Ņemot vērā daudzās iespējas, kas tika atrastas pirkšanas laikā, ietaupīt virtuvē var nebūt viegls uzdevums. Pārtikai iztērētā summa veido lielu mājsaimniecības budžeta daļu, un, lai atrastu ietaupīšanas līdzekļus, ir nepieciešami daži triki.
Neliela uzmanība jāpievērš jau no iepirkšanās brīža, ieskaitot ēdienkartes plānošanu, glabāšanu un ēdienu gatavošanu.
Mūsdienās plaši izplatīts mājsaimniecības veids ir pārtikas atkārtota izmantošana. Bieži izmet pārtikas daļas, kuras var atkārtoti izmantot jauniem ēdieniem vai jaunām receptēm.
Šajā nolūkā pārbaudiet viedos veidus, kā ietaupīt naudu virtuvē: gan iepērkoties, gan uzglabājot, kā arī ilgtspējīgi gatavojot maltītes.
Iepirkšanās laikā
1. Saraksta izveidošana pirms došanās iepirkties palīdz izvairīties no tā, kas jums nav vajadzīgs.
Lasiet arī: 16 gudri ūdens taupīšanas padomi mājās
2. Neejiet iepirkties izsalkuši, izvairoties no kārdināšanas no labumiem.
3. Izmantojiet uzņēmuma piedāvātās akcijas un piedāvājumus.
4. Doties uz tirgu ne retāk kā reizi nedēļā? Sporādiski un nedēļas nogalēs parasti tiek patērētas nevajadzīgas preces.
5. Nelietojiet bērnus iepirkties? Grūtības pateikt nevar palīdzēt palielināt izdevumus.
6. Veiciet ģimenes ēdienkartes sastādīšanu nedēļā. Tas ļauj vieglāk pārbaudīt, kas tiks izmantots, un organizēties, lai iegādātos to, kas pietrūkst pieliekamajā.
Lasiet arī: Kā ietaupīt uz skolas piederumiem
7. Pārtikas pirkšana tieši no ražotāja nodrošina lielākus ietaupījumus.
8. Sezonālo dārzeņu un augļu pirkšana ekonomikā parasti palīdz zemo pārtikas cenu dēļ.
Noliktavā
9. Saldējiet pārtiku, pirms tā sabojājas. Tādā veidā, ne tikai tam, ka sastāvdaļa vienmēr ir pa rokai, tiek izvairīts no atkritumiem.
10. Ja rodas vajadzība sagriezt ēdienu, to visu sagriež uzreiz.
11. Atstājot tos atdzesētus un jau sagrieztus, praktiskas izmantošanas dēļ tie tiek izmantoti.
Lasiet arī: Kā ietaupīt lielveikalā
12. Lai atkausētu ēdienu, vislabāk to atstāt istabas temperatūrā, līdz atkausēšanas process ir pabeigts, ietaupot enerģiju, atstājot mikroviļņu krāsni malā.
13. Ja ledusskapis un saldētava vienmēr ir tīra, tas garantē pasūtījumu.
Gatavojoties
14. Izvēloties receptes, kurās izmantota viena un tā pati sastāvdaļa, ieekonomējat naudu.
15. Vairāku ēdienu cepšana vienlaikus nodrošina gatavošanas gāzes ietaupījumu.
16. Labs risinājums ir jau žāvēta siera sarīvēšana atkārtotai izmantošanai citā laikā.
Lasiet arī: Padomi, kā ietaupīt veļu
17. Gatavojot dārzeņus un gaļu, rezervējot buljonu, var pagatavot zupas, buljonus vai pat risotus.
18. Sapelētā maize var kļūt par grauzdiņiem, pudiņu, pīrāgiem un kūkām, ja tā ir tikai radošums.
19. Lai ietaupītu naudu gaļai un zivīm, veģetāro maltīti varat izvēlēties vienu vai divas dienas nedēļā.
20. Mājas kūkas un deserti ir lētāki un garšīgāki nekā gatavie.
21. Atlikušie ēdieni, piemēram, siers, gaļa un maize, var kļūt par garšīgu sviestmaizi, vienkārši ļaujiet iztēlei pievērsties!
22. Var palīdzēt arī internets: tīmeklī meklējot lētas receptes, var atrast vairākas iespējas.
23. Atlikušie no vakardienas ēdienreizēm var kļūt par svētkiem, ja tos izgudro atkārtoti. Vienkārši pievienojiet olas vai citu sastāvdaļu, lai parādītos jauna garša.
24. Netērējiet kātiņus un lapu dārzeņus. Ikvienu var izmantot atkārtoti.
25. Turot pannas aizvērtas ēdienreizes pagatavošanas laikā, tiek iztērēta gāze, paātrinot ēdiena gatavošanu.
26. Lai atdzīvinātu izžuvušās dārzeņu lapas, tās vienkārši minūti iemērciet karstā ūdenī un pēc tam aukstā ūdenī ar etiķi.
Pēc dietologa Priscila Felix teiktā, iepērkoties ir jāpievērš uzmanība ēdiena derīgumam. Šis veids, kura derīguma termiņš drīz beigsies, būs jāizmanto vispirms. Priscila arī brīdina par briesmām, ko var atstāt no ledusskapja atstāta pārtika, jo saldēšana nodrošina, ka netiek izplatīti mikroorganismi, kas var padarīt ēdienu nelietojamu, tādējādi radot atkritumus.
Pārtikas atkārtota izmantošana, lai ietaupītu naudu
Receptes ar pilnīgu pārtikas izmantošanu var būt garšīgas, barojošas un baudāmas, uzsver Priscila. Vai uztura speciālists iesaka šādas receptes pārtikas mizu atkārtotai izmantošanai? Vienumi, no kuriem parasti atsakās:
Citronu mizas cepums
Sastāvdaļas
- 2 ēd.k rīvēta citrona miza;
- 4 tases rauga kviešu miltu;
- 1 glāze cukura tējas;
- 200 grami margarīna;
Sagatavošana
Labi sakuliet margarīnu ar cukuru. Pievienojiet olu un citrona miziņu. Beat. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Saplaciniet mīklu ar ritentiņu un noformējiet sīkdatnes ar krūzi. Cepiet mērenā cepeškrāsnī (200 ° C), līdz viegli brūni (15 minūtes).
Banānu mizas kūka
Sastāvdaļas
- 2 tases nogatavojušās banānu mizas;
- 4 dārgakmeņi;
- 4 olu baltumi;
- 2 tases cukura;
- 3 tases miltu;
- 5 sekla ēdamkarotes margarīna;
- 2 ēdamkarotes cepamā pulvera;
Sagatavošana
Samaisiet banānu mizas ar 1/2 tase ūdens. Rezervēt. Mikserī ielieciet margarīnu, olu dzeltenumus un cukuru, sakulot līdz gludai. Sajauc saputotos banānu mizas, miltus un cepamo pulveri. Visbeidzot, ielieciet olu baltumus sniegā. Cep uz ietaukotas un ar miltiem apceptas pannas, cep apmēram 30 līdz 35 minūtes.
Ananāsu mizas sula ar citronu
Sastāvdaļas
- 1 ananāsa mizu;
- 1 litrs ūdens;
- Rafinēts cukurs;
- Ledus;
- Citronu sula;
Sagatavošana
Rūpīgi nomazgājiet ananāsu mizas. Blenderī saputo neapstrādātu mizu ar ūdeni, izkāš, pievieno citronu un pasniedz saldējumu.
Ietaupot virtuvē, jūs veicat labu savai kabatai un sirdsapziņai, jo labi aprīkota virtuve ļauj izvairīties no atkritumiem un tādējādi veicina apkārtējo vidi.
In Transition 2.0: a story of resilience and hope in extraordinary times (Maijs 2024)
- Karjera un finanses, virtuve
- 1,230
