Jebkurā rakstā par veselīgu uzturu jūs atradīsit ieteikumu, sakot, ka jums vajadzētu dot priekšroku organiskiem augļiem un dārzeņiem, jo tie nesatur pesticīdus.
Šīs ir ļoti pamatotas bažas, jo vairāki zinātniskie pētījumi ir norādījuši uz tiešu saistību starp šo vielu patēriņu un ļoti nopietnu slimību, piemēram, vēža, attīstību.
Bet bioloģiskajiem pārtikas produktiem ir viens būtisks trūkums: augstāka cena. Par laimi, ir daži augļi un dārzeņi, kurus var droši ēst parastajās versijās, tāpēc nav vērts vairāk tērēt bioloģiskajām šķirnēm. Ziniet, kas viņi ir:
1. Sīpols
Saskaņā ar EWG (Vides darba grupa), ASV bezpeļņas organizācijas, kas nodarbojas ar pesticīdu un citu ķīmisko piedevu lietošanas izpēti, sīpols ir viens no augiem ar vismazāko pesticīdu piesārņojumu. Tādējādi jūs varat bez problēmām patērēt nebioloģisko versiju.
2. Ziedkāposti
Ziedkāposti, kas iegūti no krustziežu dzimtas, ir bagāti ar C, K un B vitamīnu kompleksu un satur daudz svarīgu minerālu, piemēram, mangānu. Vislabākais, ka jums nav jāpērk organiskā versija, lai izbaudītu šīs priekšrocības: vienkārši izvēlieties stingru ziedkāpostu bez tumšiem vai dzelteniem plankumiem un zaļām lapām, kas piestiprinātas pie kāta.
Lasiet arī: Veselīga ēšana: paradumi un labākas dzīves receptes
3. Mango
Papildus tam, ka mango ir garšīgs un pilns ar šķiedrvielām, to var izmantot tradicionālajā versijā bez lielām grūtībām. Galu galā saskaņā ar Anvisa jaunāko ziņojumu par pesticīdu atlieku klātbūtni pārtikā tikai 0,5% šo augļu paraugu radīja jebkādu risku.
4. Sparģeļi
Saskaņā ar EWG, sparģeļi nepiesaista daudzus kukaiņus, tāpēc tā audzēšanā neizmanto lielu daudzumu pesticīdu, kas padara nebioloģisko versiju drošu mūsu patēriņam.
5. Zaļā kukurūza
Mēs varam izvēlēties nebioloģiski audzētu zaļo kukurūzu, jo salmi ir lieliska barjera pret pesticīdu absorbciju graudos. Tātad, kad šī daļa tiek likvidēta, atkritumi arī izzūd.
Jāatzīmē, ka dažas zaļās kukurūzas šķirnes var ražot no ģenētiski modificētiem organismiem. Ja rodas šaubas, pirms izvēlaties kopīgo versiju, vislabāk ir pārliecināties par pupiņu izcelsmi.
6. Baklažāni
Tāpat kā zaļās kukurūzas gadījumā, baklažāna noslēpums slēpjas tā pārklājumā; Tomēr šajā gadījumā miza ir ļoti gluda, kas apgrūtina pesticīdu nostiprināšanu. Tā rezultātā, gatavojot garšīgu pastēti vai citus ēdienus, kas satur šo sastāvdaļu, jūs varat nedaudz ietaupīt.
Lasiet arī: 10 visvairāk piesārņotie pārtikas produkti, izmantojot pesticīdus
7. Kāposti
Tāpat kā sparģeļiem, kāpostiem nav nepieciešams lietot lielu daudzumu pesticīdu, tāpēc jums nav jāizmanto organiskā versija? tikai 0,2% no Anvisa analizētajiem paraugiem bija piesārņoti. Tas ir, lieliskas ziņas tiem, kas vēlas izbaudīt visas šī dārzeņa priekšrocības!
8. Kivi
Kivi nav tieši lēti augļi, un bioloģiskā versija finansiāli var būt ļoti nepieejama. Tomēr jūs varat patērēt tradicionālo versiju bez bailēm, kamēr noņemat apvalku.
9. Melone
Ja daži cilvēki jau cieš no melones mizas sagriešanas, iedomājieties pesticīdus! Jokot malā, tieši pateicoties šim biezajam ārējam slānim, mēs varam patērēt vairākas neorganiskas melones šķirnes, vienlaikus neēdot pesticīdus.
10. Papaija Papaija
Pēc Anvisa teiktā, tikai 0,8% analizēto papaijas paraugu bija saistīti ar pesticīdu atliekām saistīti riski. Noslēpums atkal slēpjas šī augļa čaumalā, kas saglabā tā mīkstumu.
11. Avokado
Ja esat guakamoles cienītājs, jūs varat svinēt: jums nav jāpērk organiskais avokado, lai izbaudītu visus vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas un labos taukus, ko šis auglis mums piedāvā. Kā jūs varat iedomāties, vienkārši noņemiet apvalku un esat pabeidzis!
Lasiet arī: 14 padomi, kā mainīt ēdiena gatavošanas paradumus un pagatavot veselīgākus ēdienus
12. Banāns
Banāni ir ne tikai lielisks šķiedrvielu, kālija, C un B grupas vitamīnu avots, bet arī tradicionālajā versijā. Saskaņā ar Anvisa ziņojumu analizētie paraugi neuzrādīja ievērojamu pesticīdu atlieku līmeni.
Vai ir kāds ēdiens, kuru vērts iegādāties organiskajā versijā?
Jā Balstoties arī uz Anvisa ziņojumu, labāk ir dot priekšroku ananāsu un apelsīnu organiskajām versijām, jo šie augļi pesticīdus piesārņoja attiecīgi 5,0% un 12,1% paraugu. Tas izskaidrojams ar to, ka abu apvalks ir caurlaidīgs pesticīdiem.
Tagad, kad jūs zināt, kuri pārtikas produkti ir vairāk un mazāk piesārņoti ar pesticīdiem, varat gudri izlemt, vai ieguldīt bioloģiskajā versijā. Jebkurā gadījumā atcerieties visus augļus un dārzeņus rūpīgi izskalot zem tekoša ūdens un izmantojiet nelielu suku, lai palīdzētu noņemt gružus.
ZEITGEIST : MOVING FORWARD 時代の精神 日本語字幕 CC版 (Aprīlis 2024)
- Ēdiens
- 1,230
