Viena no lielajām veselīga uztura ievērošanas grūtībām ir pretošanās saldumiem un uzkodām, kad bada pastiprinās visu dienu. Šie? Kārdinājumi? Parasti tie ir pārstrādāti produkti vai pilni tauku un toksīnu, kas nav labvēlīgi mūsu ķermenim. Bieži vien šie ēdieni ir daļa no mūsu ikdienas, piemēram, sīkdatnes, krekeri un čipsi.
Lai no tiem izvairītos, nav nekas labāks par veselīgu uzkodu lietošanu dienas laikā. Papildus augļiem un dārzeņiem, kas ir lēti un barības vielu pilni, mēs varam paļauties arī uz mājās gatavotām iespējām, kas ir garšīgas un tajā pašā laikā neuzsver sirdsapziņu. Atceroties, ka krasām izmaiņām mūsu uzturā vienmēr vajadzētu būt profesionāļa pavadībā.
Lai pagatavotu, apskatiet 48 veselīgu un piemērotu uzkodu un uzkodu receptes, kuras varat pagatavot mājās. Tie ir varianti dažādām dienas maltītēm ar variācijām dažādām gaumēm.
Uzkodas
1. Cepti saldie kartupeļi: cepeškrāsnī cepti saldie kartupeļu čipsi ar olīveļļu un garšvielām, kas izskatās kā čipsi.
2. Mikroviļņu krāsns Blini: Blini ir viegls, Krievijai līdzīgs, mini pankūku plācenis, ko izmanto kā kafejnīcas. Šajā versijā mīkla ir olbaltumviela un tiek pagatavota mikroviļņu krāsnī.
Lasiet arī: 10 ēšanas paradumi, kas veicina metabolismu
3. Falafel: Falafel ir sava veida aunazirņu sīkdatne no Tuvajiem Austrumiem. Šajā versijā tas tiek cepts, nevis cepts.
4. Tapiokas kauliņi: Parasti tapiokas kauliņus cep, bet šajā receptē tos cep, kas padara tos daudz veselīgākus.
5. Kukurūzas tīrradņi: Šī veselīgā tīrradņu recepte ir veģetāra, drīzāk cepta, nevis cepta, un tai ir kraukšķīgs konuss no ārpuses un mīksts iekšpuse.
6. Itāļu kaponata: Caponata ir itāļu antipasto, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un ir lieliski piemērots ēšanai ar maizi jebkurā diennakts laikā.
7. Sushi fit: Idejas suši pagatavošanas pagatavošanai, pēc izvēles bez rīsiem, aizstājot jūras aļģes ar salātiem vai izmantojot svaigu rikotas un tītara krūtiņu.
8. Piemērots saldo kartupeļu stilbiņš: Rafinētu kviešu miltu vietā šī recepte ņem mīklā saldos kartupeļus. Arī šeit uzkodas tiek ceptas, nevis ceptas.
9. Brūno rīsu klimpa: veselīgu rīsu klimpas recepte, kas ir brūna, ar zemu kaloriju daudzumu un ar šķiedrvielām. Šajā versijā sīkdatne tiek cepta, kas padara to veselīgāku.
10. Kartupeļu un burkānu kroķete: Šī kroketes recepte ir cepta un daudzveidīga, jo to var apvienot ar sieru, vistu vai pat saldo kartupeli.
Maizes un pīrāgi
11. Siera kūkas piemērotība: siera kūkas recepte, kas pagatavota ar saldajiem kartupeļiem, kas satur chia un quinoa. Jauki iet kopā ar tasi kafijas
12. Tapiokas siera maize: Siera maize, kas pagatavota ar tapioku un olu baltumiem. Šajā receptē tas tiek cepts sirds silikona veidnēs, un tam ir jauks noformējums.
13. Pretzelts bez lipekļa: Veselīga kliņģera versija, kurā sajauc dažādu miltu, kas nesatur lipekli, rīsu pienu un tiek saldināti ar demerara rīsiem un pārkaisa ar kanēli.
14. Pīrāgs no sirds: Šī pīrāga pamatne ir izgatavota no aunazirņiem un rīsu miltiem, kas pildīti ar maltu liellopu gaļu un palmu sirdi. Jūs varat izmantot vienu un to pašu pamatni un pārmaiņus ar citiem jūsu pildījumiem.
15. Cukini pilngraudu pīrāgs: šī recepte satur pilngraudu miltus un auzas, un ir praktiska, jo tā ir pagatavota blenderī. Papildus cukīniem ir vērts iekļaut garšvielas un dārzeņus, kas jums patīk vislabāk.
16. Viegls tunča pīrāgs: vienkārša olbaltumvielu pīrāga recepte, kuru ir viegli pagatavot. Labs vakariņu variants, jo kaloriju daudzums vienā porcijā ir aptuveni 300.
17. Blenderis bez lipekļa: Blenderis pīrāgs ar tītara krūtiņu, tomātiem, burkānu un zirņu pildījumu. To var pagatavot iepriekš, jo tas ir derīgs 3 dienas ledusskapī.
Cepumi un krekeri
18. Kraukšķīgās aunazirņi: Šajā receptē aunazirņi tiek cepti cepeškrāsnī ar papriku, kariju un sinepēm līdz kraukšķīgai. Laba iespēja nomainīt sālītos zemesriekstus.
19. Smidzināšanas sīkdatne: Smidzināšanas sīkdatne ir laba izvēle, lai izvairītos no lipekļa. Šajā receptē ir maz sastāvdaļu, un tā ir veselīgāka nekā oriģināla, jo tā patērē mazāk eļļas.
20. Rozmarīna krekeris: kraukšķīgu uzkodu, kas nesatur lipekli, olas un laktozi, recepte. Pēc mīklas sagatavošanas jūs varat sagriezt vēlamajā formā, un tai vajadzētu cept apmēram 8 minūtes.
21. Krutonis: Krutins šajā receptē ir gatavots ar pilngraudu maizi un lieliski piemērots pievienotajām zupām vai pat salātiem. Tie ir arī ļoti praktiski, jo tos var pat sasaldēt.
22. Saldo kartupeļu čipsi: veselīga čipsu versija, izmantojot saldos kartupeļus vai pētersīļu kartupeļus, kas cepti ar rozmarīnu, olīveļļu un timiānu.
23Pašdarināti rīsu krekeri: rīsu krekeri, kas pagatavoti ar linu sēklām un saulespuķēm. Brokastīs ir garšīgi ēst ar biezpienu un tītara krūtiņu.
Aptinumi, omletes un tapioka
24. Īpašais omlete: Omlete ar grieķu jogurtu un piparmētru mērci. Viens veids, kā variēt omlete katru dienu.
25. Krepioka: kreppaužu recepte ar pētersīļiem un parmezānu. Lielisks variants brokastīm.
26. Krēmveida vistas Crepioca: Crepioca, kas pildīta ar sasmalcinātu vistu, grieķu jogurtu un vieglu biezpienu, kas padara to krēmīgāku un garšīgāku.
27. Dārzeņu vieglais omlete: omletes bez eļļas vai taukiem recepte ar dārzeņiem, šampinjoniem un rikotu. Laba vakariņu iespēja zemām kalorijām.
28. Spinātu pankūka: Pankūka, kas sagatavota ar olu, spinātiem un tapioku un pildīta ar biezpienu un sasmalcinātu vistu. Izskats ir ļoti foršs, jo, izmantojot spinātus, pankvinas kļūst zaļas.
29. Pašmāju iesaiņojums: iesaiņojuma recepte, kas pildīta ar tītara krūtiņu, kukurūzu un rikotu. Šajā receptē ieteikto pildījumu varat aizstāt ar visu, kas jums patīk vislabāk.
30. Indijas sviesta un siera iesaiņojums: Šis iesaiņojums ir pildīts ar indijas sviestu, sieru un spinātiem. Vēl viena iespēja ir saldu ietīšanu ar banānu un kanēli.
31. Vjetnamas rullītis: viegla recepte, kas sagatavota ar rīsu papīra loksnēm, kas pildītas ar dārzeņiem un mango. Tos ir jautri pagatavot, un tos ir ļoti labi sagatavot, uzņemot viesus mājās, jo katrs var izvēlēties pildījumu pēc savas izvēles.
32. Bauru derība: Maizes vietā šo bauru mīklu gatavo ar vājpienu, olām, sprinkļiem un auzu pārslām, kas padara to vieglāku un veselīgāku.
Saldumi
33. Kakao cepums ar lazdu riekstu krēmu: Šajā receptē kakao cepums ir pagatavots bez lipekļa un pildīts ar lazdu riekstu krēmu, kas pagatavots bez laktozes. Lieliski piemērotas tām dienām, kad mums ir nevaldāma vēlme pēc konfektēm.
34. Pildīta vīģe: dehidrēta vīģe, kas pildīta ar indēm un papildināta ar 70% kakao šokolādes. Gaumīga, veselīga un viegli pagatavojama.
35. Vieglie itāļu salmiņi: Šī recepte ir sagatavota ar zaļo banānu biomasu un mandeļu pienu. Daudz veselīgāka un barojošāka versija nekā oriģināls.
36. Chocolate Kiwi Popsicle: Idejas, kā padarīt veselīgu kivi popsicle. Garšīgs un atsvaidzinošs variants karstām dienām.
37. Banānu smalkmaizītes: Šīs smalkmaizītes ir izgatavotas bez lipekļa un laktozes. Tos sagatavo ar mandeļu miltiem, kokosriekstu eļļu un saldina ar medu.
38. Kokosriekstu zema kabīne ar zemu kabīni: Sīkdatnes bez lipekļa, bez laktozes ir viegli sagatavojamas un ideāli piemērotas pēcpusdienas tējai.
39. Kokosriekstu krējuma bārs ar vīģi: Šis bārs ir lieliski piemērots uzkodām vai pat desertiem, un tas nesatur laktozi vai lipekli. Prezentācija ir ne tikai veselīga, bet arī mutes dzirdīšana.
40. Labais cepumiņš: veselīga un garšīga cepuma recepte, kas pagatavota bez miltiem vai cukura. Pamats ir datums, medus un tumšā šokolāde.
41. Šokolāde un datuma batoniņš: Papildus šokolādei un datumam šī batoniņš ir izgatavots arī ar indēm, zemesriekstu sviestu un auzu pārslām. Lieliski, lai nogalinātu saldo zobu.
42. Petit gateau zemu ogļhidrātu: Jaukas šokolādes kūkas bez cukura recepte ar sīrupu, kas atgādina petit gateau. Pagatavošana prasa tikai 20 minūtes un pēc tam to vienkārši aiznes cepeškrāsnī.
43. Cepta auzu pārsla ar augļiem: Pagatavota no auzu, kokosriekstu, augļiem un flaxseed, šī recepte izskatās kā kūka un ir pilna ar barības vielām.
44. Auzu pārslu cepumi un šokolādes mikroshēma: integrēts cepums, kas sagatavots ar auzu pārslu, brūno cukuru, flaxseed, zemesriekstu sviestu un kokosriekstu eļļu. Ļoti labi nēsāt somā un ēst dienas laikā.
45. Zemesriekstu sviesta sīkdatnes: Rūpniecisko sīkdatņu vietā šo olbaltumvielu sīkfailu gatavo ar zemesriekstu sviestu un kokosriekstu, un to ir lieliski ēst pēc treniņa.
46. Viltus Danoninho: Šī Danoninho versija ir vegāna un izgatavota ar tofu. Lieliski piemērota, ja pietrūkst oriģinālās donavas.
47. Kokosriekstu un zemesriekstu sviesta sīkdatnes: olbaltumvielu sīkdatne, kas pagatavota no sūkalām un zemesriekstu sviesta un kuru ir lieliski ēst pēc sporta zāles.
48. Granola un labības bārs: tā vietā, lai iegādātos granola un labības batoniņu, izmēģiniet šo recepti, kas ir vienkārša, lēta un super barojoša.
Par laimi, mūsdienās ir ļoti viegli ēst veselīgi, jo receptes ir garšīgākas nekā iepriekš, un sastāvdaļas ir vieglāk atrodamas, pieaugot veselīgu pārtikas preču veikalu skaitam visā Brazīlijā. Tomēr zināma piesardzība jāpievērš tiem, kas sagatavo šīs receptes.
Lai arī veselīgi, daudzi ir ļoti kaloriski un, ja tos patērē bez mērenības, tas var izraisīt svara pieaugumu. Sekojiet līdzi arī receptēm, kurās ir daudz saldinātāju, kas, kaut arī ir alternatīva tiem, kas izvairās no cukura, ir sastāvdaļa, kas mūsu ķermenim nav par labu. Tāpēc vienmēr ir vērts meklēt receptes, kurās ņemtas visas sastāvdaļas un kuras ir pēc iespējas dabīgākas.
Paleo Hacks Cookbook Review - The Paleo Cookbook || Paleo Hacks Cookbook Review (Aprīlis 2024)
- 1,230
