Ātrā ēdināšana, gatavi ēdieni, uzkodas, picas, mikroviļņu popkorns, saldējums, cepti čipsi, čipsi, pildīts sīkfails: vai jūs zināt, kas šiem produktiem ir kopīgs? Tie visi satur pārmērīgu transtauku daudzumu un pārmērīgu nātrija daudzumu.
Pēc dietologa Francielle Franco teiktā, patēriņš "galu galā rada triglicerīdus, augstu holesterīna līmeni, sirds un asinsvadu problēmas, hipertensijas, insulta, kataraktas, nierakmeņu un kuņģa vēža risku". Turklāt galvenās šo produktu pārmērīga patēriņa problēmas ir aptaukošanās un ātrs svara pieaugums.
Uztura speciāliste Tatjana Guerra ir sagatavojusi ātro uzkodu sarakstu, no kuriem vajadzētu izvairīties tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Pārbaudiet arī dažas iespējas, kā nomainīt diētas neliešus ar vieglākiem, veselīgākiem produktiem:
1. Kukurūzas čipsi
Pēc uztura speciālistes Tatjana teiktā, uzkodas ir bagātas ar sāli, taukiem un konservantiem, un pārmērīgs patēriņš var nodarīt kaitējumu veselībai.
Aizvietošanas iespēja: Labs variants ir uzkodu aizstāšana ar riekstu un eļļas augu sēklu sajaukumu, vitamīnu, antioksidantu un šķiedrvielu avotu. Bet nepārspīlējiet, jo, neskatoties uz ieguvumiem, tie ir ļoti kaloriski. Tāpēc pietiek ar 30 gramiem. Tatjana apgalvo, ka tie "palīdz novērst sirds slimības, vēzi un priekšlaicīgu novecošanos".
2. Konditorejas saldējums
No tiem vajadzētu izvairīties, jo tie satur daudz cukura un transtauku, kā arī krāsvielas un konservantus.
Aizvietošanas iespēja: Labākais risinājums ir svaigi augļi. Pagaidām augļu popsiku patēriņš tiek atbrīvots. "Ja vēlme ēst konfektes ir pārāk liela, ieguvumus var dot arī 15 g tumšās šokolādes, kas satur vairāk nekā 55% kakao," saka Tatjana.
3. Pildīts sīkdatne
No tiem vajadzētu izvairīties, jo tie ir pārtikas produkti, kas pilni ar cukuru un satur daudz kaloriju. Turklāt tie satur daudz piesātināto tauku, kas veicina ZBL (“sliktā holesterīna”) līmeņa paaugstināšanos un ABL samazināšanos, ko uzskata par labu holesterīnu.
Aizvietošanas iespēja: ? Pašlaik tirgus piedāvā plašu nevārītu sīkfailu klāstu un pat veselus vai organiskus variantus, kas bagātināti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām? vada Tatjana.
4. Cepti ēdieni
Būtu jāatceļ sālīti ēdieni, kartupeļi, manioka un cepta polenta. "Cepšanas laikā izmantotajā eļļā notiek ķīmiskas izmaiņas, kā rezultātā rodas transtauki un viela ar nosaukumu akroleīns, kas ir ļoti kancerogēna," saka Tatjana.
Aizvietošanas iespēja: Izvēlieties garšīgu grauzdētu grauzdiņu bez catupiry, vieglas tunzivju uzkodas ar sarīvētiem burkāniem vai dabīgu sviestmaizi. Var ēst arī kartupeļu čipsu vieglo versiju, šajā gadījumā kaloriju samazinājums ir par 50%. Tatjana sniedz recepti:? Sagrieziet kartupeļus nūjiņās, apkaisa olīveļļu un cepiet līdz maigai un kraukšķīgai.?
5. Bezalkoholiskie dzērieni
Jāizvairās no bezalkoholiskajiem dzērieniem. Pēc Tatjanas vārdiem, uz līmes bāzes gatavotās formulas satur vielu, ko sauc par fosforskābi, kas nozog kalciju no kauliem:? Pat uztura versijā, lai arī tajā nav cukura, tajā ir arī daudz nātrija, krāsvielām, skābju un konservantiem, kas var radīt nopietnu risku veselībai. ? saka dietologs.
Aizvietošanas iespēja: Aizstājot sodas, labākā izvēle ir dabīgā augļu sula. Tā kā nav iespējams, vajadzētu izvēlēties saldētu augļu mīkstumu, koncentrētu sulu bez pievienota cukura vai veselu vīnogu sulu. Pēdējā gadījumā kannu sulas var patērēt, taču ar mēru. Tatjana iesaka pulvera versijas nekādā gadījumā nelietot, jo tām ir daudz cukura, krāsvielu un konservantu.
Porzingis' Comeback - Episode 2 (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
