Baru rieksts cīnās ar sliktu holesterīnu un var palīdzēt svara zaudēšanā

Tas vēl nav plaši pazīstams (piemēram, mandeles, valrieksti vai indijas), taču, tiklīdz jūs zināt visas priekšrocības, ko tas var piedāvāt jūsu veselībai un uzturam, jūs, iespējams, vēlēsities to pierādīt: baru rieksts, baruzeiro (Dipteryx alata) augļi.

Uztura speciāliste Vânia Beletate, kas absolvējusi Piračikābas Metodistu universitāti (Unimep), São Camilo / SP klīniskās uztura speciāliste un uz pierādījumiem balstītas medicīnas maģistre (Unifesp), paskaidro, ka baru rieksti ir eļļas augi, tāpat kā valrieksti, pistācijas. , mandeles. ? Tas ir raksturīgs Brazīlijai, bet daudzos reģionos maz zināms. Tas ir biežāk sastopams tādos reģionos kā Goiás, ziemeļu Minas Gerais, Mato Grosso un daļa Maranhão?, Saka.

Bet vai ir labi iemesli zināt un nogaršot baru riekstu? kas ir ļoti garšīgs, ar garšu, kas līdzīga zemesriekstiem? nepalaid garām! Starp daudzajiem ieguvumiem ir, piemēram, palīdzība cīņā ar sliktu holesterīnu, samazināta vēdera tauku uzkrāšanās un antioksidantu spēks!

Lai arī šīs eļļas augu sēklas, tāpat kā citi pārtikas produkti, ir labvēlīgas, tās nedrīkst patērēt pārmērīgi. Zemāk pārbaudiet visas dietologa vadlīnijas par baru riekstu ieguvumiem un patēriņu!

7 iemesli, kāpēc patērēt baru riekstus

Pēc Vânia teiktā, viņa var būt spēcīga sabiedrotā cīņā pret holesterīnu un anēmiju un palīdzēt palēnināt priekšlaicīgu novecošanos. Ziniet baru riekstu patēriņa galvenās priekšrocības, kuras zemāk uzsvēra dietologs:

Lasiet arī: 10 veselīgas alternatīvas, kā nogalināt alkas pēc saldumiem

1. Starp tā īpašībām var izcelt olbaltumvielas, šķiedras, minerālvielas, kā arī oleīnskābes taukskābes (omega-9), kurām ir pretiekaisuma iedarbība un cīnās ar sliktā holesterīna (ZBL) līmeni.
2. Pētījumi liecina, ka omega-9 kavē pārmērīgu kortizola ražošanu, attiecīgi samazinot vēdera tauku uzkrāšanos.
3. Omega-9 ir arī spēcīgs antioksidants, kas samazina brīvo radikāļu bojājumus šūnām un kavē trombocītu agregāciju un trombu veidošanos.
4. Baru riekstos ir arī daudz dzelzs: 100 gramos tas nodrošina 59% no ikdienas ieteikumiem.
5. Tas arī palīdz uzlabot vīriešu auglību, jo tas ir bagāts ar cinku, tāpēc to sauc par "cerrado viagra".
6. Baru rieksti var būt arī sabiedrotais svara zaudēšanā, jo tas ir šķiedrvielām bagāts ēdiens, kas palīdz sāta sajūtu. Tā kā tas ir omega-9 avots, tas atvieglo tauku sadedzināšanu. Tas arī paātrina brūno tauku sadedzināšanu, liekot ķermenim meklēt jaunus tauku avotus, piemēram, baltos taukus, kas atrodas vēderā, saka dietoloģe.
7. Baru rieksti ir arī praktisks ēdiens, kas ir ideāli piemērots izmantošanai starp uzkodām, novēršot bada rašanos galvenajās ēdienreizēs, piemēram, pusdienās un vakariņās. Vēl viens faktors, kas viņu padarīja par svara zaudēšanas sabiedroto.

Vai esat kādreiz ieinteresējis degustēt šo eļļas augu? Uzziniet, kā to iekļaut uzturā!

Kā patērēt baru riekstus

Vânia norāda, ka, neskatoties uz to, ka baru riekstiem ir daudz barības vielu, tos nevajadzētu patērēt pārmērīgi. "Precīzi nav ieteicama dienas deva, bet parasti tiek ieteikts patērēt 20 gramus dienā (kas vidēji ir no 12 līdz 14 vienībām)," viņš saka.

"Tā kā tas ir bagāts ar dzelzi, ir svarīgi to patērēt kopā ar pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu (piemēram, apelsīnu, ananāsu, kivi), lai veicinātu absorbciju," piebilst dietoloģe.

Pēc Vânia teiktā, ieteicams lietot arī grauzdētus vai vārītus baru riekstus, kas atvieglo gremošanu, inaktivē vielas, kas samazina tā derīgo barības vielu uzsūkšanos.

Attiecībā uz kontrindikācijām Vânia norāda: "Tā kā baru rieksts ir pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām, ierobežojums būtu paredzēts tikai tiem, kuriem šajā makroelementā ir ierobežota diēta."

Izlasiet arī:? Es pazaudēju 17 kg, badā vai neveicot vingrinājumus?

Kā izvēlēties un uzglabāt

Vânia iesaka apzināties baru riekstu izskatu, kam vajadzētu būt svaigam. Ja tajā ir bālgani plankumi, no tā vajadzētu izvairīties, jo tas nozīmē, ka tam ir bijis kontakts ar baktērijām vai sēnītēm, kas var būt kaitīgs veselībai.

Joprojām pēc dietologa domām, baru riekstus ieteicams uzglabāt tumšās ugunsizturīgās vielās, uzglabājot sausā un gaisīgā vietā. Tas palīdzēs saglabāt omega-6 un omega-9.

Baru riekstu kosmētiska lietošana

Baru eļļai ir interesantas priekšrocības attiecībā uz skaistumu, kā uzsver Vânia:

• Matos iedarbojas uz bojātu matu atjaunošanos, nodrošina mitrināšanu, atjaunošanu, spīdumu un maigumu.
• Arī ādā tas dziļi mitrina, stimulē šūnu atjaunošanos un tai piemīt antioksidanta iedarbība (kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un priekšlaicīgu novecošanos), palīdzot palielināt ādas elastību un spilgtumu.
• Ja nagi tiek uzklāti katru dienu, eļļa var palīdzēt tos stiprināt.

Tagad jūs zināt galvenās priekšrocības, kas saistītas ar baru riekstu patēriņu! Bet paturiet prātā, ka labākais veids, kā iekļaut šo eļļas augu sēklu uzturā, lai arī patiešām izbauda tās priekšrocības, ir ievērot jūsu dietologa vadlīnijas.

Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014 (Aprīlis 2024)