Ola ir viena no visbiežāk sastopamajām desertu sastāvdaļām. To izmanto kūku, krēmu un pat dažu saldējumu pagatavošanā.
Tomēr tas, kas nav kaitīgs lielākajai daļai cilvēku, var būt ļoti kaitīgs citu cilvēku veselībai, kuriem ir olu nepanesamība.
No pirmā acu uzmetiena tādas receptes izveidošana, kurā nav ņemta vērā šī sastāvdaļa, var šķist liels izaicinājums. Bet šodien ir vairāki emuāri, kas ir izveidojuši ļoti ēstgribu receptes, kas olu sastāvdaļu sarakstā izslēdz.
Le Baragosse ir izvēlējusies 18 receptes bez olām, kuras jūs varat izmēģināt un pārbaudot, vai varat pagatavot garšīgu recepti, pat izslēdzot šo parasti izmantoto sastāvdaļu.
Vienkāršas kūkas
1. Sajaukta kūka: vienkārša kūka, kas sajauc balto mīklu ar šokolādes mīklu, dodot jauktu efektu.
Lasiet arī: 10 pārtikas produkti, kas nesatur kalciju un nesatur laktozi
2. Šokolādes kūka: Šokolādes kūka ar šokolādes sīrupu, ko var pagatavot ar govs pienu vai sojas pienu cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.
3. Latte kūka: Šī latte kūkas recepte ir ātri pagatavojama, īpaši šķīstošās kafijas pagatavošanai.
4. Prestige Cake: Papildus tam, ka tajā nav olu, šī prestižā kūka recepte arī neuzņem glutēnu, jo mīklā ņem rīsu miltus un flaxseed. Tas ir pildīts ar skūpstu un šokolādes glazūru.
5. Apgriezta ananāsu kūka: olu vietā šajā receptē ņem banānu biezeni, kas arī atvieglo kūkas tekstūru. Aromātam un dekorēšanai šai kūkai ir ananāsi.
6. Pasifloras augļu kūka: Kā olu aizstājēju, šajā pasifloras augļu kūkā izmanto flaxseed pulveri. Pasifloru augļus izmanto gan makaronos, gan sīrupā.
Lasiet arī: 100 receptes bez laktozes veselīgām un garšīgām maltītēm
7. Citronu kūka: Šī citronu kūka ir ideāli piemērota tiem, kam ir uztura ierobežojumi, kā arī nenes olas, tā arī nesatur lipekli, laktozi vai soju.
8. Gvajaves kukurūzas miltu kūkas recepte: Šī kukurūzas miltu kūka papildus kokosriekstu pienam un sasmalcinātai kokosriekstei pievieno sasmalcinātu chia.
9. Burkānu kūkas recepte: laba izvēle ikvienam, kurš meklē vegānu recepti, bez olām, bez laktozes vai lipekļa. Tas ir vienkāršs kūkas pagatavošana, jo gandrīz viss process tiek veikts blenderī.
10. Ābolu un banānu kūkas recepte: veselīgas kūkas recepte, kas papildus augļiem satur arī rozīnes un brūno cukuru.
11. Tenkas kūka: šajā receptē tiek izmantota tenkas sula gan sīrupā, gan mīklā ar citrusaugļu vijumu.
Izlasiet arī: 12 vieglie ēdieni, ko ēst naktī bez smaga vēdera
Izstrādājiet kūkas
12. Recepte baltajai kūkai, kas pildīta ar kokosriekstu ananāsu pildījumu: Kūkas mīkla ir vienkārša, bet pildījums satur sasmalcinātu ananāsu, kokosriekstu pienu un sasmalcinātu kokosriekstu.
13. Zemeņu sīrupa flaxseed kūka: Šajā kūkas receptē bez olām ir arī laktozes un lipekļa. Sīrupu gatavo ar zemenēm, ābolu un medu.
14. Medus un apelsīnu kūka: mīklai šajā kūkā izmanto apelsīnu, rumu un medu. Recepte arī iesaka aizstāt apelsīnu ar citronu tiem, kas to dod priekšroku.
15. Melleņu lazdu riekstu kūka: Šī kūka ar mellenēm mīklā nesatur lipekli, laktozi vai olas.
16. Kūka ar citronu krēmu un zemeņu sīrupu: Šajā receptē kūka ir pagatavota ar vienkāršu baltu mīklu, bet tā ir pildīta ar citronu krējumu, kas pagatavots ar rīsu pienu, un papildināts ar zemeņu augļu sīrupu.
Lasiet arī: 10 garšīgas un viegli pagatavojamas kukurūzas miltu kūku receptes
17. Saldo kartupeļu un mandeļu kūka: vienkārša recepte saldo kartupeļu, mandeļu un kanēļa kūku pagatavošanai.
18. Vaniļas kūka ar kastaņu krēmu: vienkārša vaniļas kūka ar Brazīlijas riekstu krēmu, kas pagatavota bez laktozes.
Par laimi, mēs arvien vairāk redzam desertu bez olām iespējas, kas ļauj cilvēkiem ar nepanesamību vai pat tiem, kas ievēro vegānu diētu, vairs nevajadzēt atlikt desertu malā. Vairākās vietnēs ir īpašas sadaļas ar vegānu receptēm, piemēram, I Could Kill for Dessert, Martha Stewart ASV vietne un britu emuārs Deliciously Ella.
Calling All Cars: The Long-Bladed Knife / Murder with Mushrooms / The Pink-Nosed Pig (Marts 2024)
- 1,230
