Džilo: zināt 8 ieguvumus, kas jums dos iespēju dot šim auglim iespēju

Neskatoties uz rūgto garšu, jiló ir pazinēji visos valsts nostūros. Džiloeiro augļi galvenokārt tiek audzēti Riodežaneiro, Sanpaulu un Minasžeraisā.

Pēc formas noapaļotas jiló ir zaļganā krāsā, sākot no gaišākiem līdz tumšākiem toņiem, un tajā ir svarīgas labas veselības uzturvielas, piemēram, kalcijs, fosfors un dzelzs.

Neskatoties uz sajaukšanu ar dārzeņiem, jiló ir auglis, un to var patērēt dažādos veidos, padarot to klāt ar nepārprotamu garšu.

8 pārsteidzoši ieguvumi no Jilo

Ūdens bagāti augļi (apmēram 90% no tā sastāva), tas ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, padarot to par lielisku alternatīvu tiem, kas ievēro ierobežojošu diētu. Iepazīstieties ar dažiem no populārākajiem jiló ēšanas ieguvumiem, ko teica dietoloģe Ana Paula Moura:

1. Palīdz diabēta kontrolē: "Sakarā ar lielo šķiedrvielu daudzumu un zemo ogļhidrātu saturu, šie augļi palīdz sekot glikozes līmenim asinīs," saka profesionālis.
2. Atbalsts anēmijas ārstēšanā: Tā kā tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar dzelzi, tas var būt lielisks papildinājums anēmijas, īpaši dzelzs deficīta anēmijas, ārstēšanai.
3. Garantē veselīgāku sirdi: Pēc dietologa domām, jilo ir bagāts ar B1 vitamīnu, kas tieši darbojas dažu sirds funkciju regulēšanā.
4. Palīdzība dislipidēmijas ārstēšanā: Šim auglim ir lielas flavonoīdu devas, savienojumi, kas palīdz pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un joprojām novērš ateromatozu plāksnīšu veidošanos asinsrites sistēmā.
5. Uzlabota mutes higiēna: "Pateicoties rūgtajai gaumei, jilo palielina siekalošanos, kas palīdz mutes dobuma higiēnā, samazinot sliktu elpu," skaidro Ana Paula.
6. Nodrošina labāku gremošanu: Šis ir viens no zināmākajiem ieguvumiem. Rūgtuma dēļ jilo stimulē vairāk kuņģa sulas sekrēciju, kā rezultātā ēdiens tiek labāk sagremots.
7. Garantē sāta sajūtu:Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu un ūdens, šie augļi garantē lielāku sāta sajūtu un tos var patērēt lielākā daudzumā.
8. Antioksidanta funkcija: "Tā kā jilo ir bagāts ar A vitamīnu un mangānu, tas palīdz novērst tādas nopietnas slimības kā vēzis un deģeneratīvas slimības, apkarojot brīvos radikāļus," piebilst profesionālis.

Visi šie ieguvumi var nodrošināt labāku veselību un palielināt labsajūtu. Pārbaudiet tā ietekmi, pievienojot savam ēšanas režīmam jilo patēriņu.

Lasiet arī: 10 pārtikas produkti, kas garantē labu veselību

Vai Jilo zaudē svaru?

Bieži saistīta ar svara zaudēšanu, mēs jautājām dietologam par jilo svara zaudēšanas darbību. Pārbaudiet savu skaidrojumu:

Netieši viņš zaudē svaru. Vai tas ir auglis, kas bagāts ar barības vielām, bet ar ļoti zemu kaloritāti? uz katriem 100 gramiem augļu mēs vidēji iegūstam 40 kcal?, - norāda dietologs.

Tomēr, pēc profesionāļa domām, sāta sajūtu garantē augļu sastāvā esošais šķiedrvielu un ūdens daudzums, padarot to par "lielisku iespēju izmantot svara zaudēšanas diētās, jo mēs varam izmantot porciju ar zemu tauku un kaloriju daudzumu", secināts.

Kā izvest rūgtu no jiló

Pēc Ana Paula teiktā, labs padoms, lai noņemtu rūgtu augļu garšu, ir to sagriezt četrās daļās un apmēram 15 minūtes ievietot traukā ar ūdeni un šķipsniņu sāls.

Turklāt profesionālis atklāj, ka labākais laiks jilo patērēšanai ir tad, kad tam ir spilgti zaļa krāsa un tas ir stingri pieskāriens. "To var ēst ar čaumalu vai bez tās, bet, ja tas kļūst dzeltens, tas ir jāizmet, jo, jo nobriedis, jo rūgtāks tas kļūst", viņš skaidro.

Lasiet arī: 100 veidi, kā samazināt 100 kalorijas

Jilo receptes, kas liks jums redzēt šo sastāvdaļu citām acīm

Iepazīstieties ar šīm receptēm, kurās jiló tiek izmantots gatavošanā, un pierādiet visas priekšrocības, ko garantē tā lietošana, izmantojot praktiskas un garšīgas iespējas:

1. Vistas gaļa ar jiló: garšīgs variants, tas ir tipisks Minas Žeraisas reģiona ēdiens. Ar nedaudzām sastāvdaļām ir iespējams pagatavot ēdienu, kas bagāts ar garšu. Padoms ir nobaudīt jiló kopā ar vistu, angu un okra, tāpēc tā rūgto garšu papildinās pārējo sastāvdaļu garša.

2. Jag's Babaganoush: lieliska alternatīva grauzdiņiem vai krekeriem, šeit babaganoushi, tipisks arābu ēdiens, kas pagatavots ar baklažānu, iegūst no jauna izgudrotu versiju. Brīdinājums attiecas uz izmantotā sāls daudzumu: lieko sāli no jiló jānoņem pēc tam, kad to atstāj sālījumā.

3. Konservēti Jiló: Vienkāršs un ērts veids, kā nobaudīt augļus, ir pasniegt tos konservētos.Lai iegūtu šo recepti, pēc iespējas labāk izmanto savas sastāvdaļas, piemēram, ābolu sidra etiķi, olīveļļu, malto sīpolu, sāli un citronu. Atcerieties, ka jo ilgāk jūs varat saglabāt, jo garšīgāks būs jilo!

4. Ar vinaigrette pildīti Jaló: Šeit jiló tiek cepts cepeškrāsnī ar īpašu pildījumu, kurā ir tomāti, pētersīļi, maurloki, sīpoli, sāls, citrona olīveļļa, pipari un Parmesan siers. Ideāli, ja izmērs ir lielāks nekā parasti.

Lasiet arī: 16 garšīgu baklažānu lazanjas receptes diētai ar zemu ogļhidrātu saturu

5. Braised Jilo: vienkāršs veids, kā sagatavot jilo. Pēc mērcēšanas sālītā ūdenī to vienkārši ielieciet pannā ar olīveļļā sautētu sīpolu un ķiploku un ļaujiet vāra dažas minūtes, izmantojot vāku. Lai nodrošinātu vēl lielāku augļu garšu, ir vērts pievienot sojas mērci.

6. Breaded Jilo: Šī recepte ir lieliska alternatīva tiem, kas vēlas pārvērst jilo par ēstgribu. Noslēpums, lai jiló paliktu sausa, ir to nodot sakultās olās, kas garšvielās ar sāli un melnajiem pipariem, un sautēt to rīvmaizes, kukurūzas cietes un oregano maisījumā. Ir vērts izmēģināt!

Ja tas ir labi pagatavots, tas var kļūt par ēdiena izcelumu vai nu kā galveno sastāvdaļu, vai kā papildinājumu. Bet to!

Kontrindikācijas un brīdinājumi par tā patēriņu

Profesionālis atklāj, ka jilo lietošanai nav kontrindikāciju, ja vien cilvēkam nav īpaša alerģija pret augļiem. Šajā gadījumā ieteicams pēc iespējas ātrāk meklēt medicīnisko palīdzību. Brīdinājums par tā patēriņu ir paredzēts cilvēkiem, kuriem ir zināmi traucējumi dzelzs izvadīšanā, jo šim ēdienam ir lielas dzelzs devas.

Neskatoties uz raksturīgo garšu, jiló ir lielisks pārtikas piemērs, kam regulāri lietojot, ir daudz ieguvumu veselībai. Neatkarīgi no tā, vai tas garšo atsevišķi, vai arī tiek izmantots kā īpaša sastāvdaļa receptēs, tas var veicināt ķermeņa veselību un labsajūtu. Izmēģiniet to!

Lasiet arī: 40 veselīgi pārtikas produkti, lai zaudētu svaru

My stroke of insight | Jill Bolte Taylor (Aprīlis 2024)