Grūti atrast kādu, kurš aukstajā laikā nepadodas gardam zaļam buljonam! Veiksmīga lielākajā daļā māju, it īpaši ziemā, šī ir tradicionālā portugāļu zupa, kas pagatavota no kartupeļiem un kāpostiem, sagrieztiem ļoti plānās sloksnēs.
Tā kā radošums ir virtuves atslēgas vārds, laika gaitā ir parādījušās daudzas tradicionālās receptes variācijas: piemēram, ar ziedkāpostu aizstājot kartupeļus; bekons, nevis pepperoni desa; vieglas un / vai bez gaļas versijas utt.
Tas ir, runājot par zaļo sulu šodien, nav noteikumu! Svarīgi ir atrast sastāvdaļas, kas savstarpēji sader, nodrošinot zupu, kas izturēs, sildīs (aukstu dienu gadījumā) un iepriecinās pēc garšas!
Lai gan tas "nokrīt kā cimds" Ziemā buljonu var nobaudīt arī citos gada laikos, pasniedzot mazāk karstu (tikai pirms pasniegšanas ļaujiet tam nedaudz atdzist) un / vai tajos balzama vakaros!
Iedvesmojieties no zemāk esošajām receptēm un pagatavojiet savu zaļo buljonu ikreiz, kad jūtaties patīkams, vai tas būtu pamata, viegls vai sarežģītāks!
Lasiet arī: 24 zaļās sulas receptes, ko pievienot savai izvēlnei
Vienkārši un garšīgi buljoni
1. Pamata zaļais buljons: Lai pagatavotu šo vienkāršo recepti, jums būs nepieciešami tikai sīpoli, ķiploki, kartupeļi, desa, dārzeņu buljons, sāls un melnie pipari. Lieliska izvēle vakariņām vēsākā dienā.
2. Mātes zaļais buljons: silts buljons, kas padzirdīts ar olīveļļu, iet ļoti labi, vai ne? Pat labāk, ja to pavada svaiga maize! Buljonu pagatavošana ir vienkārša, un rezultāts ir ideāls ēdiens aukstām dienām!
3. Vienkāršs zaļš buljons: viegli pagatavojams, bet ar pilnu garšu! Jūs izmantosiet sasmalcinātus kartupeļus, ķiplokus un sīpolus, vistas gaļu, eļļu, sāli, melnos piparus, ūdeni, sagrieztus kāpostus un kūpinātu pepperoni desu.
4. Saputots zaļais buljons: receptē ņemti tikai kartupeļi, kāposti, ķiploki, sīpoli, pepperoni desa, olīveļļa, sāls, melnie pipari un ķimenes. Padoms ir sasmalcināt īsos un plānos kāpostus, kas ievērojami atvieglo zupas iegūšanu. Un jūs varat pievienot vairāk vai mazāk ūdens, cik vēlaties.
5. Krēmveida zaļais buljons: Jums būs nepieciešami zaļumi, maurloki, kartupeļi, sāls, pipari vai bekons, filtrēts ūdens, vistas buljons un garšviela. Šajā receptē buljonam ir stingrāka tekstūra, bet, ja jūs dodat priekšroku plānākam buljonam, vienkārši pievienojiet vairāk ūdens.
Lasiet arī: 14 padomi, kā mainīt ēdiena gatavošanas paradumus un pagatavot veselīgākus ēdienus
6. Praktisks zaļais buljons: garšīgs, barojošs, viegli sagatavojams un ar viegli atrodamām sastāvdaļām šo zaļo buljonu var pagatavot jebkurā gada laikā, bet, protams, tā ir veiksmīgākā ziema!
7. Zaļā buljona spiedienā: jums būs nepieciešams sīpols, ķiploki, olīveļļa, sāls, pepperoni desa, buljons, lielos gabaliņos sagriezti kartupeļi, ūdens un malti kāposti. Tad būtībā viss apmēram 12 minūtes nonāk spiediena katlā. Tas ir, viegla un ātra sagatavošana!
8. Zaļš buljons ar kartupeļu baro: vienkāršs, krāsains un ļoti garšīgs, ir ideāla recepte aukstām naktīm! Pamatā izmantosiet baroa kartupeļus, pepperoni desu, saldo zaļumu, ķiplokus un sīpolus.
9. Zaļais buljons ar kūpinātu desu: krēmzupa, kuru ir tikpat viegli un praktiski pagatavot, kā mierinošu, garšīgu un ļoti lētu. Ir tikai četras sastāvdaļas, 20 minūtes, un daudzi komplimenti tiks garantēti.
10. Ziedkāpostu buljons: mazāk kaloriju tradicionālā buljona versija, lai palīdzētu? Kas vēlas saglabāt līniju ?. Recepte satur ziedkāpostu, ķiplokus, sīpolus, kāpostus, ūdeni, sāli, chorizo un olīveļļu.
Lasiet arī: 17 zemu ogļhidrātu zupu receptes, lai sasildītos un būtu veselīgi
11. Zaļā jamša buljons: labs padoms tiem, kam patīk mainīties, jams šajā zaļā buljona versijā aizstāj kartupeli. Bez tam jums būs nepieciešami sīpoli, pepperoni desa, eļļa, sāls, muskatrieksts, kāposti un melnie pipari.
12. Zaļais kukurūzas miltu buljons: Lai pagatavotu šo gardo zupu, labs padoms ir to pagatavot augstā katlā, jo tas daudz šķaudo un var sadedzināt. Pagatavošana ir ļoti vienkārša, recepte ir vegāna un kalpo ne vairāk kā 2 cilvēkiem.
13. Brokoļu zaļais buljons: garšīga un gluda recepte, kas papildus brokoļiem atnes kartupeļus, manioku, ķiplokus, pimento, pepperoni desu, olīveļļu un sāli.
14. Zaļš buljons ar to, kas jums ir: padoms ir pagatavot šo buljonu ar kāpostiem, burkāniem, chayote, cukini, ķiplokiem, sīpoliem vai vienkārši ar to, kas jums ir ledusskapī! Laba alternatīva, ja vēlaties ieturēt zupu, bet vēl nebijāt gatavojies pēc ļoti izsmalcinātas receptes!
15. Sautēts zaļš buljons: pagatavošana ir vienkārša, un rezultāts ir ļoti garšīgs buljons.Padoms ir sautēt sasmalcinātu pepperoni pumpuru (paša taukos) un pēc tam mest sasmalcinātus kāpostus pa virsu, cerot nedaudz nokalst.
Lasiet arī: Kāposti: Kā receptēs iekļaut šo daudzpusīgo un uzturvielu piepildīto dārzeņu
16. Kaprīzais zaļais buljons: Lai pagatavotu šo aromātisko buljonu, jums būs nepieciešami kartupeļi, portugāļu desa, speķis, sīpoli, ķiploki, lauru lapas, kaļķu zaļumi, melnie pipari, olīveļļa un ūdens.
17. Zaļš buljons ar gaļas pieskārienu: viegli pagatavojams, šo buljonu ieteicams pasniegt ar grauzdiņiem vai siltu franču maizi un virsū olīveļļas pilienu. Karsts ēdiens ikvienam, kas vainīgs!
18. Zaļš buljons ar bekonu: pagatavošana ir vienkārša un ilgst apmēram 40 minūtes, iegūstot 4 porcijas. Jūs izmantosit augstākā labuma olīveļļu, sīpolus, ķiplokus, kartupeļus, dārzeņu izejvielas, kāpostus, sāli un melnos piparus.
19. Zaļais buljons ar pītu sieru: ātrs un ērts buljons, ļoti garšīgs! Nav noslēpums, jūs galvenokārt izmantosiet sasmalcinātus dārzeņus, garšvielas un maisītāju vai blenderi. Ideāli aukstām un slinkām naktīm.
Izstrādā buljonus
20. Zaļais kabaču buljons: veselīga un ļoti garšīga zupa. Jums būs nepieciešami kabači, sīpoli, ķiploki, chayote, ūdens, sāls, olīveļļa un chorizo.
21. Zaļš buljons ar paio: paio piešķir šim buljonam īpašu pieskārienu! Ieteikums ir joprojām izmantot labu dārzeņu buljonu, lai pagatavotu šo gardumu, un labu olīveļļu, lai sautētu dārzeņus, jo tas arī atšķir gala rezultātu.
22. Zaļš buljons ar manioku, desu un kūpinātām ribiņām: recepte bez lipekļa. Šajā garšīgajā buljonā papildus maniokai izmantosiet kūpinātas ribiņas, cūkgaļas desu, olīveļļu, ūdeni, sīpolus, ķiplokus, piparus, kāpostus un zaļo smaržu.
23. Zaļš buljons ar speķi un paio: Aromāts pilns ar buljonu, jo īpaši tāpēc, ka tiek izmantoti speķi un paio. Papildus tiem jums būs nepieciešami zaļumi, ūdens, vistas gaļa, kartupeļi un grauzdiņi.
24. Zaļais buljons ar pepperoni un bekonu: Lai padarītu šo zaļo buljonu vairāk nekā pilnīgu, jums būs nepieciešami kartupeļi, olīveļļa, sīpoli, ķiploki, pepperoni, bekons, kāposti, vistas vai liellopa gaļa, sāls un melnie pipari .
25. Zaļš buljons ar pepperoni un cūkgaļas ribām: Šī buljona pagatavošanai nav noslēpumu, kas parasti priecē visus mājas iedzīvotājus! Jūs izmantosit kartupeļus, sīpolus, ķiplokus, olīveļļu, pepperoni desu, kūpinātas cūkgaļas ribiņas (pēc izvēles), sāli, melnos piparus un kaļķu zaļumus.
26. Zaļais buljons ar spinātiem, puravu un pipariem: Viegli pagatavojama, šo zupu gatavo vārīšanas katlā, lai paātrinātu vārīšanu. Dažādas izmantotās sastāvdaļas, piemēram, sīpoli, ķiploki, desa utt., Buljonam garantē daudz aromāta, kas ir ideāls ēdiens aukstās dienās!
27. Zaļais buljons ar baltā vīna piedevu: recepte no tradicionālā portugāļu zaļā buljona, no kura iegūst sešas porcijas. Jūs izmantosit kartupeļus, desu, saldo zaļumu, sīpolus, ķiplokus, olīveļļu, skābo krējumu, dārzeņu krājumus, baltvīnu, sāli un piparus.
28. Zaļš buljons ar saldu un gaišmatainu papriku: viegli pagatavojams un pilns aromātu. Ja jums ir vieglāk, jums pat nav kāposti sautēti kāposti, tos var ievietot neapstrādātus pat karstā buljonā, bet padoms ir tos sautēt tieši tā, lai iegūtu piparoni.
Viegli un veselīgi buljoni
29. Caldo verde fit: diemžēl tiem, kas ievēro diētu, tradicionālā portugāļu zupa nav īpaši piemērota, jo tajā ir daudz kartupeļu un paio. Bet kā būtu ar angļu kartupeļu daudzuma samazināšanu, pievienojot saldo kartupeli un noņemot paio ?!
30. Gaiši zaļš buljons: Šajā receptē kartupeļu aizstāj ar daudz vieglāku ziedkāpostu (tajā ir daudz mazāk ogļhidrātu un kaloriju, nedaudz vairāk olbaltumvielu). Ja vēlaties padarīt zaļo buljonu vēl vieglāku, desu varat apmainīt pret citu plānāku variantu, piemēram, vistas vai tītara krūtiņu.
31. Gaiši zaļš buljons ar tītara krūtiņu: šīs sajūsmas vieglais variants prasa tikai divus kartupeļus, un desu aizstāj ar tītara krūtiņu. Rezultātā pamatā ir tāda pati garša kā tradicionālajai zupai, ļoti krēmīga un garšīga, bet ar mazāk kaloriju.
32. Zaļā Detox zupa: garšīga versija, kas nesatur ogļhidrātus. Turklāt šī zupa ir bagāta ar pārtikas produktiem, kas veicina detoksikācijas procesu, piemēram, brokoļiem, saldajiem zaļumiem un citronu. Ir vērts izmēģināt!
33. Ziedkāpostu zaļš buljons ar zemu ogļhidrātu saturu: Tā kā ziedkāposti dažos ēdienos tradicionāli aizstāj kartupeļus ar zemu ogļhidrātu daudzumu diētā, nekas vairāk nav acīmredzams kā riskēt ar zaļu buljonu ar zemu ogļhidrātu daudzumu! Rezultāts ir pārsteidzošs un tikpat apmierinošs kā kartupeļu versija.
34. Zaļš buljons ar zemu ogļhidrātu saturu ar chayote: Garšīgs zaļš buljons veselīgākā versijā ar zemu ogļhidrātu saturu. Super viegli pagatavojams un tikpat garšīgs kā oriģinālajā receptē. Chayote nāk, aizstājot kartupeli un, protams, pievienojot zupai aromātu un tekstūru.
35. Vienkāršs vegānu zaļais buljons: lai pagatavotu šo gardo vegānu buljonu, jums būs nepieciešami tikai ķiploki, sīpoli, kartupeļi, ūdens, kāposti un sāls. Tā kā tajā nav desas vai maizes, tā ir vieglāka versija, salīdzinot ar tradicionālo recepti.
36Vegānu zaļo zirņu buljons: garšīgs un bagāts ar kalciju. Šim buljonam ir ne tikai barojošs, bet arī skaista krāsa, tāpēc pat bērni, kas nav ļoti fani? no zupām vai zaļiem ēdieniem, vēlēsies nobaudīt!
37. Organiskais zaļais buljons: šī recepte dod četras porcijas, un jums būs nepieciešami brokoļi, organiski brūnie rīsi, funkcionālie zaļie kubiņi, sīpoli, ķiploki, neapstrādāta neapstrādāta olīveļļa, sāls, melnie pipari un rīvēts Parmesan siers.
Kad jūs gatavojat savu nākamo zaļo buljonu, jūs jau zināt, ka varat nedaudz izvairīties no tradicionālās un pagatavot vairāk vai mazāk izsmalcinātu zupu ar sastāvdaļām, kas jūs iepriecina! Un, lai dzīvotu līdz nosaukumam buljons zaļš, būtībā, atcerieties tikai kāpostus, kas sagriezti ļoti plānās sloksnēs!
Amerikāņu pankūkas (Pancakes) (Aprīlis 2024)
- 1,230
