Ko ēd veģetārieši? Kurš nekad nav uzdevis šo jautājumu, lai nošautu pirmo tomātu. Uzturs, kas pazīstams kā veģetārisms, no ēdienkartes izslēdz visa veida gaļu. Veganisms papildus pašai gaļai nelieto dzīvnieku produktus, piemēram, olas, piena produktus un medu. Tas ir, nekas nav palicis, vai ne?
Neviena no tā! Ir ļoti maldinoši domāt, ka veģetārie un vegānie ēdieni ir mīlīgi, patiesībā viņi ēd ļoti labi un ļoti daudzveidīgi. Kustība pēdējos gados ir tik ļoti palielinājusies Brazīlijā, kas mūs nostāda astotajā pozīcijā ar lielāko veģetāriešu skaitu pasaulē? aptuveni 8% iedzīvotāju, liecina jaunākais Ibopes institūta pētījums 2012. gadā.
Mūsdienās, vegānu tirgum pieaugot par 40% gadā valsts teritorijā, ir daudz saldo un pikanto ēdienu. Ja jūs jau esat kustībā, domājat par pievienošanos vai vienkārši zināt, jūs esat nonācis pareizajā vietā. Mēs esam sakārtojuši pārsteidzošas un vienkāršas receptes, lai sāktu jūs jau šodien. Pārbaudiet to!
Sāļo veģetāro un vegānu receptes
1. Vegāns Burrito ar Nacho mērci: Šis ir nacho siera burrito, kurā, protams, nav siera, visbrīnišķīgākais, ko jūs jebkad pieredzēsit. Garšas un konsistences noslēpums slēpjas sarkano piparu, kajēnas piparu, čilli, citrona, ķiploku un uztura rauga maisījumā: pēc tam, kad visu saputojis blenderī, ļauj pastai nakti sabiezēt ledusskapī.
2. Kartupeļi, kas pildīti ar brokoļu krēmu: Pagatavojiet pēc garšas kraukšķīgus kartupeļus no ārpuses un ļoti krēmīgus no iekšpuses. Brokoļu mērci ir ļoti viegli pagatavot, un tā var būt ar jebkura veida augu pienu. Viss kļūst vēl īpašāks ar neapstrādātu indijas riekstu krēmu, kuru youtuber arī iemāca jums soli pa solim.
Lasiet arī: 26 gardās vegānu receptes jūsu ikdienas ēdienkartei
3. Lazanja ar svaigiem makaroniem: Neskatoties uz lazanjas reputāciju, tas ir ļoti viegls un krēmīgs ēdiens. Makaroni ir pilnīgi mājās gatavoti un, ticiet man, pagatavoti tikai no kviešu miltiem un ūdens. Jau pildījums, kas izgatavots, pamatojoties uz boloņu mērci, ņem sojas proteīnu.
4. Kastrolītis Pica: Kad izsalkums spiež un skar tik slinko ēdienu gatavošanu, nekas labāks par picas pasūtīšanu, vai ne? Bet, izmantojot šo gardo un praktisko vegānu picas recepti, pat mīklu gatavojot ar rokām, mēs esam pārliecināti, ka jūs nekad nevēlaties uzzināt par piegādi!
5. Saldo kartupeļu gnocchi: Viņi vēl nav izgudrojuši tādus garšīgus un barojošus gnocchi kā šis. Recepte ņem ļoti maz miltu, kas garantē ēdiena vieglumu, un joprojām spēj radīt daudz lielāku sātu nekā tradicionālie makaroni, kas gatavoti ar angļu kartupeļiem. Izbaudi!
6. Vegānu stilbiņš: noslēpums šeit ir makaronos, kas ir ļoti labi garšoti ar dabisko sāli un dārzeņu buljonu un ņem tikai olīveļļu un kviešu miltus. Neuztraucieties, ja mīkla izskatās nevietā, tā tas ir. No turienes jūs varat izvēlēties savu iecienīto pildījumu? Vai recepte liecina par plaukstas sirdi? un priecājies par pilnīgi vegānu bundzinieku.
7. Vegāns Parmigiana steiks: Šīs receptes sagatavošanas pamatā ir seitāna steiks, kas izgatavots no lipekļa un ir ļoti garšīgs. Pēc sava steika pagatavošanas nākamais solis ir maizes pagatavošana bez olām un cepšana eļļā. Pēc tam vienkārši pagatavojiet cepšanas pannu ar tomātu mērci, steikiem un rīvētu vegānu sieru, un jūsu parmigiana steiks ir gatavs!
Lasiet arī: Saskaņā ar pētījumiem veģetāriešiem ir aktīvāka dzimumdzīve
8. Maizītes Portobello: Vēl viens pārsteidzošs pankūku galiņš ir Portobello sautēta sēne, kas ir ļoti garšīga un pagatavota ar nedaudzām sastāvdaļām. Pusdienas varat pasniegt kā Parmigiana, kopā ar rīsiem un kartupeļiem, vai pagatavot gardu hamburgeru.
9. Veģetārs burgers: Vai esat kādreiz domājuši, ka aunazirņi un kvinoja var pārvērsties par garšīgu burgeru? Tāpēc atskaņojiet video un redziet, cik viegli ir pagatavot šo super sirsnīgo recepti! Ah, noteikti pievienojiet sānu ēdienus, kas galarezultātā atšķir visu!
10. Palm Moqueca sirds: Kurš saka, ka moqueca ir labs tikai tad, ja tajā ir zivis, tas ir kļūdījies! Šī vegānu versija aizvieto jūras veltes ar palmu sirdīm, un gan smarža, gan garša ir dzirdinoša. Pārbaudiet to!
11. Lielais veģetārietis: sagatavojieties satikties ar slaveno Bic Mac tā labākajā versijā: garšīgs, veselīgs, bez dzīvnieku sastāvdaļām un ar tik mīļo īpašo mērci. Tas ir paredzēts visai ģimenei bez vainas baudīšanai!
12. Sīpoli, kas pildīti ar Marokas kuskusu: Šis grauzdētais sīpols, kas pildīts ar kuskusu, mandelēm un aprikozēm, ir lielisks vakariņu un pat Ziemassvētku vakariņu papildinājums. Recepte ir daudzveidīga, un jūs varat aizstāt mandeles ar Brazīlijas riekstiem, valriekstiem vai indēm. Un aprikožu vietā rozīnes.
Lasiet arī: 30 veģetāriešu receptes, kuras patiks plēsējiem
13. Makaroni ar balto mandeļu un sēņu mērci: vai jūs zināt, ka baltā mērce, kuru mīl visi, un kas iet kopā ar jebkura veida makaroniem? Tas ir tas! Papildus tam tas ir bez lipekļa, viegls un viegli sagatavojams. Šajā receptē tas nāk ar makaroniem, kas izgatavoti no melnajām pupiņām, bet jūs varat to pagatavot ar vēlamajiem makaroniem.
14. Veģetārie grilēšana: sestdiena brīvdienās, kāpēc gan nerīkot bārbekjū ar draugiem? Gaļas vietā izmantojiet okra, tomātus, piparus, cukīnus, baklažānus un Portobello sēnes. Bārbekjū garšas noslēpums ir ne tikai bārbekjū, bet arī garšvielas! Skatiet arī vērtīgus padomus, kā padarīt mozzarella zeltainu un tajā neizkausētu.
Veģetārie un vegānie saldumi
15. Šokolādes kūka: ko nevar palaist garām šokolādes kūku? Protams, šokolāde! Bet šajā receptē šeit vissvarīgākā un arī neparastākā sastāvdaļa ir avokado. Tāpēc izvēlieties nogatavojušos, mīkstos augļus un gatavojieties izmēģināt mīļu, nedaudz mitru, šokolādes garšu kūku!
16. Vegānu šokolādes salami: Jā, tā pastāv un garša ir dievišķīga, identiska tradicionālajai šokolādei. Vislabākais ir tas, ka receptē ir lieliska izvēle bez šokolādes, kas nesatur laktozi, un tajā ir maz sastāvdaļu, un to ir ļoti viegli pagatavot: vienkārši samaisiet to, aptiniet to folijā un atstājiet saldētavā, lai tā ieslēgtos. Nav nepieciešams maisītājs vai panna. Ļoti viegli, labi!
17. Danoninho? jams: iecienījuši īsie un augstie, šī recepte pārsteigs visu ģimeni. Papildus tam, ka šī versija ir vegāna, tā ir ļoti veselīga un barojoša, jo galu galā ir dabisko jamsu, banānu un zemeņu maisījums. Vai tas ir vai nav lielisks veids, kā patērēt jams?
Lasiet arī: Vai neapstrādāta pārtika ir veselīgāka nekā vārīta pārtika?
18. Kukurūzas miltu kūka ar gvajavu un kokosriekstu krēmu: vai iedomājaties to visu salikt mazā katliņā? Papildus tam, ka šī kūka katlā ir vizuāli skaista, tā ir krēmīga sajūta, kas ir lieliski piemērota gan desertam, gan pasniegšanai jūnija ballītē.
19. Pildītas vegānu Lieldienu olas: Iepazīstieties ar divām mutēm dzirdinošām Lieldienu olām! Viens no tiem ir pildīts ar skūpstīšanās krēmu, bet otrs - ar zemesriekstu sviestu. Hmm! Sagatavojiet pannas, jo nākamās Lieldienas būs veiksmīgas!
20. Šokolādes sīkdatnes: Padomājiet par perfektu sīkfailu, ļoti mīkstu un garšīgu. Un, ja viņš ir vesels, tas ir vēl labāk, vai ne? Tā kā šajā receptē brūnais cukurs un demerara ir ļoti pareizi, ļoti maz eļļas, un tās pamatā ir lini vai chia. Priecājieties!
21. Chocolate Vegan Feel: pārsteidzošs, kā tas izklausās, padarot Nestlé slaveno zemeņu konfekšu vegānu versiju brīze! Jums būs nepieciešama tikai kokosriekstu eļļa un vegānu sastāvdaļas, piemēram, tumšā šokolāde, iebiezināts piens, zemeņu želatīns un skābs krējums.
22. Vegāna Nutella: Lai izveidotu savu vegāno Nutella, jums būs nepieciešams tikai procesors, lazdu rieksti, tumšā šokolāde, augu piens, vaniļas esenss un agave. Glabājiet pastu stikla burkā ledusskapī un baudiet bez vainas!
23. Augļu pudiņš: vienkārša, atšķirīga un ļoti garšīga recepte, kas prasa tikai dažādas zādzības (cita starpā var būt melleņu, zemeņu, ābolu), brūno cukuru, kanēli un maizi. Tā tas ir! Pudiņš ir vēl ideālāks, ja to pasniedz ar vaniļas saldējumu.
24. Ābolu un Brazīlijas riekstu siera kūka: Šīs siera kūkas ražošanu sadala trīs vienkāršās darbībās: mīklā, pildījumā un pildījumā. Ieteikums ir pagatavot atsevišķas mikstūras, un rezultāts, bez skaista trauka, ko redzēt, ir aromāta pilns! Noteikti pārbaudiet un piezvaniet draugiem, lai izmēģinātu!
Tagad pasakiet mums, ja jūs neatbilstat mudinājumam uzreiz skriet uz virtuvi, lai sagatavotu visus uzreiz! Kāda ir jūsu iecienītākā veģetāriešu vai vegānu recepte? Raksti šeit komentāros!
No cepuma līdz sacepumam – konkurss “Gardēžu klase” (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
