ir laba veselībai; tēja, kas palīdz zaudēt svaru; sastāvdaļa, kas jāiekļauj ēdienu gatavošanā utt.
Tas viss galu galā dažus cilvēkus atstāj šaubās. Galu galā, kas īsti darbojas? Kas jāiekļauj izvēlnē?
Tas ir fakts, ka ir daudz spēcīgu pārtikas produktu, ir panākta vienošanās, ka veselība un labs uzturs iet kopā. Tomēr dažreiz daži pārtikas produkti / sastāvdaļas / dzērieni tiek marķēti kā “brīnumaini”? ? īpaši, ja mērķis ir svara zaudēšana? viņi nopelna "pārspīlētu" reputāciju.
Bet viens dzērienu veids, kas jau ilgu laiku ir guvis panākumus un faktiski ir pelnījis visu izcelšanu, ir tā saucamā zaļā sula. Un, ja jums bija kādi jautājumi par to, jums patiks uzzināt mazliet vairāk par to un īpaši iepazīstieties ar garšīgām receptēm, ko pagatavot mājās!
Galu galā, kas ir zaļā sula?
? Zaļā sula nav tikai iedoma un tā nav brīnumterapijas sastāvdaļa, tas ir preparāts ar īpašām īpašībām, kas ietver uzturvērtības jēdzienus? kuru mērķis ir veicināt gremošanas trakta fizioloģiskās darbības atjaunošanu, palielinot vitalitāti un enerģiju, uzlabojot asinsriti, stiprinot organisma aizsargspējas un palēninot novecošanās procesu?
Lasiet arī: Aromatizēts ledus padara skaistākos un garšīgākos dzērienus
? Šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu avoti, bagāti ar hlorofilu, fenolskābēm, glikozīdiem un flavonoīdiem, zaļās sulas darbojas kā spēcīgi katalizatori toksīnu izvadīšanai, un to mērķis ir nodrošināt organismu ar daudzām barības vielām, aktivizējot metabolismu un palīdzot arī orgāniem. viss? ”skaidro dietoloģe Karēna.
Riodežaneiro Helena Costa klīnikas funkcionālā uztura speciāliste Thaianna Velasco norāda, ka zaļās sulas ir tās, kas sajauc tumši zaļas lapas ar augļiem un citiem pārtikas produktiem, ko uzskata par funkcionāliem. "Tā kā šāda veida sulas koncentrē pārtikas produktus ar augstu uzturvērtību, šie pārtikas produkti kopā veido ļoti bagātu vitamīnu, minerālu un antioksidantu dzērienu, kas var sniegt daudz labumu veselībai," viņš saka.
24 ieteikumi par zaļo sulu
Zaļo sulu noteikti ir vērts iekļaut savā uzturā, un zemāk jūs sniedzat labas receptes un padomus par to!
1. Zaļā kāposta sula ar citronu: ½ citrona + 1 lapu kāposti + 200 ml ūdens. Ielieciet citrona sulu kopā ar kāpostu lapu blenderī un pakāpeniski pievienojiet ūdeni. Kad sula ir vienveidīgā tekstūrā un krāsā, tā ir gatava.
2. Tradicionālā zaļā sula: 2 apelsīni + 3 kāpostu lapas + 1 ingvera gabals + 1 litrs ūdens. Apelsīnus nomizo, sagriež tos gabaliņos, noņemot sēklas; Ievietojiet blenderī kopā ar labi mazgātām kāpostu lapām. Pievienojiet ingveru un ūdeni. Pārspēt to visu. Celms tikai nepieciešamības gadījumā.
Lasiet arī: 10 sulas ar ārstnieciskām spējām
3. Ābolu kāpostu sula: 2 āboli + 2 kāpostu lapas + ½ citrona + 200 ml ūdens. Ābolus sagrieziet uz pusēm un noņemiet to sēklas, ievietojot blenderī ar pārējām sastāvdaļām. Celms tikai nepieciešamības gadījumā.
4. Zaļo ananāsu un gurķu sula: 1 vidēja ananāsa šķēle + 1 liela kāpostu lapa + 1 mazs gurķa gabals + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Ielieciet visus priekšmetus blenderī un pēc tam kārtīgi sakuliet, lai jums nebūtu jāieliecas.
5. Zaļā ābolu sula un kāposti: 1 zaļš ābols + 1 liela kāposta lapa + 1 mazs svaiga fenheļa gabals + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Ielieciet visus priekšmetus blenderī un pēc tam kārtīgi sakuliet, lai jums nebūtu jāieliecas.
6. Zaļā diurētiskā sula (Dr. Karyna Pugliese recepte): 1 liela brokoļu lapa + 1/2 vesela citrona (mīkstuma un mizas) + 1/2 sasmalcināta japāņu gurķa + 1 selerijas šķēle + 1 liela melones šķēle + 1 sauja pētersīļu + 200 ml Kokosrieksts Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī. Dzeriet bez sasprindzinājuma.
7. Enerģējoša zaļā sula (recepte Dr. Karyna Pugliese): 1 sauja kressalātu + 1 mazs burkāns, sagriezts gabaliņos + 1 gabals (2 cm) ingvera + 1 tējkarote Peru ābolu + 1 citrona sula + 200 ml apelsīnu sulas. Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī. Dzeriet bez sasprindzinājuma.
Lasiet arī: Rozā sulas spēks
8. Zaļās sulas detoksikācija (Dr. Karyna Pugliese recepte): 1 kālija lapa + 1 nomizots, bez sēklām sagriezts vidējs ābols, sagriezts gabalos + 1 fenheļa kātiņš + 1 sauja pētersīļu un piparmētra + 1/2 citrona sulas + 200 ml ūdens. Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī.Dzeriet bez sasprindzinājuma.
9. Pretiekaisuma zaļā sula (Dr. Karyna Pugliese recepte): 1 glāze tumši zaļu lapu maisījuma (izņemot neapstrādātus spinātus, jo tas ir bagāts ar oksalātiem) + 1 tase (kafijas) alvejas + 1 ābols čaumalā + 1 ēdamkarote zelta linu sēklu + 1 sauja piparmētru + 1 sauja rozmarīna. Sakuļ visas sastāvdaļas blenderī. Dzeriet bez sasprindzinājuma.
10. Zaļā Indijas sula: 1 saldēta indijas mīkstums + 1 liela kāposta lapa + 1 maza sauja selerijas + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
11. Zaļās bumbieru sula ar pētersīļiem (Dr. Carla Cotta recepte): Vispirms pagatavojiet pētersīļu kubiņus (sablenderējiet 1 pētersīļu mērci ar 500 ml vai vairāk sārmaina ūdens vai dabīgā kokosriekstu ūdens blenderī, līdz tas ir ļoti zaļš. Ņemiet bez sasprindzinājuma, lai piepildītu ledus pannu un sasaldētu ne ilgāk kā nedēļu) . Sulai izmantojiet 2–3 kauliņus pētersīļu kubiņu + 1 nomizotu un kauliņā sagrieztu bumbieru + 6 piparmētru lapas + 1 svaigu ingvera pārslu vai svaigu mizotu kurkumu + 200 ml filtrēta sārmaina ūdens vai dabīgā kokosriekstu ūdens. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz visas iekļaujas, un tad ņem.
12. Zaļā sula ar persiku: 1 saldēta persiku mīkstums + 1 liela kāposta lapa + 1 tējkarote pētersīļu + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
Lasiet arī: Kāpostu sula: Kāpēc to pievienot savai diētai?
13. Zaļā sula ar acerolu: 1 saldēta acerola mīkstums + 1 liela kāposta lapa + 1 mazs svaiga fenheļa gabals + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
14. Zaļā sula ar pasifloras augļiem un hlorofilu (recepte Dr. Thaianna Velasco): ½ pasifloras augļi + 100ml kokosriekstu ūdens + 1 ābols + saldēts hlorofils. Sakuļ blenderī.
15. Zaļā sula ar arbūzu un zemenēm (recepte Dr. Thaianna Velasco): 2 zariņi piparmētru + 1 šķēle arbūza + 4 zemenes + 1 ingvera gabals (mazs) + 1 šķipsniņa kanēļa. Beat blenderī vai centrifūgā.
16. Zaļā sula ar spinātiem un mellenēm (recepte Dr. Thaianna Velasco): Kāpostu un spinātu kubi (ledus) + 150 ml kokosriekstu ūdens + melleņu + 1 tējkarote. Sakuļ blenderī.
17. Zaļā sula ar Sicīlijas citronu (recepte Dr. Thaianna Velasco): 2 kāpostu lapas + 1 ābols + 1 Sicīlijas citrons + 1 mazs ingvera saknes gabals. Centrifūga. Kad gatava, pievienojiet glāzei ēdamkaroti flaxseed vai zaļo banānu miltu.
18. Zaļā sula ar kivi: 1 kivi + 1 liela kāposta lapa + 1 mazs gurķa gabals + 3 svaigas piparmētru lapas + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
19. Zaļā sula ar brokoļiem: 1 citrona sula + 2/3 tase brokoļu + 3 svaigas piparmētru lapas + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
20. Zaļās kaislības augļu sula: 1 pasifloru auglis + 1 liela kāposta lapa + 1 mazs gurķa gabals + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Vispirms pagatavojiet sulu ar kokosriekstu ūdeni (vai ūdeni) un pasifloru, pēc tam sakuliet ar pārējām sastāvdaļām un mēģiniet dzert bez sasprindzinājuma.
21. Zaļā sula ar meloni: 1 vidēja melones šķēle + 2/3 glāzes ūdenskreses + 1 mazs svaiga fenheļa gabals + 1 plāna ingvera šķēle + 200 ml kokosriekstu ūdens (vai ūdens). Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
22. Ābolu sula ar gurķi: 1 ābols + 1 kāposta lapa + 1/2 japāņu gurķa + 1 plāna ingvera šķēle + 1 tējkarote chia + 400 ml kokosriekstu ūdens. Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī un mēģini dzert bez sasprindzinājuma.
23. Zaļās sulas detoksikācija ar arbūzu: 2 biezas arbūzu šķēles + 1 mazs pētersīļu saišķis + 2 āboli + 2 selerijas kātiņi ar lapām + 3 fenheļa kātiņi + 1 burkāns + 2 apelsīni + 2 kāpostu lapas + 1 vesels gurķis. Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī. Celms tikai nepieciešamības gadījumā.
24. Zaļā sula ar sarkaniem augļiem: 1 kāpostu lapa + 1 glāze un pusi ogu (zemeņu, aveņu, kazenes) + 150 ml apelsīnu sulas + 1 sauja piparmētru lapu. Labi sakuļ visas sastāvdaļas blenderī. Dzeriet bez sasprindzinājuma.
Ir vērts pieminēt, ka šīs ir tikai dažas no daudzajām zaļās sulas receptēm, kuras varat pagatavot! Izvēloties labas sastāvdaļas, jūs varat izveidot garšīgas un viegli dzirdamas sulas!
Zaļās sulas priekšrocības
Riodežaneiro Essendi klīnikas funkcionālā uztura speciāliste Carla Cotta skaidro, ka tumši zaļo augļu un dārzeņu kombinācijā esošie vitamīni un minerālvielas nodrošina sāta sajūtu un vitalitāti.Ieguvums ir saistīts ar tumši zaļu dārzeņu sārmainu potenciālu un ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, magniju un kalciju, kas atrodas augļos un dārzeņos ar izcilu bioloģisko pieejamību. šūnu uzturā?
Karyna kā galvenos zaļās sulas ieguvumus izceļ:
- Tas ir detoksicējošs;
- Tas ir antioksidants;
- Tas ir pretiekaisuma līdzeklis;
- Tas ir termogenisks;
- Stiprina imūnsistēmu;
- Palīdz anēmijas ārstēšanā;
- Palīdz sirds un asinsvadu sistēmai;
- Palīdz svara zaudēšanas procesam;
- Veicina zarnu darbību;
- Tas ir atjaunojošs;
- Tas ir mitrinošs;
- Tas ir enerģisks un uzmundrinošs;
- Novērš slimības.
Ko receptē nevar palaist garām?
Thaianna norāda, ka zaļajā sulā jāsatur tumši zaļas lapas, piemēram, lapu kāposti, pētersīļi, spināti, hlorofils, piparmētra.
Karyna runā zemāk par? Superfoods? kas atšķir zaļo sulu:
Zaļās lapas: Viņiem ir magnijs, minerāls, viņi piedalās muskuļu kontrakcijās un relaksācijā, noteiktu enzīmu darbībā organismā, enerģijas ražošanā un transportēšanā, kā arī olbaltumvielu ražošanā un palīdz palielināt hormonu adiponektīnu, kas atbild par sāta sajūtu. Viņiem ir dzelzs, kas nav hēma, kas pārvadā skābekli un regulē šūnu augšanu un diferenciāciju. Nitrāts, kas aktivizē kuņģa kontraktilitāti un muskuļu relaksāciju, kam piemīt antioksidanta iedarbība, veicina asins šķidrināšanu un trombocītu agregāciju, palīdz attīrīt un veicina aknu darbību ?, piebilst dietoloģe Karēna.
Ingvers: Sakne, ko izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā, ir atzīta par termogēnu pārtiku, kas spēj paātrināt metabolismu un veicina ķermeņa tauku sadedzināšanu. Piemīt baktericīda iedarbība, detoksicē, uzlabo gremošanas sistēmas, elpošanas un asinsrites darbību. Ingvers arī atvieglo nelabumu. Vai tas darbojas tieši uz aknām, lai palīdzētu attīrīt un metabolizēt barības vielas?, Piebilst Karyna.
Apple: Pektīniem bagāti augļi, kas veicina sāta sajūtu, intragastrālu želēšanu un līdzsvaro holesterīna līmeni. "Tajā ir arī inulīns, spēcīgs parabiotisks (pārtika labajām zarnu baktērijām)," saka uztura speciāliste Karyna.
Citrons: Lielisks C vitamīna avots, palīdz uzturēt kuņģa pH, vienlaikus izvairoties no metabolisma skābuma ?, skaidro Kerija.
Zaļā sula: celms vai nav celms?
Uztura speciāliste Thaianna skaidro, ka, lai izbaudītu visas zaļās sulas priekšrocības un joprojām pazeminātu glikēmisko indeksu, ideāls ir tas, lai tā nebūtu noslogota. "Tomēr cilvēki ar noslieci zaudēt zarnas var samazināt sulas šķiedrvielu daudzumu," viņš saka.
Svarīgs padoms ir vienmērīgi pārspēt sastāvdaļas blenderī, lai sulas nebūtu jānosprosto.
Kā patērēt zaļo sulu?
Kerija skaidro, ka 300 ml glāzes zaļās sulas ir pietiekams daudzums dzeramā dienā. Patēriņam vajadzētu būt 10 minūšu laikā pēc pagatavošanas un vēlams tukšā dūšā. Tādējādi tai ir mazāka oksidēšanās iespēja un tā stimulē aknu dekodēšanu, izvada toksīnus un uzkrāto pārpalikumu, palīdz paātrināt metabolismu un sagatavo organismu dienas barības vielu uzņemšanai. Tad ieteicams nākamo ēdienu pagaidīt 15 līdz 30 minūtes ?, viņš saka.
Thaianna norāda, ka badošanās un rīts ir labākais laiks, kad dzert zaļo sulu. Bet tas nenozīmē, ka to nevar ņemt citā laikā. "Tukšā dūšā priekšrocības tiek izmantotas tikai potenciāli," viņš saka.
Uztura speciāliste Thaianna norāda, ka nedrīkst dzert zaļo sulu kopā ar galvenajām ēdienreizēm. "Tas notiek tāpēc, ka ēdiena laikā mums ir nepieciešams skābums labai gremošanai un zaļā sula ir ļoti sārmaina, mainot skābumu, kas vajadzīgs šim brīdim," viņš skaidro.
Kam paredzēta zaļā sula?
Thaianna skaidro, ka zaļā sula ir piemērota visiem cilvēkiem, īpaši tiem, kuri vēlas veikt atjaunošanos un uzlabo zarnu veselību un vispārējo veselību.
Vai dietologs Karla norāda, ka šāda veida sulas ir paredzētas kaulu veselībai, vitalitātei, dažos anēmijas gadījumiem un detoksikācijas procesam? tā kā kāposti un citi tumši zaļie dārzeņi galvenokārt veicina toksīnu izvadīšanu aknās.
Padomi, kā atvieglot zaļās sulas sagatavošanu un lietošanu
Ikdienas steigā daudzi cilvēki komentē, ka viņiem nav laika sagatavot zaļo sulu. Tomēr daži padomi šajā sakarā var palīdzēt. Pārbaudiet:
1. Pagatavojiet saldētu zaļo sulu
Kerija norāda, ka saldēta zaļā sula ir atvieglojums tiem, kas vēlas to patērēt, bet nav laika to pagatavot katru dienu. "Ideāls būtu to pagatavot ik pēc trim dienām," viņš saka. Pierakstiet recepti:
- 1 paciņa kāpostu lapu
- 3 āboli
- 1 vesels ananāss (bez čaumalas)
- 1 mazs vesels ingvers (bez čaumalas)
- 3 selerijas vai fenheļa kātiņi
- 1 iepakojums pētersīļu
- 1 iepakojums piparmētru
- Pietiek ar minerālūdeni.
Pagatavošana: visu sablenderē blenderī, līdz izveidojas bieza pasta, liek ledus traukos vai tieši 200 ml pudelēs un ātri sasaldē, lai izvairītos no oksidēšanās. Nakti pirms turēšanas ledusskapī. Nākamajā dienā pievieno 150 ml ūdens vai kokosriekstu ūdens.
2. Pagatavojiet kāpostu ledu
Pērkot asnu saišķi, parasti to neizmantojat visu. Lielisks padoms lapu saglabāšanai un arī to sulu pagatavošanas atvieglošanai ir pārvērst ledus.
Ielieciet lapas blenderī ar nelielu daudzumu ūdens (tikai, lai varētu pārspēt). Pārlejiet saturu uz ledus paplātes. Tad tikai izmantojiet kale ledus akmeņus, lai pagatavotu zaļo sulu.
3. Sagrieziet ēdienu iepriekšējā naktī
Lai paātrinātu sulas pagatavošanu, jau iztīrītus un kauliņos sagrieztus augļus un dārzeņus iepriekšējā naktī varat atstāt ledusskapī.
Bet, pēc dietologa Karlas domām, ideāls, lai izvairītos no vitamīnu, piemēram, ļoti jutīga C vitamīna, zaudēšanas ir tas, ka preparāts tiek gatavots patēriņa laikā, izvairoties arī no barības vielu oksidēšanās. Metodes, kas saglabā visvairāk uzturvielu, ir tās, kurās izmanto auksto presēšanu. Padoms. Kāpostu klucīšu vai tumši zaļu dārzeņu pagatavošanai ieteicams izmantot sārmainu ūdeni, un beidzas saldēts ne ilgāk kā nedēļu?
Visbeidzot, vērtīgs padoms vienmēr ir atkarīgs no receptes! Izmēģiniet dažādas zaļās sulas kombinācijas pat tā, lai nesaslimtu ar jūras velti un spētu uzturēt tās uzņemšanas kārtību. Apmaini augļus, vienā vai otrā receptē pievieno kokosriekstu ūdeni, mēģini pievienot garšvielas? Viss ir spēkā!
Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS] (Aprīlis 2024)
- Zaudēt svaru
- 1,230
